Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Assisting the F&B Manager in overseeing the daily operations of all culinary and service outlets within the resort. This role ensures that guests receive an exceptional dining experience while maintaining high standards of service, profitability, and employee engagement. In the absence of the F&B Manager, the AFBM assumes full responsibility for the department.
TASKS CLARIFYING
Operational Excellence:
• Daily Oversight: Supervise the daily operations of all restaurants, bars, lounges, and banquet facilities to ensure compliance with resort SOPs.
• Service Standards: Conduct regular floor presence during peak hours to ensure world-class service and immediate guest recognition.
• Problem Solving: Act as the primary point of escalation for guest complaints or operational hitches, ensuring "guest recovery" is handled professionally.
Financial Performance:
• Revenue Growth: Assist in developing and implementing sales promotions, seasonal menus, and special events (e.g., beach BBQs, wine tastings).
• Cost Control: Monitor labor costs, breakage, and beverage waste. Review monthly P&L statements with the F&B Manager to identify areas for improvement.
Human Resources & Leadership:
• Training: Coordinate and conduct ongoing training programs for service staff on menu knowledge, upselling techniques, and hospitality etiquette.
• Rostering: Approve departmental duty rosters, ensuring adequate staffing levels for high-occupancy periods and events.
• Performance Management: Conduct performance appraisals and provide constructive coaching to outlet managers and supervisors.
Quality & Compliance:
• Health & Safety: Ensure all outlets strictly adhere to local health department regulations and HACCP food safety standards.
• Maintenance: Regularly inspect all F&B areas for cleanliness and maintenance needs, coordinating with the Engineering department for repairs.
• Creates 100% guest satisfaction by providing the Yes I Can! Experience through performance that demonstrates the standards of genuine hospitality and exceeding guest expectations.
• Perform other tasks as assigned by superiors.
Quyền lợi được hưởng
- Career development roadmap and working environment with the professional international Radisson group
- Receive 100% salary and 50% service fee during the probationary period
- Attractive service fee
- Petrol allowance
- Staffhouse support for employees living far away
- Shuttle bus for employees in Nha Trang
Yêu cầu công việc
- 5+ years of experience in F&B operations, with at least 2 years in a management role within a 4 or 5-star resort/hotel.
- Degree or Diploma in Hotel Management, Culinary Arts, or Business Administration.
- Strong knowledge of wine, spirits, and international cuisine.
- Proficiency in POS systems (e.g., Micros, Simphony) and MS Office.
- Excellent financial acumen (budgeting and forecasting).
- Ability to lead a diverse, multicultural team and stay calm under high-pressure situations.
- Fluency in English is mandatory; knowledge of a second language is a significant advantage in a resort setting.
Yêu cầu hồ sơ
Send CV via email
Radisson Blu Resort Phú Quốc, được quản lý bởi Radisson Hotel Group, khách sạn xây dựng mới, với 514 dãy phòng và biệt thự. Tọa lạc tại vị trí chiến lược dọc theo bãi biển Bãi Dài, khu nghỉ dưỡng cách Quốc tế Phú Quốc 27 km lái xe Sân bay, phục vụ hàng loạt chuyến bay nội địa và quốc tế.Radisson Blu Resort Phú Quốc có lựa chọn ăn uống và quầy bar cả ngày phục vụ du khách quốc tế ẩm thực. Du khách cũng có thể sử dụng trung tâm thể dục được trang bị đầy đủ, hồ bơi ngoài trời, spa và phòng VIP. Lounge, cũng như Casino Phú Quốc, là sòng bạc đầu tiên ở Việt Nam cho phép vào nội địa.
Mức lương và phúc lợi:
- Mức lương cạnh tranh & Lợi ích
- Môi trường làm việc quốc tế và lý tưởng; đào tạo chuyên nghiệp được quản lý bởi
- Tập đoàn khách sạn Radisson
- Chỗ ở đầy đủ tiện nghi
- Phụ cấp rất cạnh tranh cho việc đi lại, ăn uống và chỗ ở nếu không ở trong nhà nhân viên
- Chăm sóc y tế 24/7 ngoài Bảo hiểm theo pháp luật
- Hỗ trợ chi phí đi lại khi đón và về thăm nhà.
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Mô tả việc tuyển dụng vị trí Quản lý Bảo trì :
Vai trò chung: Quản lý Bảo trì chịu trách nhiệm tổ chức, giám sát các hoạt động bảo trì, sửa chữa và tối ưu hiệu suất các thiết bị, hệ thống kỹ thuật trong nhà máy hoặc công trình.
Các vị trí phổ biến: Maintenance Manager, Assistant Maintenance Manager, Maintenance Department Manager, Repair & Maintenance Manager, Facilities Maintenance Manager.
Mức lương trung bình cho vị trí Maintenance Manager trên toàn quốc khoảng 26,8 triệu VNĐ/tháng.
Một ví dụ cụ thể: Vị trí Repair & Maintenance Manager tại Bình Dương (công ty FES Vietnam) – chịu trách nhiệm quản lý bảo trì thiết bị sản xuất và hệ thống phụ trợ,dự án, KPI, chi phí OPEX/Capex. Lương thỏa thuận. Địa điểm tuyển dụng phổ biến nhà máy sản xuất (thực phẩm, điện, công nghiệp), khu công nghiệp (như Bình Dương, Long An), đặc biệt trong các công ty đa quốc gia có quy trình, phúc lợi bài bản.
Những công ty tuyển dụng quản lý bảo trì đang tuyển tại 1900.com.vn:
Tại 1900.com.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng quản lý bảo trì với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với 1900.com.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. 1900.com.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!