Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Objective
The Head Bartender will focus on creating innovative, high-quality cocktails and supervising the bar team to deliver an exceptional guest experience. This role emphasizes creativity, technical expertise, and the ability to train and guide bartenders while adhering to the luxury standards of the bar. The Head Bartender will report directly to the Bar Manager.
Key responsibilities
1. Cocktail Creativity & Innovation:
• Develop unique, visually stunning, and flavorful cocktails that align with the bar’s luxury concept.
• Collaborate with the Bar Manager to ensure the cocktail menu pairs seamlessly with the overall beverage offerings, including wine, sake, and spirits.
• Experiment with ingredients and techniques to keep the menu fresh and trend-forward.
2. Quality Assurance:
• Maintain consistency in the quality, taste, and presentation of all beverages served.
• Oversee mise en place and ensure that ingredients and tools are prepared to deliver seamless service.
• Uphold the highest standards of hygiene and cleanliness at the bar station.
3. Team Supervision & Training:
• Guide and train bartenders in cocktail-making techniques, presentation, and luxury service etiquette.
• Provide constructive feedback to ensure team improvement and skill development.
• Foster a collaborative and creative atmosphere within the bar team.
4. Bar Setup & Support:
• Assist the Bar Manager in setting up bar stations for efficient operations during shifts.
• Ensure that stock levels of spirits, garnishes, and other ingredients are maintained.
• Conduct routine checks of bar tools and equipment to ensure functionality and upkeep.
5. Guest Engagement:
• Actively engage with guests to enhance their bar experience through storytelling and education about the cocktails and beverages served.
• Assist with special events or guest experiences that involve the bar team, such as cocktail tastings or workshops.
• Line report: Bar Manager
• Internal Relationship: all departments, Owner.
• External Relationship: Vendors, suppliers, and clientele.
Quyền lợi được hưởng
- Income: Competitive, negotiable based on capability
- Statutory Social Insurance
- Service Charge + 13-monthly salary
- Annual travel, gratitude party, gifts on birthdays, holidays,...
- Structured Learning and Development Program.
Yêu cầu công việc
A Knowledge & Experience 30%
1 Proven track record working in popular cocktail bars in Vietnam, with 2+ years of experience. 15%
2 Strong understanding of mixology techniques, flavor profiles, and ingredients. Excellent knowledge of spirits, liquors, and beverage trends. 10%
3 Certificate/Diploma in Hospitality business or Bartending in accredited school 5%
B Technical Skill 40%
1 Expertise in crafting cocktails, mocktails, and beverages with high precision. 15%
2 Familiarity with bar tools and techniques for crafting signature drinks. 15%
3 English Professional Proficiency 5%
4 Great proficiency in POS, inventory management systems. 5%
C Core Competencies 30%
1 Creativity: Ability to design standout, innovative cocktails. 10%
2 Quality Guest Service: Exceptional interpersonal skills to engage and handling customer request. 10%
3 Presentation and Training: Proven ability to conduct presentation and engaging with Guest/Colleagues. 10%
Total 100%
Yêu cầu hồ sơ
Masterise Homes – thành viên của tập đoàn Masterise Group, là nhà phát triển bất động sản quốc tế tiên phong áp dụng các chuẩn mực toàn cầu vào việc phát triển, vận hành và quản lý các sản phẩm, dịch vụ bất động sản tại Việt Nam và thế giới.Sở hữu danh mục Branded Residences (Bất động sản hàng hiệu) lớn nhất Đông Nam Á, Masterise Homes khẳng định năng lực quốc tế qua sự hợp tác cùng Marriott International - tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới với những thương hiệu Marriott, JW Marriott và Ritz-Carlton.
Chính sách bảo hiểm
- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT, …. theo luật bảo hiểm theo quy định của pháp luật Nhà Nước
Các hoạt động ngoại khóa
- Tổ chức các hoạt động thể thao: bóng đá, bóng chuyển, ….
- Tổ chức các bữa tiệc party, các sự kiện
- Du lịch hàng năm
- Team building ngoài trời
Lịch sử thành lập
- Năm 2014: Công bố dự án Masteri Thảo Điền
- Năm 2016: Tháng 01/2016 ra mắt dự án M-One Nam Sài Gòn; Tháng 07/2016 ra mắt dự án Millenium; Tháng 10/2016 bàn giao căn hộ Masteri Thảo Điền.
- Năm 2017: Tháng 10/2017 bàn giao căn hộ M-One Nam Sài Gòn; Tháng 10/2017 ra mắt dự án M-One Gia Định.
- Năm 2018: Tháng 01/2018 ra mắt dự án cao cấp Masteri An Phú; Tháng 07/2018 bàn giao căn hộ Millenium.
- Năm 2019: Bàn giao căn hộ Masteri An Phú; Tháng 09/2019 bàn giao căn hộ M-One Gia Định; Tháng 11/2019 chuyển mình và phát triển lớn lạnh thành Masterise Homes.
- Năm 2020: Ra mắt khu căn hộ Masteri Centre Point; Tháng 10/2020 ra mắt căn hộ cao cấp Masteri Waterfront.
- Năm 2021: Lễ ký kết hợp tác chiến lược giữa Masterise Homes và Marriott International; Tháng 02/1021 ra mắt khu căn hộ Lumière Riverside; Tháng 03/2021 ra mắt khu căn hộ hàng hiệu Marriott & JW Marriott tại Grand Marina Saigon.
Mission
- Masterise Homes cam kết không ngừng kiến tạo những công trình kiến trúc đẳng cấp và trải nghiệm xứng tầm cho khách hàng, tạo nên các giá trị vượt thời gian được công nhận trên toàn thế giới.
- Tại Masterise Homes, chúng tôi tự hào sở hữu năng lực quốc tế nhằm kiến tạo nên những công trình kiến trúc đẳng cấp với chất lượng hàng đầu thế giới cùng trải nghiệm xứng tầm. Mỗi công trình là một biểu tượng được công nhận trên toàn cầu, góp phần tạo dựng sự phồn vinh của cộng đồng và xã hội
- Masterise Homes không ngừng áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong quá trình phát triển sản phẩm bất động sản. Chúng tôi cam kết mang đến giá trị vượt trội cho mỗi sản phẩm và dịch vụ, trải nghiệm xứng tầm cho khách hàng, góp phần tạo nên các giá trị bền vững cho thị trường bất động sản Việt Nam và quốc tế.