Tweet
Facebook
Copy Link
- Chuẩn bị và thực hiện các loại bánh, dessert theo menu của Wynnley (mini pastry, entremet, wagashi, baked goods Nhật, mousse, cold desserts…).
- Phát triển công thức mới theo định hướng nhẹ – tinh tế – tối giản phù hợp phong cách Nhật và tiêu chuẩn sự kiện cao cấp.
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, thành phẩm và tính đồng nhất của các món tráng miệng.
- Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP).
- Quản lý và bảo quản nguyên liệu, công cụ – thiết bị trong khu vực bếp bánh.
- Làm việc cùng team F&B để điều chỉnh khẩu phần, số lượng theo từng event (wedding, corporate, private dining).
- Đề xuất cải tiến về quy trình, trình bày món, concept theo mùa.
Các phòng ban đang tuyển dụng tại ZUMSTART JSC
Nhân sự
Quản lý sản phẩm & dự án
Buôn bán/ Kinh doanh
Hành chính
Lao động có tay nghề và sản xuất
Kỹ thuật
Tài chính - Kế toán
Công nghệ thông tin
Dịch vụ bán lẻ và thực phẩm
