ACADEMY

Hồ Chí Minh

200 - 500 nhân viên

Xem trang web

Nhà hàng / Khách sạn

Đã xác minh

Tổng quan

Review

Việc làm

Mức lương

Phỏng vấn

Mã số thuế

Các phòng ban đang tuyển dụng tại ACADEMY

Lao động có tay nghề và sản xuất

12 đang tuyển

Dịch vụ khách hàng

7 đang tuyển

Dịch vụ bán lẻ và thực phẩm

4 đang tuyển

Hành chính

3 đang tuyển

Nhân sự

3 đang tuyển

Tư vấn

2 đang tuyển

Giáo dục

2 đang tuyển

Marketing/ Truyền thông

2 đang tuyển

Quản lý sản phẩm & dự án

2 đang tuyển

Tài chính - Kế toán

1 đang tuyển

Công nghệ thông tin

1 đang tuyển

Du lịch, khách sạn

1 đang tuyển

Việc làm ACADEMY

Cập nhật 23/11/2025 20:17

Lọc kết quả tìm kiếm của bạn theo tên việc làm, địa điểm.

Tìm thấy 2 việc làm đang tuyển dụng

Demi chef/ Tổ phó Bếp

ACADEMY

98 việc làm 2 lượt xem

Hết hạn ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Mức lương: Thỏa thuận

Chức vụ: Trưởng Ca/ Giám Sát

Ngày đăng tuyển: 15/02/2024

Hạn nộp hồ sơ: 29/02/2024

Hình thức: Làm theo ca

Kinh nghiệm: Không yêu cầu

Số lượng: 1

Giới tính: Không yêu cầu

Nghề nghiệp

Phụ bếp

Ngành

Nhà hàng / Khách sạn

Địa điểm làm việc

- Quận Tân Bình - TP HCM

Mô tả công việc

Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp trưởng ký duyệt
Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận thực hiện vệ sinh khu vực bếp phụ trách vào đầu ca – chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu
Hướng dẫn, chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm phụ trách sơ chế và chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo order của khách
Trực tiếp làm hoặc phân công nhân viên thực hiện tẩm ướp gia vị cho món ăn
Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng công thức, yêu cầu và quy trình chuẩn; đảm bảo món ăn hoàn thành đúng vị và phù hợp với yêu cầu của khách (nhất là những yêu cầu đặc biệt)
Kiểm tra lại chất lượng món ăn, cả mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách
Đảm bảo khu vực làm việc luôn duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
Phân chia công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý, đảm bảo đúng người đúng việc
Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định theo tiêu chuẩn bếp
Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu của nhân viên – thường xuyên kiểm tra để kịp thời phát hiện, xử lý những hư hỏng, sai phạm nếu có trong phạm vi quyền hạn
Định kỳ phân công nhân viên làm vệ sinh tổng thể khu vực bếp quản lý để đảm bảo chất lượng vệ sinh theo quy định
Tiếp nhận và xử lý những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, thái độ làm việc/ phục vụ của nhân viên trong phạm vi quyền hạn
Phân công nhân viên làm vệ sinh công cụ dụng cụ chế biến – sắp xếp ngăn nắp, đúng nơi quy định
Phân công nhân viên làm vệ sinh khu vực chế biến, tử đựng thực phẩm
Kiểm tra việc bảo quản nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định
Kiểm tra lần cuối để chắc chắn các hệ thống bếp như đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và một số thiết bị khác trong tình trạng ổn định – Tắt tất cả các thiết bị điện không cần thiết nếu là ca cuối trong ngày
Báo cáo công việc cho ca trưởng vào cuối ca làm việc – Bàn giao công việc cho ca sau
Kiểm soát các đề xuất mua hàng của Tổ/ nhóm phụ trách, đảm bảo các đơn hàng hợp lý và tiết kiệm
Đề xuất sáng kiến cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của nhóm nhân viên quản lý hoặc cho cả bộ phận
Tham gia đầy đủ các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận
Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công
Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên

Quyền lợi được hưởng

Mức lương canh tranh
Đóng bảo hiểm 100% trên lương
Phụ cấp điện thoại (Có điều kiện)
Phụ cấp ăn ca (Có điều kiện)
Phụ cấp nhà (có điều kiện)
Tiền thưởng phí phục vụ hàng tháng dựa trên doanh thu công ty.
Thưởng lương tháng 13
Tiền thưởng các ngày Lễ lớn trong năm
12 ngày nghỉ phép/ năm
Quà vào ngày sinh nhật
Tham gia công đoàn và hưởng quyền lợi từ quỹ công đoàn của công ty.
Được tham gia các lớp huấn luyện kĩ năng nghiệp vụ nâng cao trình đồ tay nghề.
Đào tạo tiếng anh nghề khách sạn theo tiêu chuẩn của EHL Thụy Sĩ.

Yêu cầu công việc

Ít nhất có hơn 1 năm kinh nghiệm làm vị trí tương đương trong khách sạn tiêu chuẩn 4-5 sao với chức vụ tương đương.
Chứng chỉ đầu bếp
Biết kỹ năng máy tính cơ bản, các phần mềm hỗ trợ.
Phải có khả năng giao tiếp hiệu quả, phải có tinh thần đồng đội.
Tốt nghiệp phổ thông

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.

Khu vực

Kiên Giang - Việc làm tại Kiên Giang

Hết hạn ứng tuyển

Báo cáo

ACADEMY Xem trang công ty

Quy mô:

200 - 500 nhân viên

Địa điểm:

66A Phổ Quang, Phường 2, Quận Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh

HOTEL ACADEMY SÀI GÒN (VET BY EHL)

Hotel Academy Sài Gòn (VET by EHL) là cơ sở được CityLand Education đầu tư bài bản, chuyên nghiệp ngay tại thành phố Hồ Chí Minh hiện đại, năng động, nhằm nâng cao chất lượng nhân sự ngành khách sạn, du lịch đạt chuẩn quốc tế.

CityLand Education là đơn vị đầu tiên của Việt Nam kết hợp với EHL Group - Tập đoàn giáo dục hàng đầu thế giới cung cấp nhân lực toàn cầu với hơn 25.000 nhà lãnh đạo trong ngành hospitality (5 năm liền xếp hạng số 1 thế giới theo QS World Ranking).

Là ngôi trường duy nhất tại Việt Nam đào tạo nghiệp vụ du lịch khách sạn theo mô hình chuẩn Thụy Sĩ - “cái nôi” của ngành quản trị du lịch - khách sạn trên thế giới, tất cả các khóa học tại Hotel Academy Sài Gòn (VET by EHL) đều được giảng dạy 100% bằng tiếng Anh và được thẩm định, quản lý chất lượng, cấp bằng bởi EHL Group. Đây là bằng cấp quốc tế có giá trị chuyển tiếp lên bậc học cao hơn tại hệ thống EHL trên toàn cầu.

Học viên của Hotel Academy Sài Gòn (VET by EHL) không chỉ được học tập tại môi trường đào tạo chất lượng chuẩn quốc tế mà còn có cơ hội trải nghiệm thực tập tại các khách sạn 5 sao như InterContinental, Regent, Crowne Plaza… giúp học viên có được nền tảng tốt nhất sau khi tốt nghiệp, để trở thành những nhà quản trị du lịch khách sạn chuyên nghiệp trong tương lai.