Mô tả công việc
- Execute culinary dishes with precision and creativity, maintaining the highest standards of quality and presentation
- Work closely with the Executive Chef to ensure seamless kitchen operations and consistency in food preparation.
- Lead and mentor a team of commis chefs and kitchen assistants, fostering a culture of learning, excellence, and teamwork.
- Contribute to menu planning and development, bringing fresh ideas and culinary trends to the table.
- Adhere to all food safety and hygiene standards, ensuring a clean and organized working environment at all times.
- Efficiently manage food costs, portion control, and wastage to maximize profitability while maintaining quality.
- Participate in training sessions and workshops to enhance culinary skills and stay updated on industry trends.
Quyền lợi được hưởng
• 12 annual leaves per year, 01 leave for your birthday
• Working 9.5 hours per day, 5 days per week
• Social insurance, medical insurance, unemployment insurance
• 24/7 health care and accident insurance during the term of labour contract
• Annual staff outing
• Accor Training & Career Development
Yêu cầu công việc
- Proven experience as a Chef de Partie or equivalent role in a hotel or fine dining establishment.
- Culinary degree or diploma preferred.
- Strong knowledge of various cuisines, cooking techniques, and international culinary trends.
- Excellent leadership, communication, and interpersonal skills.
- Ability to thrive in a fast-paced environment and handle pressure with grace and professionalism.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.
- Knowledge of HACCP and food safety standards.
- Passion for culinary excellence and a commitment to continuous learning and development.
Yêu cầu hồ sơ
For enquiries, email nhi.phamnguyenhai(a còng)accor.com (Ms. Nhi - T&C Coordinator) or minh.do(a còng)accor.com (Assistant T&C Manager)
Tập đoàn Y tế AMV (AMV GROUP) tiền thân là Công ty Cổ phần Dược phẩm Đức Minh (ALMEDIC JSC) thành lập ngày 27/07/2001, với tầm nhìn trở thành Tập đoàn hàng đầu về Y tế tư nhân. Mang tới thông điệp “An toàn cho cuộc sống của bạn”, AMV Group hiện nay tập trung trong lĩnh vực kinh doanh, phát triển thương mại, hợp tác quốc tế và đầu tư theo 5 ngành hàng chính là:
- Vắc xin
- Sinh phẩm chẩn đoán
- Dược phẩm
- Thực phẩm chức năng
- Dịch vụ y tế.
Sau hơn 19 năm hoạt động, AMV Group đã liên tục phát triển và mở rộng hệ thống sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu và đầu tư với 07 công ty thành viên, 20 chi nhánh, văn phòng đại diện ở trong và ngoài nước. Các dự án về các phòng tiêm chủng (SAFPO, POTEC), phòng khám đa khoa (GENTICAL), trung tâm xét nghiệm (FASTEX-Labo), các điểm chăm sóc sức khỏe (POC), các nhà thuốc (Pharmaket) đã và đang được triển khai, phát triển rộng rãi.
AMV Group, với đội ngũ hơn 500 nhân viên có mặt ở 63 tỉnh, thành phố trong cả nước và các nước bạn, chúng tôi tin rằng một phần quan trọng trong sự phát triển của Tập đoàn chính là thành quả của nhịp độ làm việc tích cực và kết nối đồng bộ của các Đơn vị/khối, phòng ban.