Bellerive Hoi An Hotel & Spa

• Control the hygiene in his work areas.

Kiểm soát vệ sinh trong khu vực làm việc.

• Prepare ingredients and baking tools for Chefs.

Chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh cho Đầu Bếp.

• Support kitchen parts to prepare foods such as flour, eggs, milk, ... to make cakes.

Hỗ trợ bộ phận bếp chuẩn bị các thực phẩm như bột, trứng, sữa …để làm bánh.

• Follow the standard recipe, safety and working method in food production assuring good quality and presentation.

Thực hiện theo các công thức chuẩn, đảm bảo thực phẩm được chế biến an toàn, chất lượng và

đẹp mắt.

• Apply the policy, regulation and procedures of his outlet as well as of the hotel.

Tuân thủ các chính sách, quy định và quy trình của nhà hàng cũng như của khách sạn.

• Accomplish correctly the entire tasks given by his direct superior and complete his task on time.

Hoàn thành đúng hạn và chính xác những công việc mà người giám sát trực tiếp đã giao phó.

• Adhered to the quality and presentation of all dishes prepared in his work area.

Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng chất lượng và được trình bày đẹp mắt.

• Stay well-groomed as per procedures

Tác phong gọn gàng theo quy định.

• Must be in line with pre-assigned menu guidelines and expectations given by the Executive Chef.

Thực hiện theo đúng chỉ dẫn về chi phí quy định cho từng món ăn, đáp ứng mong đợi của bếp

Trưởng.

Trao đổi trong quá trình phỏng vấn

Tốt nghiệp phổ thông

• Baking Certification

Chứng nhận làm bánh

• At least 1 year as a Pastry Cook in 4/5star hotel

Ít nhất có một năm làm đầu bếp bánh ngọt tại khách sạn 4/5 sao