Mô tả công việc
-- Đảm bảo các món ăn được chế biến và trình bày thỏa mãn sự hài lòng của khách hàng.
- Tư vấn cho chủ tiệc chọn thực đơn/ chọn món ăn phù hợp với đối tượng khách mời, đặc thù của tiệc và đặc thù vùng miền.
- Cùng với bộ phận kinh doanh và dịch vụ ẩm thực làm các chương trình Ẩm thực (Food promotion) và các dịp Lễ, Tết.
- Thường xuyên tiếp xúc với chủ tiệc và khách để rút kinh nghiệm.
- Tham khảo ý kiến của QLNH để lập thực đơn hàng ngày phù hợp với nguyên liệu thực phẩm hiện có, đáp ứng yêu cầu của các đối tượng khách.
- Cùng với Tổ trưởng các bếp, xây dựng cơ cấu tổ chức của bộ phận Bếp cho từng khu vực, đảm bảo phù hợp với quy mô của KS, phù hợp với văn hóa vùng miền. Bao gồm cả bản mô tả công việc và mức lương cho từng vị trí trên cơ sở khảo sát các KS trong vùng.
- Đảm bảo nhân sự vừa đủ cho công việc.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh, xứng đáng với năng lực.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật (BHXH, BHYT, BHTN).
- Có cơ hội thăng tiến trong công việc.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
- Được hưởng các chế độ phúc lợi khác dành cho người lao động(lễ/tết/hiếu/hỉ/SN...) theo quy định của công ty.
Yêu cầu công việc
• Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó/ Bếp trưởng hoặc phụ thuộc vào loại hình KS để yêu cầu kinh nghiệm tương thích.
Yêu cầu hồ sơ
- Nhắn tin trực tiếp qua Hoteljob.
- Liên hệ qua SĐT: 0388 293 083 (Mrs. Huyền).
- Gửi CV qua email: hrbamboosapahotel
Khách sạn Bamboo là khách sạn ở Sapa nằm nép mình giữa trung tâm thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai.Sapa cách Hà Nội 380 km về phía Tây Bắc, ở độ cao 1,650 m so với mực nước biển. Khách sạn Bamboo Sapa là khách sạn được xây dựng và đi vào hoạt động từ tháng 9 năm 2002.
Năm 2014 xuất phát từ nhu cầu ngày càng cao của khách hàng chúng tôi đã Sửa Chữa và Nâng Cấp khách sạn như: thang máy ngoài trời, điều hòa nhiệt độ với tổng số phòng của khách sạn là 56 phòng. Khách sạn Bamboo Sapa được xây dựng tại 1 địa điểm có thể nói là đẹp nhất Sapa hiện nay. Khách sạn Bamboo tựa lưng vào núi Hàm Rồng, nhìn ra dãy núi Fansipan hùng vỹ và thung lũng Mường Hoa thơ mộng. Khách sạn Bamboo Sapa là khách sạn tại Sapa được xếp loại 3 sao và là một trong những khách sạn tốt và đẹp nhất hiện nay. Khách nghỉ tại đây rất dễ dàng tham gia các hoạt động của thị trấn, thăm chợ tình, cũng như các hoạt động tham quan bản làng với việc tìm hiểu bản sắc văn hóa dân tộc anh em trên địa bàn Sapa.