Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm điều hành một phần bếp được giao trong Pool Bar Kitchen và IRD, đảm bảo món ăn được chuẩn bị đúng tiêu chuẩn.
Be responsible for the assigned section in Pool Bar Kitchen and IRD, ensuring dishes are prepared according to hotel standards. - Thực hiện chế biến món ăn theo công thức, đảm bảo chất lượng, khẩu vị, trình bày và thời gian phục vụ.
Prepare dishes based on recipes, ensuring quality, taste, presentation and timely delivery. - Hỗ trợ Sous Chef trong việc điều phối hoạt động bếp và triển khai menu cho Pool Bar và IRD.
Assist the Sous Chef in coordinating kitchen operations and executing menus for Pool Bar and IRD. - Kiểm soát nguyên liệu, định lượng, giảm hao hụt và tuân thủ quy trình lưu trữ thực phẩm.
Control ingredients, portion sizes, minimize waste and follow proper food storage procedures. - Giám sát và hướng dẫn Commis trong khu vực được giao, đảm bảo tuân thủ quy trình làm việc và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Supervise and guide Commis in the assigned section, ensuring compliance with workflow and food safety standards. - Đảm bảo khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị luôn sạch sẽ, gọn gàng và hoạt động tốt.
Maintain cleanliness, organization and proper functioning of kitchen tools and equipment. - Theo dõi tình trạng nguyên liệu, hỗ trợ lập yêu cầu mua hàng (requisitions) và kiểm kê hàng hóa.
Monitor ingredient levels, assist in requisitions and take part in inventory checks. - Hỗ trợ phát triển món mới và đưa ra ý kiến cải thiện chất lượng món ăn.
Support new dish creation and provide input to improve food quality. - Tuân thủ tiêu chuẩn HACCP, an toàn lao động và quy định vệ sinh thực phẩm của khách sạn.
Follow HACCP standards, safety procedures and hotel food hygiene regulations. - Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Sous Chef/Chef de Cuisine.
Perform other duties as assigned by the Sous Chef/Chef de Cuisine.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương hấp dẫn
Attractive salary - Phụ cấp cho giai đoạn tiền mở cửa
Pre-opening allowance - Hỗ trợ chi phí trợ cấp đi lại khi nhận việc
Relocation allowance - Hỗ trợ chi phí trợ cấp thăm nhà hàng năm
Annual home leave allowance - Hỗ trợ phụ cấp phí phục vụ trong giai đoạn tiền mở cửa
Service charge allowance during pre-opening - Được cung cấp nhà ở tại Nhà nhân viên
Staff accommodation - Cung cấp 3 bữa ăn mỗi ngày kể cả ngày nghỉ
3 meals per day including days off - 15 ngày phép năm
15 annual leave days - Bảo hiểm y tế và bảo hiểm xã hội theo luật lao động
Social and Health insurance as per local law - Chương trình đào tạo và phát triển
Training and development plan - Được trải nghiệm 12 đêm phòng miễn phí tại các khách sạn của tập đoàn Hyatt
12 complimentary room nights at Hyatt properties worldwide
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp chuyên ngành Bếp hoặc có chứng chỉ nghề tương đương.
Culinary diploma or equivalent professional certification. - Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Demi Chef/Chef de Partie tại khách sạn hoặc resort 4–5 sao.
At least 2 years of experience as Demi Chef or Chef de Partie in a 4–5 star hotel or resort. - Am hiểu ẩm thực quốc tế, đặc biệt là các món Pool Bar (grill, snacks, light meals) và thực đơn IRD.
Strong knowledge of international cuisine, especially Pool Bar items (grill, snacks, light meals) and IRD dishes. - Thành thạo kỹ năng chế biến, quản lý khu vực bếp và đào tạo nhân viên.
Skilled in food preparation, section management and staff training. - Hiểu biết về HACCP, an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát chi phí cơ bản.
Knowledge of HACCP, food safety and basic cost control. - Kỹ năng tổ chức tốt, làm việc độc lập và chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.
Strong organizational skills, able to work independently and handle pressure during peak times. - Thái độ tích cực, tinh thần hợp tác và phong cách làm việc chuyên nghiệp.
Positive attitude, teamwork spirit and professional work ethic. - Tiếng Anh giao tiếp cơ bản trong môi trường bếp là lợi thế.
Basic English communication in a kitchen environment is an advantage.
Yêu cầu hồ sơ
We will be reviewing your qualifications and experience with available positions at the present time, and should your application be short-listed, we will then contact you for an interview.
Khách sạn Park Hyatt Saigon tọa lạc tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, kế bên nhà hát Thành Phố và gần kề các địa danh văn hóa và lịch sử nổi tiếng. Khách sạn gồm 245 phòng và suite mang phong cách thuộc địa Pháp thanh lịch vừa được tu bổ để mang đến một đẳng cấp sang trọng mới với thiết kế tinh tế, nội thất được làm bằng tay tinh xảo và những tiện ích cao cấp, hiện đại. Các nhà hàng và quán bar đẳng cấp quốc tế bao gồm nhà hàng Opera chuyên về các món Ý truyền thống, nhà hàng Square One phục vụ ẩm thực Việt và Pháp, khu vực Park Lounge phục vụ trà chiều danh tiếng và 2 Lam Son Bar, một trong những điểm đến hàng đầu của thành phố về đêm. Những khu vực tổ chức sự kiện theo phong cách ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng lần đầu tiên được ra mắt tại Park Hyatt Saigon bao gồm Pool House với bếp nướng BBQ ngoài trời và Guest House với khu bếp mở hiện đại, sống động. Xuân Spa yên tĩnh mang đến những gói trị liệu lấy cảm hứng từ các thành phần và nguyên liệu truyền thống của Việt Nam. Trong khi đó, phòng tập được trang bị hiện đại cùng hồ bơi trong xanh hứa hẹn sẽ trở thành một địa điểm thư giãn tuyệt đối. Đội ngũ nhân viên tận tâm tại khách sạn Park Hyatt Saigon mang đến những dịch vụ chu đáo và thân thiện cho những vị khách quý đang cần nghỉ ngơi và những dịch vụ cao cấp được thiết kế riêng.
Review Park Hyatt Saigon
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Mô tả tuyển dụng việc làm bằng trung cấp là thông tin tuyển dụng dành cho ứng viên đã tốt nghiệp trình độ trung cấp chuyên nghiệp hoặc trung cấp nghề. Những công việc này thường yêu cầu tay nghề, kỹ năng thực hành nhiều hơn lý thuyết.
Các vị trí phổ biến gồm:
-
Thợ cơ khí
-
Nhân viên điện – điện tử
-
Điều dưỡng viên
-
Nhân viên kỹ thuật ô tô
-
Nhân viên nhà hàng – khách sạn
Mức lương dao động từ 6 – 15 triệu VND/tháng, tùy ngành nghề và kinh nghiệm.
Các nơi hay tuyển: khu công nghiệp, bệnh viện, trung tâm dịch vụ, khách sạn, gara ô tô.
Yêu cầu: thành thạo kỹ năng nghề, có chứng chỉ trung cấp, chịu được áp lực công việc.
Những công ty đang tuyển việc làm bằng trung cấp tại 1900.com.vn:
- Công ty TNHH Cargill Việt Nam
- CÔNG TY CỔ PHẦN BELLSYSTEM24 VIETNAM (BELL24VN Inc.)
- Công ty Cổ Phần Dược Phẩm Tất Thành
- Medigo Software
- Trường Trung cấp Công nghệ và Kinh tế Đối ngoại (HEU College)
Tại 1900.com.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm bằng trung cấp với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với 1900.com.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. 1900.com.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!