Mô tả công việc
- Execute culinary dishes with precision and creativity, maintaining the highest standards of quality and presentation
- Work closely with the Executive Chef to ensure seamless kitchen operations and consistency in food preparation.
- Lead and mentor a team of commis chefs and kitchen assistants, fostering a culture of learning, excellence, and teamwork.
- Contribute to menu planning and development, bringing fresh ideas and culinary trends to the table.
- Adhere to all food safety and hygiene standards, ensuring a clean and organized working environment at all times.
- Efficiently manage food costs, portion control, and wastage to maximize profitability while maintaining quality.
- Participate in training sessions and workshops to enhance culinary skills and stay updated on industry trends.
Quyền lợi được hưởng
• 12 annual leaves per year, 01 leave for your birthday
• Working 9.5 hours per day, 5 days per week
• Social insurance, medical insurance, unemployment insurance
• 24/7 health care and accident insurance during the term of labour contract
• Annual staff outing
• Accor Training & Career Development
Yêu cầu công việc
- Proven experience as a Chef de Partie or equivalent role in a hotel or fine dining establishment.
- Culinary degree or diploma preferred.
- Strong knowledge of various cuisines, cooking techniques, and international culinary trends.
- Excellent leadership, communication, and interpersonal skills.
- Ability to thrive in a fast-paced environment and handle pressure with grace and professionalism.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.
- Knowledge of HACCP and food safety standards.
- Passion for culinary excellence and a commitment to continuous learning and development.
Yêu cầu hồ sơ
For enquiries, email nhi.phamnguyenhai(a còng)accor.com (Ms. Nhi - T&C Coordinator) or minh.do(a còng)accor.com (Assistant T&C Manager)
Mô tả công việc
- Quản lý công văn, hồ sơ...
- Quản lý văn phòng phẩm
- Quản lý tuyển dụng
- Quản lý tài sản
- Tổ chức các chương trình đào tạo
- Chấm công, lương
- Các công việc khác.
Yêu cầu ứng viên
- Có 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Kỹ năng sắp xếp và xử lý công việc tốt
- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Am hiểu luật Lao động, Luật liên quan HCNS
Quyền lợi
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.