Ẩm Thực Thiên Lý

Mô tả Công việc

Tóm tắt trách nhiệm:

Trường Phòng Sản Xuất là người chịu trách nhiệm trực tiếp việc điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động của xưởng sản xuất nhằm đạt được mục tiêu do công ty đề ra. Tham mưu, cố vấn cho Ban Giám Đốc tiêu chuẩn vận hành, thiết kế nhà xưởng. Phối hợp các phòng ban xây dựng và cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Công việc chính:

- Tư vấn BGĐ trong công tác thiết lập nhà máy/xưởng sản xuất gồm thiết kế xây dựng, cơ cấu nhân sự, tiêu chuẩn vận hành…đảm bảo đủ tiêu chuẩn phục vụ cho hoạt động kinh doanh và xuất khẩu.

- Phối hợp với các bộ phận phòng ban thiết lập các quy trình vận hành phục vụ cho hoạt động sản xuất và kinh doanh của Công ty.

- Lập kế hoạch, triển khai, điều chỉnh kế hoạch sản xuất:

• Lên kế hoạch, phối hợp triển khai và linh hoạt điều chỉnh trong quá trình thực hiện kế hoạch sản xuất.
• Theo dõi lượng nguyên vật liệu tồn kho và kế hoạch đặt hàng để xác nhận khả năng đáp ứng của phòng sản xuất.
• Theo dõi hoạt động giao nhận thành phẩm sau sản xuất, đảm bảo đáp ứng kế hoạch giao hàng.
• Linh hoạt điều chỉnh, xử lý tình huống khẩn cấp, xin chỉ đạo từ cấp trên, đảm bảo kết nối chặt chẽ kế hoạch trong toàn bộ doanh nghiệp.

- Điều phối hoạt động của phòng sản xuất

• Quản lý, giám sát, điều hành các bộ phận trong phòng sản xuất
• Trực tiếp triển khai kế hoạch sản xuất theo ngày, tuần, tháng đến nhân viên
• Kiểm soát chặt chẽ quá trình sử dụng nguyên vật liệu.
• Tiếp nhận báo cáo sản xuất mỗi ngày, tổng hợp và kịp thời phát hiện vấn đề phát sinh và xử lý.
• Đảm bảo quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn chất lượng quy định
• Định kỳ đề xuất bảo trì, bảo dưỡng hệ thống máy móc dây chuyền sản xuất, đảm bảo việc vận hành suôn sẻ.

- Xây dựng, cải tiến quy trình làm việc khoa học cho phòng sản xuất

• Xây dựng quy trình mới và cải tiến quy trình làm việc cũ, tối ưu hóa dây chuyền sản xuất.
• Thiết lập hệ thống quản lý và kiểm soát các tài sản trong xưởng.

- Đảm bảo chất lượng thành phẩm sau sản xuất

• Chất lượng sản phẩm đồng bộ, đạt chuẩn là yêu cầu đặt ra cho quá trình sản xuất.
• Điều tra các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm, phân tích nguyên nhân và có hướng khắc phục nhanh chóng.

- Tham mưu cho dòng sản phẩm mới