Thiskyhall Sala

1. Thực hiện các công việc đầu ca

• Đồng phục chỉnh tề, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, tác phong theo quy định trước mỗi ca làm việc.

• Đảm bảo giao nhận ca đúng giờ, nắm bắt các thông tin về thực đơn, đặt chỗ, bàn giao ca.

• Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.

• Vệ sinh khu vực làm việc và các trang thiết bị trong quầy

• Kiểm tra nguyên liệu nhập/tồn, đảm bảo chất lượng và số lượng trong ngày.

• Ghi chú và báo cáo các vấn đề phát sinh (vệ sinh, hư hỏng trang thiết bị, thiếu hụt nguyên vật liệu…) cho trưởng ca.

• Chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu theo yêu cầu kinh doanh trong ngày.

• Tham gia họp ngắn đầu ca tiếp nhận thông tin trong ngày.

2. Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng:

• Tiếp nhận thông tin order và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.

• Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng tiêu chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

• Thực hiện thành thạo kỹ năng trang trí, tạo hình nghệ thuật nhằm tạo nên sản phẩm bắt mắt, ấn tượng, hấp dẫn, …

• Để ý và kiểm soát được thời gian thực hiện của mình, đảm bảo phục vụ kịp thời, tránh tình trạng khách phàn nàn vì đợi lâu.

• Kiểm tra món đồ uống lại lần nữa, đảm bảo đạt chuẩn trước khi mang ra phục vụ khách.

3. Thực hiện các công việc cuối ca

• Đảm bảo công tác chuẩn bị hàng hóa cho ca sau, các vấn đề chưa thực hiện được phải ghi chú bàn giao ca.

• Dọn dẹp vệ sinh khu vực quầy, dụng cụ và trang thiết bị.

• Kiểm đếm hàng tồn, đề xuất hàng hóa cần thiết.

• Tắt các trang thiết bị và niêm phong khu vực theo quy định.

4. Các công việc khác

• Đảm bảo sử dụng trang thiết bị và nguyên vật liệu đúng theo quy định.

• Hạn chế hư hại, lãng phí và mất mát.

• Thực hiện các báo cáo, checklist về: tình hình hàng hóa tiêu thụ trong ngày, tình trạng tài sản/nguyên vật liệu.

• Hỗ trợ đồng nghiệp phục vụ khách.

• Hỗ trợ hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới khi được yêu cầu.

• Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ theo yêu cầu của cấp trên.

• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên phân công

• Phụ cấp cơm 40k/ngày công thực tế
• Lương thưởng cuối năm
• Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm
• Thử việc 100% lương
• Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục
• Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH (đóng trên ngạch lương cơ bản)
• Được tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV.

• Nam nữ độ tuổi từ 25 - 35
• Yêu cầu tối thiểu 2 năm kinh nghiệm từng làm qua các chuỗi cafe, nhà hàng cafe lounge, ...
• Tốt nghiệp 12/12 trở lên, yêu cầu bắt buộc về chứng chỉ nghiệp vụ pha chế
• Giao tiếp Tiếng anh là lợi thế
• Kỹ năng phục vụ, pha chế thức uống đăc biệt cà phê máy Esspreso