Lumiere F&B

- Phối hợp cùng Phòng Đào tạo định kỳ đánh giá hiệu quả trong và sau quá trình giảng dạy, cụ thể: cập nhật, đóng góp phát triển nội dung đào tạo, phương pháp đào tạo.
- Tham gia công tác giảng dạy phù hợp với chuyên môn theo sự sắp xếp của Hướng Nghiệp Á Âu.
- Đảm bảo nội dung đào tạo, thời lượng và chất lượng giảng dạy theo giáo trình.

- Kinh nghiệm làm việc:- Ứng viên có 3- 5 năm kinh nghiệm tối thiểu ở vị trí:- Bếp Trưởng Điều hành (Executive Chef)/ Bếp Phó Điều hành (Executive Sous Chef)/ Bếp Trưởng (Head Chef)/ Bếp Phó (Sous Chef)/ Tổ Trưởng (Chef de Partie) tại các Khách sạn/Resort 3 – 5 sao/Các Nhà hàng Fine Dining/Trung tâm Hội nghị Tiệc cưới. Số lượng nhân sự quản lý: 10 người trở lên.- Phụ trách công tác Nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D) tại các tổ chức liên quan đến kinh doanh ẩm thực.- Ưu tiên các Ứng viên từng đảm nhận vai trò Trainer trong Bộ phận hoặc có kinh nghiệm giảng dạy.- Kiến thức/ kỹ năng chuyên môn:- Trình độ: Tốt nghiệp các trường đào tạo chuyên ngành Du lịch/Nhà hàng Khách sạn trong và ngoài nước.- Kiến thức tổng quan và nắm bắt xu hướng phát triển ngành Bếp/ngành Nhà hàng Khách sạn tại- Kinh nghiệm và kỹ năng chuyên môn ít nhất 3 năm trong lĩnh vực Bếp Âu/ Bếp Nhật/ Bếp Việt/ Bếp- Đọc hiểu được Tiếng Anh chuyên ngành Bếp/ngành Nhà hàng Khách sạn, kỹ năng sử dụng vi tính văn phòng.- Có kỹ năng dẫn giảng, thuyết trình và xử lý tình huống tốt. Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ Nghiệp vụ sư phạm.- Các yếu tố khác:+ Ngoại hình: ưa nhìn, thân thiện.+ Tác phong/phong thái chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn ngành Dịch vụ/ Nhà hàng Khách sạn.

Trao đổi khi phỏng vấn.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-03 09:50:02