Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Develop and update SOPs, policies, and procedures to ensure efficient kitchen operations in compliance with hotel standards and local regulations
- Lead menu development and product innovation based on detailed analysis, market trends, and accurate cost control
- Maintain high food quality standards across all outlets and banquet operations while optimizing food cost and minimizing waste
- Ensure full compliance with food safety (HACCP), hygiene standards, and overall kitchen cleanliness through regular inspections
- Monitor market trends, guest preferences, and competitor activities to continuously improve offerings and maintain competitiveness
- Plan, execute, and evaluate food promotions to drive revenue and enhance guest experience
- Manage, coach, and develop team members through training, performance reviews, and succession planning
- Oversee staff scheduling and daily operations to ensure productivity, efficiency, and alignment with business needs
- Coordinate with P&C Dept in recruitment for Kitchen team
Quyền lợi được hưởng
- Employee benefits card offers discounted rates at Accor Hotels worldwide.
- Develop your talent through Academy Accor's learning programs.
- Competitive salary package
- Meal allowance
- Active and creative environment
- Annual leave 12 days/year
- Health insurance
- Social insurance 100% salary through probation period
Yêu cầu công việc
- Diploma in Hospitality Management or Culinary Arts preferred, with additional Food & Beverage certifications as an advantage
- Minimum 5 years of experience managing culinary operations in hotels, ideally in major cities or resort destinations, with proven experience leading HACCP audits
- Strong command of English (written and spoken)
- Proficient in MS Office (Excel, Word, PowerPoint) with solid administrative and reporting capabilities
- High level of professionalism with strong leadership, people management, and business acumen
- Excellent communication, teamwork, and multitasking skills, with the ability to perform well under pressure and maintain high service standards
Yêu cầu hồ sơ
Tọa lạc thuận tiện trên đường Bạch Đằng, bên bờ sông Hàn hùng vĩ. Novotel Danang Premier dự kiến sẽ trở thành địa điểm khách sạn hàng đầu của Đà Nẵng dành cho khách doanh nhân và khách du lịch tại thành phố lớn thứ 3 của Việt Nam. Với sự kết hợp thông minh giữa thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến và chuyên môn ẩm thực, Novotel Danang Premier Han River mang đến cho Đà Nẵng một nét đẳng cấp về tiện nghi đẳng cấp thế giới và ẩm thực sáng tạo. Khách sạn có kết nối thuận tiện đến các điểm tham quan du lịch nổi tiếng bao gồm Bãi biển Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn, Bà Nà Hills và thành phố cổ Hội An. Tòa nhà 35 tầng có 323 phòng Novotel “Next”, 90 căn hộ dịch vụ, tiện nghi tổ chức tiệc & hội họp phong phú, dịch vụ ăn uống The Square cả ngày, sảnh chờ Pier-6 và quán cà phê vỉa hè, Premier Executive Lounge và các tầng, hồ bơi và phòng tập thể hình Inbalance Fitness Câu lạc bộ và Spa.
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Nhân viên quán nhậu là người làm việc tại các quán ăn, quán nhậu, phụ trách phục vụ khách hàng và hỗ trợ vận hành quán.Nhiệm vụ chính gồm đón tiếp khách, ghi order, bưng đồ ăn – thức uống, dọn bàn và đảm bảo khu vực phục vụ sạch sẽ.Một số vị trí còn phụ trách pha chế bia, rượu hoặc hỗ trợ bếp khi cần.
Các vị trí phổ biến: nhân viên phục vụ bàn, nhân viên bưng bê, nhân viên thu ngân, phụ bếp, bảo vệ.
Các nơi hay tuyển: quán nhậu, nhà hàng hải sản, quán lẩu – nướng, beer club.
Yêu cầu cơ bản: nhanh nhẹn, chịu được áp lực giờ cao điểm, giao tiếp lịch sự và có sức khỏe tốt.
Mức lương dao động từ 5–8 triệu đồng/tháng đối với ca full-time, hoặc 20.000–35.000 đồng/giờ cho ca part-time.Một số quán có thêm tiền tip, thưởng doanh thu và phụ cấp ăn uống.
Công việc phù hợp với người chịu khó, linh hoạt giờ giấc, đặc biệt là buổi tối và cuối tuần.
Đây là công việc có thu nhập ổn định, dễ xin việc và có thể học hỏi kỹ năng phục vụ – giao tiếp nhanh chóng.
Tại 1900.com.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Việc làm nhân viên quán nhậu với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với 1900.com.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. 1900.com.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!