Mô tả công việc
Responsible for the preparation of menus , taking into consideration of the following:
Control and analyze on an on-going basis as following:
Quality levels of production and presentation.
Staff satisfaction.
Operating food cost.
Cleanliness, sanitation, hygiene.
Responsible for the production, preparation and presentation of all food items in areas concerned to ensure highest quality at all times.
Local requirements
Market needs
Controls quality and quantity of incoming goods
Potential costs
Availability of food products
Inspect perishable food items received for quality control
Check punctuality of all staff assigned to him/her.
Supervise the staff to maintain good grooming and standard of uniforms.
Interview potential candidates
Check stock and products.
Check food items prepared by his/her subordinates and correct any mistakes immediately.
Have knowledge of all cooking ingredients, techniques, preparation and equipment in his/her sections.
Alert in energy saving.
Quyền lợi được hưởng
• Opportunity to grow at the property, the company and across the world!
Yêu cầu công việc
QUALIFICATIONS:
• Solid proven communications & customer interaction ability
• Ability to work well and deliver under pressure, manage duties within deadlines
• Excellent organizational skills and attention to details
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng viên vui lòng nộp hồ sơ qua Hoteljob.vn .
Công ty Ojitex (Việt nam) là một Công ty 100% vốn nước ngoài của chủ đầu tư Nhật Bản, chuyên sản xuất các loại bao bì giấy.
Trụ sở chính: Công ty TNHH Ojitex (Việt Nam), địa chỉ: Số 12 Đường 9A KCN Biên Hoà II, P. An Bình, TP. Biên Hoà, Tỉnh Đồng Nai, tổng số nhân viên: 450 người
Chi nhánh: Chi nhánh Công ty TNHH Ojitex (Việt Nam), địa chỉ: Số 26, VSIP II-A, đường số 27, KCN Việt Nam, Singapore II-A Thị xã Tân Uyên, Bình Dương, tổng số nhân viên: 420 người
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 1998
Mission
- Chúng tôi mang đến giải pháp tùy chỉnh nhất để đáp ứng yêu cầu của từng khách hàng.