Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
To manage the operation of the bar Ink360 and the beverage program of the resort to ensure the achievement of established food and beverage quality and quality of guest service standards and to maximize departmental revenue and financial target. To adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
YOUR DAY-TO-DAY
People
- Direct/Manage everyday activity, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers
- Assisting ADFB & DOFB on bar setup across the F&B department
- Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues
- Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect
- Drive a great working environment for teams to thrive - linking up departments to create sense of one team
- Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments
- Recommend or initiate any HR-related actions where needed
- To ensure the availability of Food and Beverage products
- To implement a daily, weekly and monthly checklist for all Food and Beverage departments. Ensures proper follow-up to attain maximum quality and efficiency
Financial
- Help create the department’s annual budget and the setting of departmental goals
- Monitor budget and control expenses with a focus on food, beverage, and labour costs….
- To approve all wine purchases and other Food and Beverage items in accordance with InterContinental Hotel Group quality and quantity standards
- To supervise the operation of Ink360 included employees, facilities, sales and costs and to ensure to achieve the maximum departmental profit
- Coordinates with the Finance department to set up Food and Beverage par stocks in terms of operation needs.
Guest Experience
- To control and analyze following to optimize:
- Quality of product and service
- Guest satisfaction
- Merchandising and marketing
- Operating costs
- Sanitation and cleanliness (hygiene)
- To coordinate and supervise the preparation, presentation and service of food products to ensure the highest quality at all times
- To establish and maintain effective employee relations
- Merchandising and promotions.
Responsible Business
- Involved in driving the beverage program of the resort.
- Tailor deals, marketing promotions and activities for the venue.
- To supervise and coordinate the price and preparation of menus, beverages and wine lists by taking into consideration such factors as:
- Competition + Trends
- Recipes + Potential costs
- To conduct weekly Food and Beverage meetings relating to, but not limited to, the following:
- Operations results and problems + Changes in procedures
- New management policies + Quality improvement
- Sales improvement
- Productivity improvement
- To attend all other meetings as required by the administrative calendar
- To keep an up-to-date standard recipe file for all Food and Beverage items including:
- Actual costs + Potential costs
- Par stock + Production time
- To keep aware of trends, systems, practices and equipment in Food and Beverage preparation and service in the hotel and restaurant field through trade literature and actual visits
- To interact with individuals outside the hotel including, but not limited to, clients, suppliers, government officials, competitors and other members of the local community
- To be responsible in keeping the resort safe and secure, to participate in any hotel activity related to safety management.
- Other ad-hoc duties – unexpected moments when we have to pull together to get a task done
- May assist with other duties as assigned by management.
Quyền lợi được hưởng
- Competitive salary
- Service charge
- Social Insurance as law
- Bao Viet Health insurance for personal
- 24/7 Accident Insurance
- Relocation assistance
- Housing, uniform, meal, and transportation are provided by the resort
Yêu cầu công việc
1. Education: Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.
2. Service years in the field: 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience
3. Service years in supervisor/manager level:
4. Knowledge and skills:
- Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
- Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
- Having knowledge about food safety and hygiene
- Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
- Good writing skills
- Leadership Skills
5. Language: Professional English
Yêu cầu hồ sơ
- Resume in English
- Certificates related to applied position
- Phone: +84 297 397 8888 (EXT: 8240/8241)/ 091 906 5846 - 091 909 6325
InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort nằm về phía Nam của Bãi Trường nguyên sơ và êm đềm, thừa hưởng sự riêng tư không đâu sánh bằng của bãi biển nổi tiếng nhất đảo ngọc. Chỉ cách Sân bay Quốc tế Phú Quốc 15 phút lái xe và cách thị trấn lớn nhất đảo, Dương Đông, 20 phút lái xe, khu nghỉ dưỡng đảm bảo sự thuận tiện cho Quý khách di chuyển đến các điểm tham quan du lịch chính trong vùng.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Nhân viên Minibar là gì?
1. Nhân viên Minibar là gì?
Nhân viên Minibar, thường được gọi là “Minibar Attendant” hoặc “Room Service Attendant,” là nhân viên trong ngành khách sạn hoặc lĩnh vực dịch vụ khách hàng, chịu trách nhiệm quản lý và cung cấp dịch vụ cho minibar trong các phòng khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng.
2. Mức lương của Nhân viên Minibar hiện nay có cao không?
Mức lương của Nhân viên Minibar hiện nay khá là thấp dao động từ 2.000.000 – 7.000.000 đồng/tháng. Hiện nay, có rất nhiều thông tin về việc tuyển dụng Nhân viên Minibar, trong những thông tin tuyển dụng đó đều có đính kèm theo thông tin về mức lương Nhân viên Minibar. Điều đó giúp cho các bạn có được những cơ hội để biết được mức lương của mình ra sao. Trong phần này, chúng tôi sẽ giúp các bạn có thể nắm được mức lương cơ bản của Nhân viên Minibar theo số năm kinh nghiệm:
|
Số năm kinh nghiệm |
Vị trí |
Mức lương |
|
0 – 1 năm |
Nhân viên Minibar ít kinh nghiệm |
2.000.000 – 3.000.000 đồng/tháng |
|
2 – 4 năm |
Nhân viên Minibar có kinh nghiệm |
4.000.000 – 7.000.000 đồng/tháng |
|
5 – 7 năm |
Nhân viên Minibar có kinh nghiệm và kỹ năng |
8.000.000 – 9.000.000 đồng/tháng |
|
7 – 9 năm |
Quản lý minibar |
10.000.000 – 12.000.000 đồng/tháng |
Mức lương của Nhân viên Minibar ít kinh nghiệm
Là một Nhân viên Minibar ít kinh nghiệm, bạn có thể gặp một số khó khăn trong việc hoàn thành tốt công việc của mình. Tuy nhiên, với sự nỗ lực và học hỏi, bạn hoàn toàn có thể thành công trong lĩnh vực này. Với mức lương dao động từ 2.000.000 – 3.000.000 đồng/tháng.
Mức lương của Nhân viên Minibar có kinh nghiệm
Nhân viên Minibar có kinh nghiệm là người đã trải qua quá trình đào tạo và làm việc trong lĩnh vực này, có đầy đủ kiến thức, kỹ năng và phẩm chất cần thiết để hoàn thành tốt công việc. Với mức lương dao động từ 4.000.000 – 7.000.000 đồng/tháng.
Mức lương của Nhân viên Minibar có kinh nghiệm và kỹ năng
Nhân viên Minibar có kinh nghiệm và kỹ năng là người có đầy đủ kiến thức, kỹ năng và phẩm chất cần thiết để hoàn thành tốt công việc quản lý, sắp xếp và bán các mặt hàng trong Minibar tại khách sạn. Họ đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng tốt đẹp cho khách hàng và góp phần nâng cao doanh thu cho khách sạn. Với mức lương dao động từ 8.000.000 – 9.000.000 đồng/tháng.
Mức lương của Quản lý minibar
Quản lý minibar là hoạt động bao gồm tất cả các công việc liên quan đến việc vận hành và điều hành minibar tại khách sạn. Mục tiêu chính của quản lý minibar là đảm bảo minibar luôn được trang bị đầy đủ các mặt hàng chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của khách hàng lưu trú, đồng thời tối ưu hóa doanh thu và lợi nhuận cho khách sạn. Với mức lương dao động từ 10.000.000 – 12.000.000 đồng/tháng.
3. Mô tả công việc của Minibar
Công việc của nhân viên minibar liên quan đến quản lý và vận hành minibar trong các khách sạn, khu nghỉ, hoặc các cơ sở lưu trú khác. Dưới đây là mô tả chi tiết về công việc của nhân viên minibar:
- Chuẩn bị và bố trí minibar: Minibar là một phần quan trọng trong phòng nghỉ của khách sạn. Công việc đầu tiên của Minibar là chuẩn bị và bố trí minibar đầy đủ các loại thức uống (bia, nước ngọt, nước giải khát, rượu, nước trái cây) và các loại đồ ăn nhẹ (kẹo, bánh, snack).
- Quản lý hàng tồn kho: Minibar cần phải thường xuyên kiểm tra và quản lý hàng tồn kho trong minibar để đảm bảo luôn có đủ hàng hóa và ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt. Họ phải làm việc với nhân viên kho và phòng nhà hàng để cập nhật số lượng và loại hàng hóa cần thiết.
- Báo cáo và thanh toán: Minibar thường phải lập báo cáo về các mặt hàng đã sử dụng và số lượng còn lại trong minibar. Họ cũng có trách nhiệm thu tiền từ khách hàng khi họ sử dụng các sản phẩm trong minibar. Việc thanh toán có thể thông qua hóa đơn hoặc trừ trực tiếp vào hóa đơn phòng nghỉ của khách.
- Dịch vụ khách hàng: Minibar cũng có trách nhiệm cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng, bao gồm cung cấp thông tin về các sản phẩm có sẵn trong minibar, hướng dẫn sử dụng và giải đáp thắc mắc của khách hàng.
- Bảo trì và vệ sinh: Để đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm, Minibar cần thường xuyên kiểm tra và bảo trì các thiết bị làm lạnh, đảm bảo minibar luôn hoạt động tốt. Họ cũng phải giữ vệ sinh cho các sản phẩm trong minibar và lau chùi minibar thường xuyên.
- Xử lý khiếu nại: Trong trường hợp có khiếu nại từ phía khách hàng về các sản phẩm trong minibar (ví dụ như sản phẩm hết hạn sử dụng), Minibar phải xử lý và giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
4. Minibar là gì?
Minibar hay còn được gọi là tủ lạnh mini, là một thiết bị thường được dùng trong khách sạn dùng để lưu trữ và làm lạnh đồ ăn, thức uống phục vụ nhu cầu của khách lưu trú. Trong minibar khách sạn thường được setup sẵn một số loại thức uống và đồ ăn vặt có tính phí dành cho khách sử dụng nếu có nhu cầu. Kích thước minibar khách sạn khá nhỏ, thường là loại tủ lạnh một cánh có dung tích dưới 90 lít, chỉ để chứa một vài chai nước, bia lon, một số ít đồ ăn vặt như chocolate, snack, kẹo…
5. Tìm việc Nhân viên Minibar ở đâu?
Tìm công việc Nhân viên Minibar ở đâu? cũng là câu hỏi nhiều người quan tâm. Để tìm công việc Nhân viên Minibar, bạn có thể tham khảo các nguồn sau:
- Trang web tuyển dụng: Các trang web như 1900.com.vn, Indeed, TopCV, và VietnamWorks thường có nhiều cơ hội việc làm cho Nhân viên Minibar.
- Trang web của các khách sạn, fanpage: Nhiều khách sạn sẽ đăng tuyển Nhân viên Minibar trực tiếp trên trang web của họ. Bạn có thể tìm kiếm thông tin trên các trang web của các khách sạn như: Brilliant Hotel, Vinpearl, Meliá Hồ Tràm, Wink Hotels,...
- Các mỗi quan hệ: Hãy tận dụng mạng lưới quan hệ của bạn, bao gồm các giảng viên, bạn bè, và cựu sinh viên. Họ có thể giới thiệu bạn đến các cơ hội thực tập tại các khách sạn .
- Các chương trình thực tập của trường đại học: Nhiều trường đại học về quản trị khách sạn có các chương trình thực tập liên kết với các công ty làm về lĩnh vực này. Hãy liên hệ với phòng đào tạo hoặc phòng công tác sinh viên của trường để biết thêm chi tiết.
- Các hội chợ việc làm: Tham gia các hội chợ việc làm và sự kiện tuyển dụng do các trường đại học hoặc tổ chức nghề nghiệp tổ chức. Đây là cơ hội tốt để gặp gỡ các nhà tuyển dụng và tìm hiểu về các cơ hội thực tập.
>> Khám phá thêm:
Việc làm Nhân viên pha chế đang tuyển dụng
Việc làm Nhân viên phục vụ nhà hàng với mức lương hấp dẫn
Việc làm nhân viên pha chế mới nhất
Nhân viên Minibar có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
65 - 91 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Nhân viên Minibar
Tìm hiểu cách trở thành Nhân viên Minibar, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Nhân viên Minibar?
Yêu cầu tuyển dụng Nhân viên Minibar
Dưới đây là một số yêu cầu tuyển dụng thông thường cho vị trí nhân viên minibar:
Yêu cầu về kiến thức
- Kiến thức về sản phẩm: Hiểu biết về các loại đồ uống (bia, rượu, nước giải khát) và đồ ăn nhẹ (kẹo, bánh, snack) phổ biến được cung cấp trong minibar. Có khả năng tư vấn và giới thiệu các sản phẩm này cho khách hàng.
Yêu cầu về kỹ năng
- Kỹ năng quản lý tồn kho: Nhân viên Minibar cần có khả năng quản lý hàng tồn kho trong minibar một cách chính xác và hiệu quả. Điều này bao gồm việc kiểm tra hàng tồn kho hiện có, đặt hàng và bổ sung hàng hóa cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Kỹ năng giao tiếp: có khả năng giao tiếp tốt, thân thiện và chu đáo với khách hàng. Điều này giúp nhân viên Minibar có thể giải đáp thắc mắc của khách hàng về các sản phẩm, cung cấp thông tin chi tiết và hướng dẫn sử dụng minibar.
- Kỹ năng bán hàng: có kỹ năng bán hàng để thúc đẩy doanh số và khuyến khích khách hàng sử dụng các sản phẩm có sẵn trong minibar. Kỹ năng tính toán và xử lý tiền bạc có khả năng tính toán chính xác và xử lý thanh toán từ khách hàng khi họ sử dụng các sản phẩm trong minibar.
- Kỹ năng tổ chức và quản lý thời gian: cẩn thận và có khả năng tổ chức công việc để duy trì sự sắp xếp và vệ sinh sạch sẽ trong khu vực minibar. Quản lý thời gian hiệu quả để đáp ứng yêu cầu của khách hàng và nhu cầu vận hành hàng ngày.
- Đạo đức nghề nghiệp và sự chuẩn bị: luôn giữ thái độ chuyên nghiệp và vệ sinh trong công việc. Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn cho khách hàng. Kỹ năng làm việc độc lập và trong nhóm có khả năng làm việc độc lập và làm việc cùng với các bộ phận khác trong khách sạn, như bộ phận buồng phòng và quản lý thực phẩm và đồ uống, để đảm bảo sự hài hòa trong cung cấp dịch vụ cho khách hàng.
Lộ trình thăng tiến của Nhân viên Minibar
Lộ trình thăng tiến của nhân viên minibar có thể khá đa dạng và phụ thuộc vào tổ chức và ngành nghề cụ thể. Dưới đây là một lộ trình thăng tiến phổ biến cho vị trí này
1. Nhân viên Minibar cơ bản
Mức lương: 2 - 4 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 1 - 2 năm
Nhân viên minibar là người trực tiếp quản lý và phục vụ các sản phẩm có trong minibar của từng phòng khách sạn. Công việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và khả năng giao tiếp tốt.
>> Đánh giá: Đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự hài lòng của khách hàng. Họ đảm bảo rằng minibar trong phòng luôn được cung cấp đầy đủ và chất lượng các sản phẩm là tốt nhất. Và được xem là một phần của trải nghiệm khách sạn và có thể ảnh hưởng đến ấn tượng tổng thể của khách về nơi lưu trú. Nhân viên Minibar giúp nâng cao sự hài lòng của khách qua việc quản lý và phục vụ minibar một cách hiệu quả.
2. Nhân viên Minibar có kinh nghiệm
Mức lương: 5 - 7 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 3 - 5 năm
Nhân viên minibar có kinh nghiệm là những người đã từng làm việc trong vị trí này và tích lũy được những kiến thức, kỹ năng thực tế trong quá trình làm việc. Họ có khả năng thực hiện tốt các công việc của nhân viên minibar một cách nhanh chóng, chính xác và chuyên nghiệp hơn so với những người mới vào nghề.
>> Đánh giá: Với kinh nghiệm, nhân viên Minibar có thể cung cấp dịch vụ chất lượng cao hơn, nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Họ thường biết cách quản lý nhu cầu của khách hàng một cách tinh tế và chuyên nghiệp hơn. Và họ có thể đảm bảo rằng minibar luôn đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao và xử lý các vấn đề phát sinh một cách hiệu quả.
3. Quản lý Minibar
Mức lương: 7 - 10 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: Trên 5 năm
Quản lý minibar là một khía cạnh quan trọng trong hoạt động của khách sạn, đặc biệt là các khách sạn cao cấp. Đây là công việc bao gồm việc giám sát, kiểm soát và vận hành hệ thống minibar trong các phòng khách sạn, đảm bảo rằng minibar luôn được cung cấp đầy đủ các sản phẩm, được bảo quản tốt và hoạt động hiệu quả.
>> Đánh giá: Đóng vai trò chịu trách nhiệm chính trong việc quản lý tài chính liên quan đến minibar, bao gồm việc theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa lợi nhuận. Họ phải đảm bảo rằng các sản phẩm trong minibar được cung cấp đúng cách và không bị lãng phí. Và họ cần phải đảm bảo rằng khách hàng có trải nghiệm tích cực với minibar, từ việc cung cấp đầy đủ sản phẩm đến giải quyết nhanh chóng các vấn đề phát sinh.
5 bước giúp Nhân viên Minibar thăng tiến nhanh trong trong công việc
Nâng Cao Kỹ Năng Chuyên Môn
Tham gia các khóa đào tạo và chứng chỉ liên quan đến quản lý minibar, dịch vụ khách hàng, và quản lý kho. Làm quen với các hệ thống quản lý minibar và phần mềm liên quan để nâng cao hiệu quả làm việc.
Cải Thiện Kỹ Năng Giao Tiếp và Dịch Vụ Khách Hàng
Rèn luyện khả năng giao tiếp để xử lý các yêu cầu và phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả. Hiểu và đáp ứng nhu cầu của khách hàng để tạo ấn tượng tích cực và nâng cao trải nghiệm của họ.
Thể Hiện Tinh Thần Làm Việc Chuyên Nghiệp
Luôn duy trì tiêu chuẩn cao trong công việc, từ việc kiểm tra và cung cấp minibar đến việc lập hóa đơn chính xác. Đảm bảo bạn luôn hoàn thành công việc đúng thời hạn và giữ cho minibar luôn sẵn sàng và chất lượng.
Đề Xuất Cải Tiến và Sáng Kiến
Chủ động đưa ra các đề xuất cải tiến quy trình hoặc sản phẩm của minibar để nâng cao hiệu quả và sự hài lòng của khách hàng. Tham gia vào các dự án cải tiến dịch vụ hoặc các sáng kiến của khách sạn để thể hiện sự quan tâm và đóng góp của bạn.
Tạo Mối Quan Hệ và Mở Rộng Mạng Lưới
Tạo mối quan hệ tốt với các đồng nghiệp, quản lý và các phòng ban khác trong khách sạn. Tham gia vào các sự kiện và hoạt động ngành nghề để mở rộng mạng lưới và tạo cơ hội học hỏi từ những người có kinh nghiệm.
Xem thêm:
Việc làm Nhân viên phục vụ nhà hàng đang tuyển dụng