Tweet
Facebook
Copy Link
• Hàng ngày nhận lịch phân công khu vực làm việc cụ thể từ Tổ trưởng, chuẩn bị đầy đủ vật dụng, công cụ dụng cụ làm vệ sinh di chuyển chúng đến khu vực thích hợp, đảm bảo không làm ảnh hưởng đến quá trình làm vệ sinh và mỹ quan nhà hàng.
• Dùng máy chuyên dụng, chổi hút, quét dọn sạch bụi trên sàn, thảm, trước sảnh, hành lang. nhà vệ sinh, lối đi, thang máy, bếp, kho chứa rác, bãi xe và các khu vực làm việc khác nhằm đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh được đáp ứng.
• Thường xuyên quan sát và ngay lập tức có mặt tại vị trí cần làm vệ sinh như khách dùng bữa xong, khách hoặc nhân viên làm bể vỡ, đổ đồ ăn, thức uống lên sàn… đảm bảo mọi nơi trong Trung tâm luôn sạch sẽ và đạt chuẩn để phục vụ khách.
• Hỗ trợ nhân viên phục vụ thu dọn và phân loại rác bẩn; hỗ trợ nhân viên rửa bát làm vệ sinh khu vực bếp theo sự phân công.
• Thu dọn và kiểm tra dụng cụ làm việc, cất vào đúng nơi quy định, kiểm tra tình trạng vệ sinh lần cuối, bàn giao công việc cho ca sau hoặc báo cáo công việc cho tổ trưởng khi kết thúc ca làm việc.
