Mô tả công việc
- Tiếp nhận yêu cầu nghiên cứu phát triển món và phát triển sản phẩm mới từ trưởng phòng.
- Hỗ trợ đầu bếp trong việc nghiên cứu sản phẩm mới và tổ chức thử món.
- Tiếp nhận thông tin từ đầu bếp để xây dựng công thức sản phẩm.
- Phối hợp với đầu bếp tổ chức việc đào tạo món mới cho nhân sự tại nhà hàng.
- Lên kế hoạch và hỗ trợ đầu bếp trong việc chuyển giao công thức món xuống bếp trung tâm để sản xuất cho từng nhãn hàng.
- Hợp tác với phòng Mua hàng trong việc tìm kiếm, xác định tiêu chuẩn nguyên liệu mới.
- Phụ trách từng nhóm nguyên vật liệu, thực hiện điều phối, triển khai và báo cáo kết quả khi có nguyên liệu mới vào hệ thống.
- Hợp tác với phòng Đảm bảo chất lượng để xây dựng bộ tiêu chuẩn sản phẩm.
- Kiểm tra và phản hồi các dữ liệu với phòng Kế toán để cập nhật các thông tin thay đổi nguyên liệu của từng nhãn hàng.
- Phối hợp với Khối vân hành để triển khai sản phẩm mới đúng thời gian.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu hỗ trợ Marketing chụp ảnh món để truyền thông và lưu dữ liệu trên hệ thống menu.
- Theo dõi, thu thập thông tin về chất lượng sản phẩm tại nhà hàng. Kiến nghị các nhu cầu thay đổi công thức, cải tiến chất lượng sản phẩm.
- Xây dựng dữ liệu công thức món và menu trên hệ thống.
- Xây dựng menu so sánh với thị trường cho từng nhãn hàng theo quý.
- Xây dựng dữ liệu ngân hàng món cho từng nhãn hàng.
Yêu cầu công việc
Yêu cầu về kỹ năng - chuyên môn
- Kỹ năng quản lý và sắp xếp công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng vi tính văn phòng: excel, word.
- Các kỹ năng khác: làm việc nhóm.
Yêu cầu vềtrình độ văn hoá
- Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học, ưu tiên chuyên ngành CN thực phẩm, Du lịch, Quản trị.
Yêu cầu về kinh nghiệm / thâm niên công tác
- Có kinh nghiệm 2 năm làm việc trong các hệ thống NH chuỗi, Casual & Fine Dining.
Yêu cầu đặc thù khác
- Độ tuổi: trên 23
- Ưu tiên nữ, đam mê ẩm thực, biết kĩ năng nấu ăn cơ bản là lợi thế
- Tính cách: Chín chắn, năng động, trung thực, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực, cầu tiến và có định hướng phát triển.
Quyền lợi được hưởng
- Lương thưởng thương lượng, lương tháng thứ 13
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động tại Tập đoàn F&B hàng đầu Việt Nam
- Chế độ đãi ngộ tốt, được tham gia đào tạo nâng cao kỹ năng, chuyên môn, nghiệp vụ
CÔNG TY TNHH LINEA AQUA VIỆT NAM Lô số 1, KCN Dệt may Phố Nối B, Xã Dị Sử, Huyện Mỹ Hào, Tỉnh Hưng Yên Tập đoàn MAS Holdings là một trong những nhà cung cấp các giải pháp từ thiết kế đến phân phối nổi tiếng nhất trên thế giới trong lĩnh vực sản xuất Dệt may. Tập đoàn có trụ sở chính tại Sri Lanka, với 53 nhà máy hoạt động tại 16 quốc gia trên thế giới, với tổng số trên 99,000 công nhân viên. Linea Aqua là một thành viên của MAS Holdings, bắt đầu hoạt động từ năm 2001 tại Sri Lanka khi Tập đoàn MAS liên kết với 2 hãng đồ bơi khổng lồ là Speedo Quốc tế (Anh) và Brandot Quốc tế (Mỹ). Chúng tôi tự hào dẫn đầu thế giới trong các giải pháp về đồ bơi, với những thương hiệu đồ bơi mạnh nhất trên thế giới bao gồm Victoria Secret, Triumph, Land Ends, H&M… Linea Aqua vinh dự là doanh nghiệp sản xuất đồ bơi mang thương hiệu Speedo Fast Skin Suits cho thế vận hội Olympic và Giải vô địch thế giới năm 2004; Được trao tặng Giải vàng về Phát triển con người và Giải thưởng chất lượng vượt trội năm 2014; Năm 2015, Linea Aqua Việt Nam được thành lập tại Hưng Yên với tổng diện tích 2,4ha. Là một công ty đa quốc gia, chúng tôi xây dựng một môi trường làm việc hiện đại và chuyên nghiệp với đội ngũ nhân viên sáng tạo, năng động và nhiệt tình. Nếu bạn là người năng động, sáng tạo và chăm chỉ, người tin vào khả năng của chính mình, ham học hỏi, mong muốn làm việc trong một môi trường đầy thử thách với những cơ hội phát triển tuyệt vời, chúng tôi luôn chào đón các bạn gia nhập_Linea Aqua Việt Nam!