Mô tả công việc
- Day-to-Day Management:Oversee daily operations to guarantee efficiency and seamless service.
- Service Quality Assurance:Enforce high service standards, developing and implementing SOPs to maintain excellence.
- Beverage and Service Oversight:Work closely (with the Consultant) to operationalize the beverage strategy. Supervise service and beverage staff, promoting professionalism and commitment to quality.
- Customer Relations:Handle customer complaints and inquiries, ensuring customer satisfaction is consistently high.
- Event Management:Oversee the planning and execution of restaurant events, enhancing the dining experience.
- Inventory Control:Manage restaurant and FOH inventory, ensuring timely restocking and minimizing wastage.
- Financial Management:Handle beverage revenue and FOH expenses, making sure the restaurant achieves profitability targets.
- Regulatory Compliance:Ensure compliance with all relevant regulations and standards related to food safety, service, and operations.
Yêu cầu công việc
- Bachelor’s degree in Hospitality Management, Business Administration, or a related field.
- Minimum 3 years’ experience in a similar role within high-end hospitality or fine dining.
- Comprehensive knowledge of global food and beverage trends.
- Proven leadership skills and ability to foster a cooperative work environment.
- Excellent understanding of financial and business principles with a strong focus on ROI.
- Outstanding communication skills and fluency in English and Vietnamese.
Quyền lợi được hưởng
- Attractive & competitive salary.
- Salary review and performance bonus
- Health insurance PTI 24/7
- Full benefits according to current labor law.
- 12+ paid leave days per year + 3 paid sick days per year
Công ty Cổ phần Phát Quyết thành lập từ năm 2013, trải qua những bước thăng trầm với nhiều biển động của nền kinh tế, Phát Quyết đã ra đời và lớn lên từng ngày. Sau nhiều lần trở mình phát triển, với khát vọng và hoài bão to lớn của người sáng lập, cùng sự chung tay góp sức của toàn bộ cán bộ nhân viên, các nhà đầu tư, chuyên gia tư vấn trong và ngoài nước - tháng 04/2019 - công ty chính thức chuyển thành Công ty Cổ phần Phát Quyết hưởng đến những mục tiêu, chiến lược kinh doanh mang tầm vóc vĩ mô. Toàn thể công ty Cổ phần Phát Quyết luôn nỗ lực để hoàn thành sứ mệnh to lớn: “Không ngừng sáng tạo, tìm kiếm những lĩnh vực đầu tư kinh doanh mang lại giá trị kinh tế cao, phát triển thương hiệu Phát Quyết ngày càng vươn xa”. Công ty đã cho ra mắt các thương hiệu Q'Mart, Q’Phở, Q'Bistro, Hội An Outlet với chuỗi cửa hàng tọa lạc tại Sân bay Quốc tế Cam Ranh, có mặt hầu hết trong các lĩnh vực kinh doanh dịch vụ phi hàng không, đáp ứng kịp thời các nhu cầu thiết yếu của hành khách đến sân bay. Với định hướng: trở thành môi trường kinh doanh văn minh, hiện đại với các lĩnh vực ẩm thực, chuỗi bán lẻ, khách sạn, du lịch, bất động sản,... để khi nhắc đến thành phố Nha Trang, không chỉ được nhắc đến du lịch, trầm hương, yến sào,... mà phải nhờ đến các món ăn, các dịch vụ, sản phẩm của Phát Quyết. Đồng thời luôn là mỗi trường làm việc hấp dẫn, thu hút nhân tài để không ngừng phát triển, vững bước vươn xa.