Mô tả công việc
- Personalize wine, spirits, and sake recommendations by genuinely listening to guests and anticipating their needs through observation and showing honest interest in their preferences or past choices. Demonstrate your attentiveness by acknowledging guests and remembering their preferred beverages, even when they return. Seek opportunities to pleasantly surprise guests with small or grand gestures and acts of kindness.
- Collaborate with suppliers to secure the best offers for our beverage list, while minimizing costs without compromising the quality of our products. Support management in reducing the inventory of slow-moving beverage items and provide guidance on revising the beverage menu for our outlets.
- You take great care in maintaining the inventory of Oku restaurant and Wine Cellars, ensuring that they are stocked according to the highest standards. Furthermore, you consistently keep the equipment clean and well-arranged, showcasing your professionalism as a Sommelier through perfectly organized wine cellars.
- Your dedication, professionalism, and attention to detail make you an invaluable asset to the team at Restaurants & Bars. Always live up to the standards set by the Regent brand for both beverage creations and service behaviours. You know the standard operating procedures and how to put the standards into practical use.
- You are familiar with the Forbes Travel Guide Standards that apply to restaurants and bars, and you ensure that these standards are implemented in our service processes. You diligently follow procedures for inventory control, breakage, spoilage, temperature logs, and cleaning tasks. All records are carefully documented, stored appropriately, and any irregularities are promptly reported to management.
- Your attention to detail is evident in your spotlessly clean workspace, impeccable beverage creations, and well-groomed appearance. You possess the knowledge to solve problems on the spot, but also recognize when to seek assistance from colleagues and the management team. You consistently follow up on guest issues and report any problems that arise to management.
- You play a crucial role in creating an inviting atmosphere in Oku and Bar Jade through your exceptional service and attention to ambiance. You ensure that all purchases are accurately processed and in line with the Par Stock level. Additionally, you are responsible for the daily preparation and closing of the restaurant and bar, including stock management and cleaning duties.
- Other tasks assigned by higher management.
Quyền lợi được hưởng
- Appealing remuneration including service charge as revenue (100% salary and service charge during probation period)
- At least 14 annual leave, 2 days off per week
- Relocation, repatriation allowance
- Rest and relaxation allowance
- Home leave allowance
- Accommodation, uniforms, transportation, and meals are provided
- International working environment
- Insurance as labor law
- Healthcare insurance for personnel for at least 6 service months and for the family after working 2 years
- 24/7 accident insurance
- Language Allowance
- Other benefits
Yêu cầu công việc
- 1 year experience
- Obtaining certifications from recognized organizations e.g., WSET, Court of Master SommeliersCommunication: Strong interpersonal skills for interacting with customers and staff
- Building relationships with wine distributors, producers, and other industry professionals
- The wine industry is always evolving, so staying current with trends, new wines, and emerging regions is essential.
- Having experience in fine dining is a plus
Yêu cầu hồ sơ
- Kindly send your CV to our email: recruitment.regentpq(a còng)ihg.com
- Hotline: 0919 290 709 (P&C Department)
The FIVE VILLAS & RESORT Ninh Bình Xin chào ! (Tiêu chuẩn : 4 Sao) The FIVE VILLAS & RESORT sẽ đi vào hoạt động tháng 11/2020. Hiện tại thuộc quyền sở hữu của Công ty TCG Land & Tập đoàn Thành Công, và được quản lý bởi chính Công Ty TCG Land với đội ngũ dày dặn kinh nghiệm, yêu nghề dịch vụ và rất thân thiện. Khách sạn gồm 40 phòng mang phong cách Hàn Quốc và được xây dựng giữa không gian yên tĩnh và riêng biệt trong một thung lũng thanh bình của ninh bình, đặc biệt là The FIVE VILLAS & RESORT nằm ngay sát như ôm trọn một mặt hồ phẳng với diện tích hơn 100 ha. Lấy cảm hứng từ tông màu rực rỡ của hoàng hôn, thiết kế mang đậm lối kiến trúc hiện đại tạo nên không gian nghỉ dưỡng sang trọng và ấm cúng cho khách hàng.
The FIVE VILLAS & RESORT nằm kề với một sân golf vốn đã rất nổi tiếng là sân golf Hoàng Gia. Khách hàng sẽ được trải nghiệm cảm giác thế nào là một golfer. Công ty TCG land và tập đoàn Thành Công tiếp tục phát triển thương hiệu THE FIVE đẳng cấp 5* cho chuỗi khách sạn, biệt thự nghỉ dưỡng, spa, ẩm thực và đặc biệt là sân golf 54 hố. Chúng tôi mong muốn tìm kiếm những người yêu nghành nghề dịch vụ để cùng nhau xây dựng thương hiệu THE FIVE. Công ty luôn chào đón mọi người có cùng chuyên môn và cùng định hướng phát triển. Nếu bạn có giá trị và muốn khẳng định điều đó thì hãy đến với FIVE VILLAS & RESORT để chúng ta cùng thành công !