Cộng Cà Phê

THỜI GIAN LÀM VIỆC:

· Ca 8 tiếng/ngày theo sự sắp xếp của QLTT.

· Mỗi cửa hàng sẽ có giờ mở cửa khác nhau, tùy khu vực/hoặc tình hình kinh doanh thực tế.

· Đến cửa hàng trước giờ làm việc 15 phút.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

1. Quản lý nhân viên cửa hàng:

- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên cửa hàng thuộc quyền quản lý của mình hàng tuần.

- Đảm bảo trải nghiệm đồng nhất của khách hàng.

- Xử lý phàn nàn của khách hàng.

- Kiểm tra giờ giấc làm việc của nhân viên.

- Kiểm tra, giám sát thái độ và tinh thần làm việc của từng nhân viên của mình quản lý.

- Họp nhân viên 01 lần / tuần.

- Tuyển dụng, đào tạo và huấn luyện nhân viên thuộc quyền quản lý của mình.

- Tạo động lực tinh thần làm việc cho nhân viên cửa hàng.

2. Theo dõi, giám sát tình hình bán hàng:

- Nắm được doanh thu bán hàng hằng ngày, các mã hàng bán được, những mã không bán được, lý do không bán được hàng. Thực thi, phản hồi và đảm bảo kết quả các chương trình khuyến mãi.

- Quản lý chi phí cửa hàng.

- Kiểm tra layout cửa hàng và đề xuất các POSM thường xuyên cập nhật

- Phải tìm hiểu nguyên nhân khi có những biến đổi doanh thu đột biến.

- Nắm bắt số tồn hàng ngày.

3. Quản lý cửa hàng:

- Quản lý tài sản cửa hàng

- Những hư hỏng nhẹ ở cửa hàng thì phải tiến hành sửa chữa ngay.

- Kiểm tra vệ sinh trong cửa hàng: quầy, tủ kệ, khu vực vệ sinh, bàn ghế

- Làm báo cáo hàng ngày, báo cáo tuần.

- Kiểm tra bảo quản hàng hóa.

- Quản trị kho và hàng tồn kho

- Hàng tháng cùng với kế toán công ty kiểm tra hàng hóa của cửa hàng mình quản lý

4. Quản lý hàng hóa:

- Đảm bảo chất lượng, tiêu chuẩn hàng hóa khi giao cho KH.

- Quản lý tồn kho, chất lượng, HSD, ATVSTP của hàng hóa và nguyên vật liệu và bao bì

- Quản lý đặt hàng, đảm bảo đầy đủ hàng hóa đáp ứng nhu cầu bán hàng.

- Quản lý lượng hàng hủy và báo cáo định kỳ.

5. Các công việc khác theo yêu cầu của cấp quản lý