Mô tả công việc
A. THỚT
+ Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.
+ Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu.
+ Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý.
+ Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.
+ Thực hiện/Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.
+ Thực hiện/Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000).
+ Thực hiện/Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm.
+ Thực hiện/Kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn.
+ Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu.
+ Tuân thủ theo thực đơn, recipe.
B. BẾP CHÍNH/CHẢO
+ Phối hợp với Trưởng bếp kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
+ Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
+ Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
+ Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
+ Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo tiêu chuẩn
Yêu cầu công việc
- Nam/Nữ, độ tuổi từ 25-40 tuổi
- Tốt nghiệp THPT trở lên, có chứng chỉ nghề bếp
Quyền lợi được hưởng
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
- Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.
-Thu nhập & chế độ đãi ngộ cực kỳ cạnh tranh:
• Mức lương hấp dẫn
• Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI
• Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Vingroup. Được vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari;
• Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên đa khoa Quốc tế VinMec
- Và rất nhiều ưu đãi khác cho từng vị trí, sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn
Được thành lập vào năm 1977 và niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Hồng Kông vào năm 1988, Tungtex đã được dành riêng trong việc sản xuất thời trang nữ cao cấp và hiện là một tập đoàn sản xuất thời trang hàng đầu trong khu vực. Trong nhiều thập kỷ, chúng tôi đã được ủy thác bởi một loạt các nhãn hiệu thiết kế nổi tiếng và các cửa hàng bán lẻ quốc tế trong việc cung cấp hàng may mặc chất lượng cho các cửa hàng của họ.
Chúng tôi cũng hoạt động kinh doanh thương hiệu riêng, cụ thể là "Betu" để bán lẻ tại các thành phố lớn của Trung Quốc.
Dựa trên chuyên môn của chúng tôi trong may mặc lụa, tay nghề tốt cũng mở rộng sang các dòng sản phẩm khác, bao gồm pha trộn lụa, vải lanh, bông và các mặt hàng tổng hợp. Tại Trung Sơn và Việt Nam, chúng tôi đã thiết lập các địa điểm sản xuất và xây dựng năng lực sản xuất mạnh mẽ với mục đích cung cấp sự linh hoạt tìm nguồn cung ứng cho khách hàng của chúng tôi. Nhìn chung, khoảng năm triệu chiếc quần áo tốt được sản xuất và vận chuyển đến người mua của chúng tôi ở Bắc
Mỹ và Châu Âu mỗi năm.