Calidas Landmark 72 Royal Residence

Mô tả công việc

- Thực hiện nấu các món của menu nhà hàng, theo yêu cầu của khách hàng, .
- Phối hợp bộ phận cung ứng để có kế hoạch đặt hàng phù hợp
- Thưc hiện các công việc được giao của cấp quản lý
- Chi tiết sẽ trao đổi thêm khi phỏng vấn

Quyền lợi được hưởng

- Hưởng mọi chế độ theo luật lao động quy định

- Được làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, thân thiện và đoàn kết, một môi trường năng động có nhiều cơ hội phát huy hết khă năng của bản thân.

Yêu cầu công việc

- Kinh nghiệm trên 5 năm làm bếp chính
- Nắm rõ những vấn đề cơ bản về qui trình chế biến món ăn
- Hiểu biết về các nguyên tắc bảo quản nguyên liệu, thực phẩm
- Có kiến thức về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, an toàn PCCC
- Có kiến thức sử dụng và bảo quản trang thiết bị bếp
- Biết các loại thực đơn à la carte, set menu, cocktail party, buffet hoặc thực đơn chuyên môn
- Nắm về định mức chi phí thực phẩm, nguyên liệu cho từng món ăn

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.