Việc làm Calidas Landmark 72 Royal Residence

Cập nhật 29/09/2024 11:03
Tìm thấy 4 việc làm đang tuyển dụng
Calidas Landmark 72 Royal Residence
Giám Sát Bếp - CDP ( Fulltime - Chiều/Tối )
Calidas Landmark 72 Royal Residence
24 việc làm 4 lượt xem
Hết hạn ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Mức lương: 12 - 18 triệu
Chức vụ: Quản lý / Giám sát
Ngày đăng tuyển: 15/06/2024
Hạn nộp hồ sơ: 14/07/2024
Hình thức: Toàn thời gian
Kinh nghiệm: Trên 2 năm
Số lượng: 2
Giới tính: Đang cập nhật
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh

Mô tả công việc

Phối hợp điều hành hoạt động Bếp

Quản lí Công việc của nhân viên trong Bếp đảm bảo vận hành ổn định và trơn tru;
Chịu trách nhiệm sắp xếp nhân viên hoạt động trong ca làm việc;
Phân công công việc theo yêu cầu của Bếp phó .
Đảm bảo món ăn được chế biến đúng chuẩn và phù hợp với các tiêu chí ATVSTP;

Chế biến sản phẩm

Tiếp nhận các đặt hàng, gọi món của khách hàng, thực hiện phân công công việc cho Nhân viên bếp;
Hỗ trợ công việc chế biến món ăn cho các vị trí khác khi nhà hàng đông khách, số lượng đặt món đến dồn dập;
Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng;
Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng;
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp;

Thực hiện các công việc đóng ca

Đảm bảo việc vệ sinh cuối ca được đầy đủ và sạch sẽ;
Thực hiện việc niêm phong hàng hóa và cửa tủ, An toàn an ninh khu vực;
Kiểm tra việc thực thi công việc cả nhân viên;
Tiến hành kiểm đếm hàng hóa cuối và và nhập liệu vào files COGs cuối ngày;
Đảm bảo hàng hóa được sắp xếp gọn gàng và đảm vệ sinh;

Kiểm soát chi phí trong Bếp

Bảo trì và bảo quản tốt hàng hóa đúng cách;
Kiểm soát chi phí COL và COGs theo sự phân công của Bếp phó;
Kiểm soát máy móc và trang thiết bị hoạt động tốt , sử dụng đúng cách;

Đào tạo nhân viên

Hỗ trợ Bếp phó trong việc huấn luyện nhân viên các khâu trong Bếp;
Đôn đốc và kiểm tra nhân viên thường xuyên đảm bảo kiến thức đây đủ;
Phối hợp lên kế hoạch tổ chức huấn luyện nhân viên định kì.

Yêu cầu công việc

Ứng viên có ít nhất 2- 3 năm kinh nghiệm ở cùng vị trí (CDP). Ưu tiên Việt Nam & Asian Cuisine
Có kỹ năng định lượng được công thức món ăn.
Có kỹ năng sáng tạo món ăn, sáng tạo menu mới.

Quyền lợi

Tham gia Teambuilding ( Theo tình hình kinh doanh của Công Ty ).
Tham gia đầy đủ BHXH theo quy định.
Lương thưởng tháng 13/14 ( Theo tình hình kinh doanh của Công Ty ).
Mức lương cạnh tranh: Lương CB + Phụ Cấp.
Tăng lương/Thăng tiến nội bộ.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-15 01:25:02

Khu vực
Báo cáo

Calidas Landmark 72 Royal Residence
Calidas Landmark 72 Royal Residence Xem trang công ty
Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
23F, Keangnam Hanoi Landmark Tower, Lô E6, Đường Phạm Hùng, Quận Nam Từ Liêm

Khu căn hộ dịch vụ đẳng cấp thế giới được trang bị nội thất sang trọng và thiết kế nội thất tuyệt vời. Các phòng trang nhã được trang bị đầy đủ với tầm nhìn ngoạn mục ra thành phố Hà Nội và dịch vụ chu đáo của CALIDAS mang đến cho du khách sự thoải mái tuyệt vời và cuộc sống sang trọng năm sao với chi phí phải chăng. Với cơ sở vật chất và dịch vụ tốt nhất, chúng tôi hy vọng sẽ mang lại những kỷ niệm tuyệt vời cho tất cả du khách. Hãy nghỉ ngơi thoải mái và kinh doanh thành công tại CALIDAS

Những nghề phổ biến tại Calidas Landmark 72 Royal Residence

Bạn làm việc tại Calidas Landmark 72 Royal Residence? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo Calidas Landmark 72 Royal Residence

Calidas Landmark 72 Royal Residence

Click để đánh giá