- Kiểm soát các chi phí từ các bếp của hệ thống bao gồm chi phí nhân sự, thực phẩm, VVP….
- Thực hiện việc chăm sóc khách hàng, khiếu nại khách hàng về chất lượng của suất ăn, thái độ phục vụ của nhân viên, tới các vấn đề liên quan tới VSATTP từ các bếp trong hệ thống…
- Tuyển dụng nhân viên khi cần hỗ trợ từ các bếp ….
- Hỗ trợ các sự kiện diễn ra ở các bếp trong khu vực…
- Thức hiện các công việc khác theo chỉ đạo