1. Kiến thức về các món trong từng menu khác nhau, bao gồm cả nguyên liệu cơ bản, phương thức chuẩn bị, công thức và các trình bày. Có thể chuẩn bị hết toàn bộ món trong phần được giao
2. Kiểm tra chất lượng thực phẩm độ tươi mới và theo chuẩn yêu cầu. Tất cả các món phải theo đúng tiêu chuẩn chất lượng đề ra
3. Thiết lập từng phần được giao theo quy định của trưởng nhóm và bếp phó và được kiểm trả bởi trưởng nhóm và bếp phó trước khi phục vụ
Sunway Hotel Hanoi, được quản lý bởi Sunway International Hotels & Resorts, là Khách sạn quốc tế 4* với 145 phòng ở tiện nghi và hiện đại, 90% khách ở tại Khách Sạn là khách quốc tế. Với cam kết mang đến dịch vụ “Chu đáo đến từng cá nhân”, Sunway đang không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ đế hướng tới sự phát triển bền vững. Nếu bạn thực sự mong muốn có cơ hội phát triển sự nghiệp trong ngành Khách sạn, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay.
Tweet
Facebook
Copy Link