Mô tả công việc
- Cook Chinese dishes
- Evaluate, recruit, train, and supervise employees
Đánh giá, tuyển dụng, đào tạo, giám sát nhân viên
- Training employees, assigning work to employees
Đào tạo nhân viên, phân công công việc cho nhân viên
- Perform budget calculations, maintaining food costs according to department budget
Thực hiện tính toán ngân sách, duy trì chi phí thực phẩm theo ngân sách của bộ phận
- Handle, monitor and preserve equipment, tools, and goods and report repairs immediately when damaged
Xử lý, giám sát bảo quản thiết bị, công cụ, hàng hóa và báo cáo sửa chữa ngay khi hỏng
- Responsible for checking the quality of guests' dishes
Chịu trách nhiệm kiểm tra chất lượng món ăn của khách
Quyền lợi được hưởng
- Competitive salary (Attractive salary)
- Fully paid insurance regimes: social insurance, health insurance, unemployment insurance, health insurance
- Get job-related professional training, opportunities for advancement.
- Professional and classy working environment.
Yêu cầu công việc
- Can speaking Cantonese and English\
- Having experience with Chinese dishes (especially in dimsum).
Có kinh nghiệm về món Hoa (đặc biệt về dimsum).
- Have a certificate or diploma in cooking issued by a reputable training institute.
Có chứng nhận hoặc bằng cấp về nấu ăn do viện đào tạo có danh tiếng cấp.
- 4 to 6 years of experience working in the kitchen including at least 3 years as a kitchen assistant or 1 year as a chef shift with experience working at famous resorts/hotels/restaurants .
Có 4 đến 6 năm kinh nghiệm về làm việc ở bộ phận bếp bao gồm ít nhất 3 năm làm phụ bếp hoặc 1năm làm Ca phó bếp với kinh nghiệm làm việc ở các khu nghỉ mát/khách sạn/nhà hàng nổi tiếng.
- Flexible, meticulous, high sense of responsibility, able to withstand work pressure
Linh hoạt, tỉ mỉ, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
- Minimum skills to understand recipes, measurements, and serving sizes.
Kỹ năng tối thiểu để hiểu được công thức, cách đo lường, khối lượng suất ăn.
- Good skills in preparing Vietnamese dishes, controlling the quantity of meals and controlling food goods in the warehouse.
Kĩ năng tốt về chế biến món ăn Việt Nam kiểm soát khối tượng suất ăn và kiểm soát hàng hóa thực phẩm trong kho.
Yêu cầu hồ sơ
GRAND GOLD HOTEL là khách sạn đẳng cấp 4 sao tọa lạc tại Lô 01 A2.2, đường Hoàng Sa, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng. Chỉ mất 10 phút đi bộ là đến bãi biển Mân Thái – Đà Nẵng; một trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh theo tạp chí Forbes bình chọn. Khách sạn được thiết kế sang trọng, trang nhã nhưng không kém phần ấm áp; thật sự là một lựa chọn tuyệt vời cho quý khách gần xa khi đến tham quan và công tác tại thành phố Đà Nẵng xinh đẹp.