THỰC PHẨM SUN DO

Mô tả Công việc

- CÓ XE ĐƯA ĐÓN TỪ SÀI GÒN XUỐNG BÌNH DƯƠNG: địa điểm đón ngã 4 hàng xanh, địa học luật, ngã 4 bình phước...

- Lấy mẫu, lưu mẫu và bảo quản mẫu lưu kiểm nghiệm.

- Phân tích chỉ tiêu vi sinh nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, môi trường, bề mặt trang thiết bị tiếp xúc với sản phẩm…

- Lấy mẫu gởi các trung tâm kiểm nghiệm bên ngoài và tiếp nhận kết quả

- Quản lý trang thiết bị phòng thí nghiệm

Thực hiện 5S và các hệ thống QLCL cho phòng Lab

- Lập kế hoạch kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh theo chương trình thẩm tra vệ sinh trong nhà máy.

- Lấy mẫu, thực hiện kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh sản phẩm theo kế hoạch hoặc đột xuất.

- Thống kê và gửi kết quả vi sinh hằng ngày / tuần / tháng.

Xem xét các kết quả kiểm tra và đề xuất các biện pháp nhằm khắc phục, loại bỏ các mối

- nguy về vi sinh vật.

- Biên soạn và ban hành các hướng dẫn, phương pháp phân tích vi sinh, hóa lý (nếu có).

- Thực hiện theo dõi và đánh giá mẫu lưu theo thời hạn sử dụng của sản phẩm.

- Ghi nhận và lưu trữ hồ sơ theo đúng qui trình kiểm soát hồ sơ

- Kiểm soát và lên kế hoạch mua dụng cụ, hóa chất phòng Lab vi sinh theo ngân sách được duyệt.

- Bảo quản thiết bị dụng cụ tại phòng Lab vi sinh theo qui định sử dụng và bảo quản tài sản của công ty

- Tham gia vào đánh giá cảm quan sản phẩm hằng ngày, hoặc khi có phát sinh.

- Thực hiện các công việc liên quan đến hệ thống netsuit.

Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao.