Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa

- Quản lý và giám sát hoạt động hàng ngày của quầy bar, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng đồ uống và dịch vụ.
- Đào tạo, hướng dẫn và quản lý nhân viên quầy bar, xây dựng đội ngũ chuyên nghiệp.
- Giám sát quy trình pha chế, kiểm soát chất lượng và định lượng đồ uống theo tiêu chuẩn.
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, kiểm kê kho định kỳ, đảm bảo tránh thất thoát.
- Đề xuất và phát triển menu đồ uống, sáng tạo công thức mới để thu hút khách hàng.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động quầy bar diễn ra trơn tru.
- Chăm sóc khách hàng, tiếp nhận phản hồi và xử lý khiếu nại liên quan đến đồ uống và dịch vụ.
- Tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy tại quầy bar.
- Báo cáo doanh thu, chi phí, hiệu suất hoạt động của quầy bar theo yêu cầu của cấp trên.- Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng/đại học chuyên ngành liên quan (Quản lý Nhà hàng - Khách sạn, Pha chế, v.v.).
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí giám sát/quản lý quầy bar.
- Am hiểu về các loại đồ uống, kỹ thuật pha chế, xu hướng cocktail/mocktail hiện đại.
- Kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo nhân viên, tổ chức công việc hiệu quả.
- Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống tốt, tạo trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp.
- Có khả năng sáng tạo, đề xuất ý tưởng phát triển menu đồ uống mới.
- Ngoại hình ưa nhìn, không nói ngọng, nói lắp, không nói giọng địa phương.
- Tiếng Anh giao tiếp tốt