Mô tả công việc
Đảm bảo đạt được các tiêu chuẩn của tổ chức về vệ sinh, sạch sẽ và an toàn trong tất cả các khu vực ẩm thực và cho tất cả các thiết bị ẩm thực theo tiêu chuẩn HACCP.
Đảm bảo việc tổ chức công việc trong bộ phận theo đúng kế hoạch.
Đảm bảo sự phối hợp với Bộ phận Kỹ thuật về PPM và sửa chữa tất cả các thiết bị quản lý.
Đề xuất những thay đổi trong hệ thống và quy trình để tăng hiệu quả và cải thiện mức độ dịch vụ.
Chịu trách nhiệm lưu giữ hồ sơ/tài liệu trong khu vực của mình theo yêu cầu kiểm soát hoạt động.
Duy trì sự liên lạc tuyệt vời giữa các bộ phận bằng sổ nhật ký và nhiều bản ghi nhớ khác theo quy định của Bếp trưởng Điều hành.
Thực hiện theo Tiêu chuẩn Hoạt động.
Diện mạo chỉnh chu mọi lúc.
Tham gia các lớp đào tạo theo lịch.
Thể hiện sự hợp tác và tôn trọng tối đa trong bộ phận và các bộ phận khác.
Nhận thức được các hoạt động hàng ngày và có kiến thức về sản phẩm của tất cả các cơ sở vật chất của khách sạn.
Quyền lợi được hưởng
- Nhiều cơ hội việc làm thăng tiến
Yêu cầu công việc
• Tối thiểu 31năm kinh nghiệm liên quan ở vị trí tương đương
doanh
• Khả năng đọc, viết và nói tiếng Anh thành thạo
• Khả năng nói các ngôn ngữ khác và hiểu cơ bản về ngôn ngữ địa phương sẽ là một lợi thế
• Thành thạo MS Excel, Word và PowerPoint
• Kỹ năng chuyên nghiệp cao, có khả năng quản lý nhân sự xuất sắc và sự nhạy bén trong kinh doanh.
Yêu cầu hồ sơ
Bánh Ngọt Pháp Anh Hòa là một thương hiệu nổi tiếng cho những ai yêu thích văn hóa ẩm thực Pháp. Nằm trên cái “chất” của Hà Nội, chất phố cổ, chất của người tìm về cội nguồn văn hóa, du khách sẽ bắt gặp Bánh Ngọt Pháp Anh Hòa tại Số 8 Ngõ Trạm, Hà Nội. Vừa tìm hiểu về văn hóa phố cổ Hà Nội, du khách có thể thưởng thức hương vị Pháp tại đây, với một không gian rất cổ kính của Hà Thành. Xa hơn, du khách có thể đi xích lô, tận hưởng sự trang nhã của Hà Nội, du khách có thể bắt gặp Bánh Ngọt Pháp Anh Hòa tại 38 Phùng Hưng, khác với nét cổ của Hà Thành, nhắm tới đối tượng trẻ hơn nhằm giúp các bạn trẻ có thể tận hưởng và khám phá hương vị của Paris cổ kính. Với không gian được bố trí trang nhã với tông màu ấm cúng, rộng rãi và thoáng mát, Bánh Ngọt Pháp Anh Hòa tại 78 Láng Hạ cũng là một sự lựa chọn cho thực khách của Hà Nội... Bánh Ngọt Pháp Anh Hòa được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, với những nguyên liệu được nhập khẩu trực tiếp từ các nước có truyền thống làm bánh lâu đời trên thế giới. Thực khách tới đây có thể thưởng thức rất nhiều loại bánh : Bánh Sinh Nhật, Bánh Cưới, Bánh Valentine, Bánh Giáng sinh… Barkery, Bánh mỳ Pháp, Pizza, Hotdog, Patechaux, Cookies, và cả Bánh Trung thu ….