Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bếp Ý.
Manage the daily operations of the Italian kitchen. - Xây dựng và phát triển thực đơn Ý phù hợp với định hướng ẩm thực của khu nghỉ dưỡng.
Develop and design Italian menus aligned with the resort’s culinary concept. - Giám sát quy trình chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và cách trình bày món ăn.
Supervise food preparation to ensure high quality and presentation. - Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên bếp.
Train and develop kitchen team members. - Kiểm soát chi phí thực phẩm, quản lý nguyên vật liệu và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Control food costs, manage ingredients, and ensure food safety standards. - Phối hợp với bộ phận F&B nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc cho khách hàng.
Collaborate with the F&B team to deliver exceptional dining experiences.
Quyền lợi được hưởng
- Làm việc trong môi trường resort 5 sao quốc tế thuộc tập đoàn Hyatt danh tiếng.
Work in an international five-star resort environment under the prestigious Hyatt brand. - Mức lương cạnh tranh cùng các chế độ phúc lợi hấp dẫn.
Competitive salary and attractive benefits. - Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp trong hệ thống Hyatt toàn cầu.
Opportunities for training and career development within Hyatt globally. - Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và đa văn hóa.
A professional, dynamic, and multicultural working environment.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm làm Chef de Cuisine hoặc Sous Chef trong nhà hàng hoặc khách sạn cao cấp.
Previous experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in luxury hotels or restaurants. - Am hiểu sâu về ẩm thực Ý và kỹ thuật chế biến truyền thống.
Strong knowledge of authentic Italian cuisine and cooking techniques. - Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm tốt.
Strong leadership and team management skills. - Có khả năng giao tiếp tiếng Anh trong môi trường quốc tế.
Ability to communicate in English in an international environment.
Yêu cầu hồ sơ
We will be reviewing your qualifications and experience with available positions at the present time, and should your application be short-listed, we will then contact you for an interview.
Khách sạn Park Hyatt Saigon tọa lạc tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, kế bên nhà hát Thành Phố và gần kề các địa danh văn hóa và lịch sử nổi tiếng. Khách sạn gồm 245 phòng và suite mang phong cách thuộc địa Pháp thanh lịch vừa được tu bổ để mang đến một đẳng cấp sang trọng mới với thiết kế tinh tế, nội thất được làm bằng tay tinh xảo và những tiện ích cao cấp, hiện đại. Các nhà hàng và quán bar đẳng cấp quốc tế bao gồm nhà hàng Opera chuyên về các món Ý truyền thống, nhà hàng Square One phục vụ ẩm thực Việt và Pháp, khu vực Park Lounge phục vụ trà chiều danh tiếng và 2 Lam Son Bar, một trong những điểm đến hàng đầu của thành phố về đêm. Những khu vực tổ chức sự kiện theo phong cách ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng lần đầu tiên được ra mắt tại Park Hyatt Saigon bao gồm Pool House với bếp nướng BBQ ngoài trời và Guest House với khu bếp mở hiện đại, sống động. Xuân Spa yên tĩnh mang đến những gói trị liệu lấy cảm hứng từ các thành phần và nguyên liệu truyền thống của Việt Nam. Trong khi đó, phòng tập được trang bị hiện đại cùng hồ bơi trong xanh hứa hẹn sẽ trở thành một địa điểm thư giãn tuyệt đối. Đội ngũ nhân viên tận tâm tại khách sạn Park Hyatt Saigon mang đến những dịch vụ chu đáo và thân thiện cho những vị khách quý đang cần nghỉ ngơi và những dịch vụ cao cấp được thiết kế riêng.
Review Park Hyatt Saigon
Sảnh sự kiện lớn, không gian sang trọnh
Được tìm hiểu nhiều về cách thức hoạt động của một khách sạn cao cấp (GL)