Naked Foods

Hồ Chí Minh
200 - 500 nhân viên
Thực phẩm & Đồ uống
Đã xác minh

Các phòng ban đang tuyển dụng tại Naked Foods

Du lịch, khách sạn
Marketing/ Truyền thông
Nghiên cứu và Khoa học
Hành chính
Quản lý sản phẩm & dự án
Lao động có tay nghề và sản xuất

Việc làm Naked Foods

Cập nhật 03/09/2025 00:38
Tìm thấy 0 việc làm đang tuyển dụng
CÔNG TY TNHH NAKED FOODS
Nhân Viên Hành Chính (Chuyên viên Bếp Trung tâm Nhà hàng)
Naked Foods
16 việc làm 6 lượt xem
Hết hạn ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Mức lương: 9 - 13 triệu
Chức vụ: Nhân viên
Ngày đăng tuyển: 28/08/2025
Hạn nộp hồ sơ: 31/10/2025
Hình thức: Nhân viên chính thức
Kinh nghiệm: 2 - 3 năm
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh

Phúc lợi

  • Laptop
  • Chế độ bảo hiểm
  • Du Lịch
  • Phụ cấp
  • Chế độ thưởng
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Tăng lương
  • Phụ cấp thâm niên
  • Nghỉ phép năm

Mô tả Công việc

1. Lập kế hoạch & điều phối sản xuất

- Lập kế hoạch sản xuất ngày/tuần/tháng dựa trên đơn đặt hàng và kế hoạch kinh doanh.

- Chủ động dự phóng và đặt nguyên liệu với bộ phận mua hàng, đảm bảo đủ và đúng tiêu chuẩn.

- Sắp xếp ca làm, phân công nhiệm vụ cho nhân viên Junior.

- Điều chỉnh lịch sản xuất khi có thay đổi đột xuất hoặc phát sinh sự cố.

2. Thực hiện & giám sát sản xuất

- Tham gia trực tiếp vào pha chế các loại xốt, bán thành phẩm, nguyên liệu chế biến sẵn, thức uống… theo SOP và SPEC.

- Giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất của Junior, đảm bảo tỷ lệ thành phẩm đạt chuẩn > 98%.

- Kiểm soát màu sắc, mùi, vị, kết cấu của sản phẩm trước khi bàn giao.

3. Quản lý chất lượng & an toàn thực phẩm

- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm nội bộ (REG)

- Theo dõi và ghi chép đầy đủ nhật ký sản xuất, kiểm tra vệ sinh, hạn sử dụng nguyên liệu.

- Báo cáo và xử lý ngay khi phát hiện nguyên liệu lỗi, sai quy trình hoặc rủi ro an toàn thực phẩm.

- Đề xuất phương án phòng ngừa và cải tiến quy trình.

4. Quản lý tồn kho & chi phí

- Kiểm soát lượng tồn kho nguyên liệu, BTP, thành phẩm; đảm bảo luân chuyển FIFO

- Giảm thiểu hao hụt nguyên liệu theo KPI đã đặt (<3% tổng nguyên liệu).

- Đề xuất giải pháp tiết kiệm chi phí sản xuất mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

5. Quản lý nhân sự Junior

- Đào tạo, hướng dẫn Junior về SOP, kỹ thuật sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng.

- Đánh giá hiệu suất Junior theo KPI và đề xuất khen thưởng/kỷ luật.

- Truyền đạt tinh thần làm việc nhóm và tuân thủ quy trình.

6. Phối hợp liên bộ phận

- Làm việc với mua hàng để đảm bảo nguyên liệu luôn sẵn sàng.

- Phối hợp QA/QC để kiểm tra chất lượng định kỳ và xử lý vấn đề phát sinh.

- Báo cáo định kỳ cho quản lý bếp trung tâm về tình hình sản xuất, chất lượng và tồn kho.

Yêu Cầu Công Việc

Chịu trách nhiệm toàn bộ vận hành và sản xuất tại bếp trung tâm bao gồm lập kế hoạch sản xuất, pha chế bán thành phẩm (xốt, nước dùng, nguyên liệu sơ chế, thức uống), quản lý chất lượng – tồn kho, phân công nhân sự, đảm bảo hoạt động trơn tru, đạt tiêu chuẩn chất lượng, hiệu suất và chi phíkhông cần giám sát trực tiếp.

Ưu tiên: 

-       Tốt nghiệp cao đẳng, đại học với chuyên ngành liên quan đến thực phẩm chế biến (Công nghệ thực phẩm/Chế biến/Hóa học/Sinh học).

-       Tối thiểu 2–3 năm kinh nghiệm vận hành bếp trung tâm hoặc bếp sản xuất lớn, đã từng làm cho mô hình F&B là 1 lợi thế.

-       Am hiểu SOP, SPEC, HACCP hoặc các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

-       Kỹ năng lập kế hoạch, phân công, giám sát sản xuất.

-       Khả năng tự chủ, xử lý tình huống và ra quyết định nhanh.

-       Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc.

Thông tin khác

  • Bằng cấp: Đại học
  • Độ tuổi: 24 - 35
  • Lương: 9 Tr - 13 Tr VND
Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo

Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
193A/6, Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Võ Thị Sáu, Quận 3, Tp Ho Chi Minh

Công Ty TNHH Naked Foods chuyên về mảng F&B thành lập năm 2018.

THÔNG ĐIỆP TỪ CÔNG TY TNHH NAKED FOODS

1. Chính trực

2. Tự chủ công việc

3. Mở và sáng tạo

4. Đề cao sự hiệu quả

4. Đề cao tinh thần làm việc nhóm, không để cái tôi trong công việc.


Những nghề phổ biến tại Naked Foods

Bạn làm việc tại Naked Foods? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo Naked Foods

Naked Foods

Click để đánh giá
Nhắn tin Zalo