Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
• Manage department ensuring high standards of service and maximizing profitability
• Assist the F&B Manager in the preparation of the annual business plan
• Monitor the F&B budget and discuss with the F&B Manager corrective action where necessary.
• Control costs whilst ensuring the hotel’s guest gets expectation are exceeded. Preserve excellent levels of internal and external customer service.
• Oversee all training and inductions in the outlet.
• Have a deep understanding of the hotel’s Mission & Vision and integrate this into your department’s daily activities.
• Adjust to changes in job requirements and the hotel’s operational strategies to meet business needs.
• Have an understanding of the hotel’s market segments and their expectations.
• Assist the F&B Service Manager to set F&B policies and procedures and ensure all manuals are up to date.
• Manage all outlets under supervision as separate profit centers and train outlet managers to operate accordingly.
• Order operating supplies when required, monitor bar transfers and ensure the outlet maintains a minimum stock.
• Ensure implementation of service standards and all policies & procedures related to your department.
• Ensure all Guest requests and complaints are handled appropriately adhering to the hotel’s general guidelines for complimentary F&B items and refunds.
• Follow all HACCP guidelines and hotel food safety policies to ensure the hygienic handling, storage, and preparation of beverages and garnishes.
• Other tasks assigns by manager
• Details will be discussed during interview
Quyền lợi được hưởng
• Good opportunity for learning and development
• Educational and living expenses allowance
• Benefits for seniority
• 12 annual leaves, 8 days off per month
• Duty meal, uniform provided by Company
• Insurances as per law
• Accident Insurances 24/7
• Dormitory for staff (terms and conditions applied)
• Great change to discover internal and external training programs
• Other benefits will be shared in the interview
Yêu cầu công việc
• At least 2–3 years of experience in F&B operations, with at least 1 year in a bar manager position.
• Fluency in English & communication skill.
• Good knowledge about menu planning, promotions, and implementation of brand standards to achieve revenue and quality targets.
• Have knowledge and comply with food safety and hygiene regulations during work.
Yêu cầu hồ sơ
Công ty TNHH ODK Mikazuki Việt Nam là Công ty có 100% vốn đầu tư Nhật Bản.
Mang nét văn hóa tinh túy đậm đà Á Đông, Nhật Bản là nơi vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực luôn được ca tụng. Với tinh thần lan tỏa tinh hoa văn hóa Nhật Bản trên đất Việt, Danang Mikazuki được lấy cảm hứng là nơi đất trời hội tụ và nhịp sống bắt đầu.
Được tạo hóa ưu đãi với bờ biển trong xanh quyến rũ, Vịnh Đà Nẵng là nơi tọa lạc của Da Nang Mikazuki Japanese Resorts & Spa. Trên diện tích 13 hecta, khu nghỉ dưỡng mang đến cho bạn nhiều loại hình dịch vụ hấp dẫn, mang đậm bản sắc văn hóa Nhật Bản.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2005
Mission
Đến với chúng tôi để sẵn sàng cho một hành trình khám phá đầy thú vị với những giá trị chuẩn Nhật chưa từng có.