Hoàn Mỹ Resort Ninh Chử

• Đóng gói, ghi nhận số lượng từng loại thực phẩm.

• Biết rõ các loại thịt và phương pháp cắt thích hợp.

• Hiểu rõ những điều kiện thích hợp để lưu trữ thực phẩm.

• Sử dụng thành thạo các máy móc, thiết bị cần thiết như: máy cưa xương, cắt lát, máy xay …

• Cắt, chặt thịt gia cầm theo định lượng; đóng gói và ghi số lượng ngoài bao bì.

• Biết mổ cá theo các kiểu mà Bếp trưởng yêu cầu.

• Báo cáo về việc hủy bỏ các phần dư thừa của thực phẩm như: da cá, vỏ tôm … và ghi chép số lượng hủy bỏ vào Phiếu báo cáo hàng ngày

• Hỗ trợ với Thợ nấu khi bán À-la-carte, tiệc đoàn, buffet.

• Có thể được yêu cầu viết danh sách đặt hàng.

• Bảo quản tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động.

• Vệ sinh khu vực mình làm việc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Bếp Trưởng.

- Mức lương cạnh tranh

- Thưởng tháng lương thứ 13, Thưởng Phí Phục vụ (Theo tình hình kinh doanh Công ty)

- Tham gia Bảo hiểm đầy đủ theo quy định của Luật Lao động

- Tặng quà vào các dịp Lễ, sinh nhật

- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ

- Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp

• Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp.

• Có kinh nghiệm làm việc trong các khách sạn, nhà hàng.

• Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp.

• Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP)

Nộp hồ sơ qua mail hoặc trực tiếp tại Cổng bảo vệ Resort