Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
MỤC TIÊU CÔNG VIỆC
Đảm nhiệm vai trò chế biến và hoàn thiện các món Á tại khu vực chảo, đảm bảo tiêu chuẩn cao về kỹ thuật, hương vị, trình bày và tốc độ phục vụ theo định hướng ẩm thực của nhà hàng.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
• Trực tiếp đứng chảo, chế biến các món ăn theo menu của nhà hàng.
• Kiểm soát chất lượng món ăn từ nguyên liệu đến thành phẩm, đảm bảo tính nhất quán.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận, nhân sự liên quan trong quá trình ra món.
• Đảm bảo định lượng, kiểm soát hao hụt và tối ưu chi phí nguyên liệu.
• Tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo vận hành trơn tru
• Tham gia đào tạo và hướng dẫn phụ bếp khi được phân công.
CA LÀM VIỆC
• Ca thẳng (14h – 22h30)
• Ca gãy (10h- 14h, 17h30 – 22h30 hoặc 23h vào cuối tuần)
• Ca partime (17h30 – 22h30 hoặc 23h vào cuối tuần)
Quyền lợi được hưởng
• Thu nhập cạnh tranh + thưởng KPI/doanh thu.
• Phụ cấp ăn ca, bonus theo performance.
• Tham gia BHXH, BHYT theo quy định.
• Môi trường làm việc thân thiện, năng động.
• Cơ hội phát triển lên các vị trí cao hơn.
Yêu cầu công việc
• Có kinh nghiệm đứng chảo bếp Á từ 03 năm trở lên.
• Thành thạo kỹ thuật xào, chiên, áp chảo, canh lửa tốt.
• Nhanh nhẹn, chịu được áp lực giờ cao điểm.
• Có tinh thần trách nhiệm và làm việc nhóm tốt.
• Ưu tiên ứng viên từng làm nhà hàng quy mô lớn.
Yêu cầu hồ sơ
1. Đơn xin việc
2. Sơ yếu lý lịch
3. Giấy khám sức khỏe
4. CMND Bản sao
5. Sổ hộ khẩu Bản sao
6. Bằng cấp, chứng chỉ
7. Ảnh 3x4
Liên hệ: Ms Thanh 0932 000 398
Bắt đầu biết đến như một quán ăn nhỏ kỳ lạ với cái tên “Món Cháo Ếch Singapore truyền thống” vào tháng 5 năm 2006, nhà hàng Lion City giờ đây đã phát triển thành chuỗi nhà hàng Singapore lớn nhất tại Việt Nam với 7 cửa hàng tại 3 thành phố lớn tại Việt Nam: TP. HCM, Hà Nội, Cần Thơ và tại đất nước Malaysia.
Với 12 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, thực đơn của chúng tôi được cải tiến từ Món Cháo Ếch Truyền Thống đến món Cua Sốt Ớt Singapore nổi tiếng ngon nhất chưa bao giờ được nếm thử tại Việt Nam.