COCHIN HOTELS

- Chuẩn bị đầy đủ các loại thực phẩm, nguyên liệu để chế biến theo yêu cầu của Tổ trưởng hoặc Bếp Trưởng (nắm rõ công thức từng món ăn, tiêu chuẩn định lượng món ăn).
- Phụ trách các món bánh theo định lượng yêu cầu và theo chính sách chất lượng, quy trình do Bếp trưởng, tổ trưởng chỉ dẫn.
- Nắm vững kiến thức về các loại bánh cơ bản: Mousse, cupcake, bánh bông lan, các loại bánh mì buổi sáng, bánh kem,....
- Phụ trách trang trí bánh
- Kiểm tra, phân lọai chất lượng hàng hoá theo tiêu chuẩn FIFO, chuẩn bị đủ nguyên liệu thực phẩm cho một buổi bán hàng, cuối ca kiểm tra và cất vào tủ lạnh đúng nơi quy định và gọn gàng.
- Đảm bảo mọi trang thiết bị, dụng cụ làm việc phải sạch sẽ, hoạt động tốt.
- Cuối ca, làm vệ sinh khu vực bếp mình phụ trách và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Luôn tìm tòi học hỏi để nâng cao tay nghề, chấp hành mọi nội quy, quy định của khách sạn và tinh thần đoàn kết và làm việc tập thể.
- Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Bếp Trưởng.
- Lương theo thỏa thuận.
* QUYỀN LỢI
- Lương theo thỏa thuận.
- 6 ngày nghỉ tuần/tháng.
- Chế độ phúc lợi, đãi ngộ: thưởng các ngày lễ, tết, phép, thăm hỏi, du lịch, cơm giữa ca, hỗ trợ gửi xe, đồng phục... theo quy định của Công ty.
- Cơ hội được làm việc và thăng tiến trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, hiện đại và năng động.
- Thường xuyên được đào tạo và nâng cao kỹ năng trong công việc.
- Các chế độ khác theo quy định của công ty.