Mô tả Công việc
Chịu trách nhiệm và thực hiện tất cả các công việc báo cáo với Ban Giám đốc và quản lý nhà hàng
● Lập báo cáo nhập xuất tồn thực phẩm, đồ uống.
● Lập báo cáo giá vốn.
● Lập báo cáo tình hình lãi lỗ.
● Lập báo cáo khác theo yêu cầu của quản lý.
● Và các báo cáo khác theo yêu cầu của cấp trên và Ban Giám đốc.
Triển khai các hoạt động Nghiên cứu - Đào tạo
● Triển khai các hoạt động đào tạo nội bộ hàng tháng.
- Xây dựng kế hoạch và tài liệu đào tạo chi tiết.
- Triển khai các hoạt động đào tạo nhân viên hàng tháng theo kế hoạch đã đề ra.
● Triển khai các hoạt động đào tạo và tập huấn cho nhân sự mới.
- Xây dựng và cập nhật liên tục Bộ tài liệu đào tạo cho nhân sự mới.
- Triển khai và giám sát các hoạt động đào tạo nhân sự mới đúng theo lộ trình và kế hoạch đề ra.
Xây dựng và quản lý định mức đồ ăn và đồ uống
● Xây dựng định mức cho từng món ăn.
● Xem xét số lượng xuất hằng ngày, hàng tháng có phù hợp với định mức quy định.
Kiểm tra, đối chiếu công nợ, lên kế hoạch thanh toán cho nhà cung cấp trong thời hạn quy định
● Theo dõi và kiểm soát công nợ đối với từng nhà cung cấp nhằm đảm bảo việc thanh toán công nợ được thực hiện theo đúng thời hạn.
Kiểm soát thu chi, dòng tiền vào, tiền ra của công ty
● Theo dõi tình hình và báo cáo quỹ tiền mặt: tiền vào, tiền ra trong ngày.
● Theo dõi tình hình thanh toán của khách hàng.
Theo dõi và kiểm soát hóa đơn đầu ra
● Kiểm soát số lượng hóa đơn đầu ra xuất trong kỳ.
● Làm việc trực tiếp với những bên đối tác có nhu cầu lấy hóa đơn sau khi sử dụng dịch vụ và những bên liên quan khác.
Quản lý tài sản dụng cụ
● Theo dõi số lượng tài sản, dụng cụ mua về.
● Theo dõi số lượng tài sản, dụng cụ tăng giảm.
Phối hợp với các bộ phận khác để triển khai các công việc được giao
● Phối hợp với bộ phận Bếp
- Kết hợp với bộ phận Bếp xây dựng định mức món ăn khi áp dụng Menu mới.
- Theo dõi và kiểm soát tỷ lệ giá vốn và lượng nguyên liệu/đồ ăn hủy.
● Phối hợp với bộ phận Phục vụ
- Phối hợp với Trưởng bộ phận phục vụ để xây dựng thực đơn đồ uống và xây dựng giá.
- Kịp thời cập nhật giá đồ uống và đồ ăn nếu có bất kỳ thay đổi nào.
● Phối hợp với Dịch vụ Kế toán thuế
- Phối hợp quá trình cung cấp số liệu và theo dõi chặt chẽ tình trạng nộp các báo cáo với Cơ quan thuế.
● Phối hợp với các bộ phận và các bên liên quan khác
- Thực hiện các nhiệm vụ được giao liên quan khác.Yêu Cầu Công Việc
● Ưu tiên các ứng viên tốt nghiệp chuyên ngành Tài Chính Kế Toán, Quản trị Kinh Doanh, hoặc các chuyên ngành liên quan.
● Ứng viên có ít nhất 05 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Kế toán nội bộ hoặc các vị trí tương tự.
● Có kỹ năng lãnh đạo, kỹ năng quản trị thời gian, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng đưa và những kỹ năng liên quan đến công việc khác.
● Thái độ kỷ luật, có đam mê với công việc, thái độ nghiêm túc và gắn bó lâu dài với Công ty.
● Giao tiếp Tiếng Việt/Anh thành thạo.
● Có kỹ năng văn phòng tốt, sử dụng thành thạo các công cụ Microsoft Office.
● Đã có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ là một lợi thếChế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm