Mô tả công việc
- Nấu ăn trong nhà hàng chính của khách sạn, theo tiêu chuẩn của khách sạn
- Chuẩn bị sẵn sàng thức ăn phục vụ nhà hàng, giám sát khối lượng suất ăn và giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm.
- Giám sát nhân viên bếp và thúc đẩy, sửa đổi khi chưa tốt
- Giám sát lịch làm việc hằng ngày của nhân viên theo hướng dẫn/ yêu cầu tình hình kinh doanh.
- Đào tạo và phát triển nhân viên bếp và phát huy tối đa năng lực của nhân viên.
- Đưa ra các ý tưởng cải tiến cho Bếp trưởng điều hành.
- Hoàn thành bất kì các nhiệm vụ và công việc phù hợp khác do Bếp trưởng điều hành hoặc cấp quản lý trong bộ phận bếp phân công.
Quyền lợi được hưởng
- Lương luôn luôn trả đúng ngày cuối của tháng cùng với Phí phục vụ được chia từ 5% doanh thu của cả Khách sạn
- Bảo hiểm xã hội đóng từ ngàngay đầu thử việc và đóng trên 100% lương trên Hợp đồng
- Bảo hiểm tai nạn được mua 24/7 (trong và ngoài giờ làm) ngay từ ngày đầu đến làm việc
- Được đào tạo các kiến thức liên quan, làm tốt có cơ hội thăng tiến
- Môi trường làm việc theo văn hóa của tập đoàn Hilton, một tập đoàn quản lý Khách sạn của Mỹ đã có mặt trên thị trường hơn 100 năm qua.
Yêu cầu công việc
- Có chứng nhận hoặc bằng cấp về nấu ăn do viện đào tạo có danh tiếng cấp.
- Yêu cầu tối thiểu 4 đến 6 năm kinh nghiệm về làm việc ở bộ phận bếp bao gồm ít nhất 3 năm làm phụ bếp hoặc 1năm làm Ca phó bếp với kinh nghiệm làm việc ở các khu nghỉ mát/khách sạn/nhà hàng nổi tiếng.
- Linh hoạt, tỉ mỉ, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
- Kỹ năng tối thiểu để hiểu được công thức, cách đo lường, khối lượng suất ăn.
- Kĩ năng tốt về chế biến món ăn Việt Nam kiểm soát khối tượng suất ăn và kiểm soát hàng hóa thực phẩm trong kho.
- Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Quảng Đông
- Có kiến thức về khách sạn, dịch vụ và trang thiết bị khách sạn
- Có kinh nghiệm về món Hoa là lợi thế.
Yêu cầu hồ sơ
CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VŨ THIÊN thành lập từ năm 2018 với ngành nghề kinh doanh chính về chuỗi nhượng quyền thương hiệu Street Food. Với tham vọng chia sẻ cơ hội kinh doanh đến mọi miền Tổ quốc, sau 5 năm cố gắng không ngừng, đến nay các cửa hàng nhượng quyền của Street Food đã có mặt ở 51 tỉnh thành với hơn 300 cửa hàng lớn nhỏ. Giờ đây, Street Food đã trở thành thương hiệu nhượng quyền uy tín tại Việt Nam và ngày càng phát triển mạnh mẽ hơn trong thời gian sắp tới.