LA VELA SAIGON HOTEL ★ 1.4

- Trực tiếp chế biến món ăn phục vụ khách dưới sự hướng dẫn và phân công của Trưởng nhóm , Bếp Trưởng hay Bếp trưởng điều hành.

- Am hiểu tất cả định lượng thực phẩm có trong thực đơn và chịu trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm cho một buổi bán hàng.

- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ, đồ dùng hàng ngày.

- Biết cách xử lý các tình huống về thay đổi thực đơn, số lượng khách hoặc các sự cố về trang thiết bị.

- Bảo quản, sắp xếp nguyên vật liệu đảm bảo đúng tiêu chuẩn và quy định.

- Bảo quản tốt trang thiết bị và dụng cụ chuyên dùng.

- Bảo quản dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động.

- Vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Tham dự các khóa huấn luyện liên quan.

- Kịp thời báo cáo Trưởng nhóm về các vấn đề phát sinh.

- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công.

* Làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp.

* Khách sạn hỗ trợ cơm, gửi xe.

* Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm vị trí tương đương.

* Thật thà, nhanh nhẹn.