Mô tả công việc
• '+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.
• + Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
• + Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.
• + Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
• + Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
• + Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
• + Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.
• + Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
• + Kiêm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
• + Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
• + Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
• + Phân lịch làm việc cho nhân viên.
• + Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày
• + Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
• + Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương hấp dẫn theo năng lực
- Chế độ bảo hiểm ưu việt so với thị trường
- Ưu đãi sử dụng dịch vụ nội bộ: Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool...
- Các chế độ chính sách khác theo quy định của Công ty
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV hoặc liên hệ zalo Ms. Yến: 0339 223 219
- Email: v.yendh19"a"vinpearl.com
Khu căn hộ dịch vụ đẳng cấp thế giới được trang bị nội thất sang trọng và thiết kế nội thất tuyệt vời. Các phòng trang nhã được trang bị đầy đủ với tầm nhìn ngoạn mục ra thành phố Hà Nội và dịch vụ chu đáo của CALIDAS mang đến cho du khách sự thoải mái tuyệt vời và cuộc sống sang trọng năm sao với chi phí phải chăng. Với cơ sở vật chất và dịch vụ tốt nhất, chúng tôi hy vọng sẽ mang lại những kỷ niệm tuyệt vời cho tất cả du khách. Hãy nghỉ ngơi thoải mái và kinh doanh thành công tại CALIDAS