Tweet
Facebook
Copy Link
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Công tác phí
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
Tư vấn ứng dụng các muối phosphate (STPP, SAPP, SHMP, TSPP, TSP, MSP/DSP…) cho khách hàng nhà máy trong các ngành: thủy hải sản đông lạnh (tôm, cá tra, cá biển), thịt gia cầm/thịt đỏ, xúc xích-giăm bông-chả lụa, surimi-cá viên, bakery, mì/bún/mì ăn liền.
Đi cùng đội Sales B2B trong toàn bộ hành trình: khảo sát nhu cầu - đề xuất công thức/giải pháp - chạy thử tại xưởng (test line) - theo dõi kết quả - chốt đơn - chăm sóc hậu mãi.
Thiết kế & triển khai thử nghiệm: công thức brine/marinade, liều dùng, quy trình ngâm/injection/tumbling; đo cook loss, drip loss, tỷ lệ thành phẩm, độ dai/gel, độ mọng… và tối ưu chi phí/hiệu năng.
Soạn & quản lý tài liệu kỹ thuật: TDS/COA/SDS, SOP hướng dẫn sử dụng, biểu mẫu ghi nhận số liệu; đào tạo kỹ thuật cho khách hàng và đội kinh doanh.
Xử lý kỹ thuật sau bán: tiếp nhận khiếu nại, phân tích nguyên nhân (RCA), đề xuất khắc phục; tư vấn thay thế/điều chỉnh công thức khi nguyên liệu đầu vào thay đổi.
Tuân thủ tiêu chuẩn ATTP & hệ thống quản lý chất lượng (HACCP/ISO 22000/BRC…); hướng dẫn an toàn hoá chất khi sử dụng phosphate.
Báo cáo & phối hợp liên phòng ban: tổng hợp dữ liệu test line, đề xuất danh mục hàng/mẫu ưu tiên, phối hợp mua hàng-kho vận-QA để đảm bảo tiến độ giao mẫu/hàng.
Yêu Cầu Công Việc
Kiến thức chuyên sâu về muối phosphate và cơ chế tác động trong chế biến thực phẩm: tăng pH/ionic strength, giữ nước & tăng tỷ lệ thành phẩm, nhũ hoá-kết dính, tạo gel/độ dai, chelate ion kim loại, ổn định cấu trúc protein; hiểu liều dùng và giới hạn theo từng ứng dụng.
Nắm vững quy trình công nghệ liên quan: ngâm-tiêm-tumbling, phối trộn, hấp/luộc/nướng/chiên, cấp đông/rãđông; tương tác của phosphate với muối, protein, Ca²⁺/Mg²⁺, tinh bột-thuỷ phân, chất ổn định khác.
Tốt nghiệp Công nghệ Thực phẩm/Hoá thực phẩm/Thuỷ sản hoặc ngành liên quan; ≥2-3 năm kinh nghiệm R&D/QA/Application ở mảng phụ gia thực phẩm hoặc kỹ thuật sản xuất thực phẩm.
Ưu tiên có kinh nghiệm thực tế trong thuỷ sản đông lạnh, thịt chế biến, surimi/giò chả, bakery, mì/bún; từng trực tiếp chạy thử tại xưởng và làm việc với bộ phận QA/Production/R&D của khách hàng.
Thành thạo Excel (xử lý số liệu, vẽ chart), biết dùng công cụ thống kê (ví dụ: Minitab) là lợi thế; đọc hiểu tài liệu tiếng Anh (COA/SDS, spec, tiêu chuẩn).
Kỹ năng giao tiếp & thuyết trình rõ ràng, làm việc nhóm tốt; chủ động, cẩn thận, chịu được áp lực công việc & đi công tác nhà máy khi cần.
Địa điểm làm việc: [Quận 3 - TP.HCM] - có đi công tác nhà máy.
Hình thức: [Toàn thời gian] | Mức lương: [Thoả thuận theo năng lực] + thưởng/KPI.
Ứng tuyển: Gửi CV tiêu đề: [Chuyên viên kỹ thuật – Họ tên] hoặc liên hệ [SĐT/Zalo] để được hướng dẫn nhanh.
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: Cạnh tranh
Chemtech Co.,Ltd là nhà sản xuất polyetylen liên kết ngang (XLPE), có trụ sở tại Bình Dương, Việt Nam. Công ty là doanh nghiệp tư nhân với 100% vốn đầu tư của Thái Lan.
Chemtech là công ty con của Thai Plastic and Chemicals Public Co., Ltd (TPC), nhà sản xuất PVC lớn nhất Đông Nam Á. Cả hai đều thuộc Tập đoàn SCG, một trong những tập đoàn lớn nhất Thái Lan.
Chemtech là nhà sản xuất XLPE đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam theo quy trình Sioplas (hai thành phần). Thông qua phát triển sản phẩm của riêng mình và làm việc chặt chẽ với yêu cầu của khách hàng.
Chemtech đạt được danh tiếng lớn về chất lượng và nguồn cung đáng tin cậy từ cả khách hàng trong và ngoài nước. Năm 2010, với công suất 9.000 tấn/năm, chúng tôi bán sản phẩm của mình cho các công ty sản xuất cáp có uy tín ở nhiều quốc gia như Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Singapore, Sri Lanka, Ấn Độ, Pakistan và một số quốc gia ở Nam Mỹ. Sản phẩm của chúng tôi cũng đang được thử nghiệm ở các khu vực khác như Trung Đông và Châu Phi.
Chính sách bảo hiểm
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN,
Các hoạt động ngoại khóa
- Tham gia Teambuilding, du lịch, sinh nhật, liên hoan, ..
Lịch sử thành lập
- Chemtech được thành lập vào tháng 10 năm 2004 với năng lực sản xuất 2.400 tấn/năm theo quy định của pháp luật Việt Nam và bắt đầu vận hành thương mại vào tháng 9 năm 2005.
Mission
Luôn phấn đấu hết mình để làm hài lòng mọi người tiêu dùng