Mô tả công việc
- Phối hợp với Bếp trưởng làm thực đơn và công thức món ăn mới.
- Hỗ trợ Bếp Trưởng điều hành ban hành, duy trì và cập nhật chính sách hoạt động ở khu vực sản xuất thực phẩm và tạp vụ vệ sinh bếp
- Hỗ trợ Bếp Trưởng điều hành phát triển các thực đơn phổ biến để phục vụ cho khách hàng tiềm năng theo như chính sách công ty
- Hỗ trợ Bếp Trưởng điều hành ban hành sổ công thức món ăn được duy trì và cập nhật, kiểm soát giá cho tất cả thức ăn được chuẩn bị.
- Hỗ trợ Bếp Trưởng điều hành trong việc xác định mức tối thiểu và tối đa cho việc lưu trữ hàng hóa, nguyên vật liệu và dụng cụ tại kho
- Hỗ trợ Bếp Trưởng điều hành trong việc xác định tiêu chuẩn của tất thực phẩm và dụng cụ, công cụ.
Quyền lợi được hưởng
- Lương, thưởng theo quy định công ty.
- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ.
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.
- Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp bằng Cao đằng hoặc Đại học ở vị trí tương đương.
- Ưu tiên có kinh nghiệm trên 2 năm trở lên ở vị trí tương đương.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, nhanh nhẹn, chịu khó trong công việc.
- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản.
Yêu cầu hồ sơ
Ms. Thư: 0387 037 074
T.U.N.G Dining được chính thức thành lập vào ngày 21/12/2018, Nhà hàng T.U.N.G được lấy cảm hứng từ phong cách ẩm thực cao cấp với không gian được thiết kế đơn giản nhưng đầy tinh tế mang hơi hướng Bắc Âu. Nhà hàng được đặt theo tên riêng của Bếp trưởng - Hoàng Tùng, người đã có thời gian dài làm việc trong các nhà hàng Michelin tại Phần Lan và Đan Mạch. Đồng thời 4 chữ T - U - N - G thể hiện 4 yếu tố đặc trưng trong phong cách ẩm thực của nhà hàng bao gồm Twisted, Unique, Natural và Gastronamic, do đó nhà hàng đề cao giá trị sáng tạo, tính độc đáo, tự nhiên và phong cách ẩm thực cao cấp, chuyên nghiệp.