Moc Chau Island

-Thực hiện các quy trình và nhiệm vụ của bộ phận Ẩm thực, tuân thủ các nội quy và quy định khách sạn, luôn thân thiện, gọn gàng và giữ hình ảnh chuyên nghiệp với khách hàng và đồng nghiệp, thực hiện các nhiệm vụ liên quan đến bộ phận và hỗ trợ bộ phận khác khi cần thiết.

-Nhận thông tin từ trưởng ca về những yêu cầu hàng ngày về đồ dùng, thực đơn mới và những việc chú ý đặc biệt trong ngày.

-Đảm bảo ly cốc theo đúng tiêu chuẩn: luôn sạch, không sứt, ố bẩn.

-Phân biệt được các loại rượu và cách phục vụ từng loại đồ uống khác nhau.

-Pha chế theo yêu cầu các đồ uống một cách cẩn thận.

-Đặt các dụng cụ ,hàng hóa đúng nơi đúng nhiệt độ.

-Trữ rượu đúng nơi và nhiệt độ qui định.

-Kiểm kê đầu ca và cuối ca

Các nhiệm vụ cụ thể khác sẽ được trao đổi cụ thể trong buổi phỏng vấn.