Mô tả công việc
- Operate and manage all activities in the Kitchen Department.
+ Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn.
- Plan a menu, set out cooking specifications and food quality.
+ Lên kế hoạch quản lý nguyên liệu thực phẩm đầu vào.
- Plan the management of input food ingredients.
+ Quản lý nhân sự bộ phận bếp.
- Manage kitchen staff.
+ Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Ensure food hygiene and safety standards.
+ Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp.
- Manage tools and assets of the kitchen department.
+ Và những công việc khác.
- And other tasks as assigned by the board of directors.
Yêu cầu công việc
- Vị trí tối thiểu đã từng công tác: 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Học vấn: Trung cấp trở lên các ngành có liên quan
- Ngoại ngữ: Tiếng anh tốt
- Kỹ năng cần có: Quản trị
Quyền lợi được hưởng
- BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của luật lao động.
- Tổ chức sinh nhật hằng tháng nhân viên
- Thưởng tháng 13 và những khoản thưởng khác phụ thuộc vào tình hình kinh doanh của nhà hàng.
- Đãi ngộ khác: Trao đổi khi phỏng vấn
EM Cafe & Restaurant Nơi gặp gỡ & gắn kết yêu thương, Chúng tôi muốn tạo ra một nơi thư giãn lý tưởng, nơi thưởng thức những bữa ăn ngon, gặp gỡ bạn bè và người thân, hay chỉ là một buổi gặp chóng vánh bên ly cà phê. EM Cafe & Restaurant sẽ là một không gian xanh mát dễ chịu, thoải mái và lịch sự, mang hơi thở thiên nhiên trong cách bài trí cũng như sử dụng nội thất. Hướng khách hàng đến sự gần gũi, dễ dàng kết nối và chia sẻ. Không đơn thuần là nhà hàng - cafe, đây còn là nơi để gắn kết cư dân và chia sẻ những hoạt động cộng đồng ý nghĩa, như:
- Tổ chức các workshop, event về môi trường, đồng hành và chung tay các chủ đề dành cho cộng đồng...
- Triển lãm, trưng bày nghệ thuật tranh ảnh, handcrafted... dành cho các bé.
Các dịch vụ của nhà hàng:
- Food & Beverage: thưởng thức đa dạng các món ăn ngon cùng thức uống đặc trưng trong một không gian xanh mát trang nhã, cùng mức giá hoàn toàn hợp lý.
- Flash Delivery: giao món ăn thức uống tận nhà nhanh nhất bất kể thời gian nào.
- Fresh Meal: Thức ăn lựa chọn từ các nguồn cung cấp tin cậy, được sơ chế và làm sạch, đóng gói theo khẩu phần kỹ càng. Giúp bạn tiết kiệm được thời gian khi phải chuẩn bị những bữa cơm gia đình, mà vừa giữ được hương vị riêng cho nhà mình.
Các dịch vụ tổ chức tiệc:
- Tổ chức tiệc trọn gói: bạn sẽ có được một bữa tiệc đúng như ý mình mà không phải đi đâu xa.
- Tư vấn & cung cấp các gói thiết kế - trang trí tiệc (BBQ, họp mặt, sinh - nhật...).