Tweet
Facebook
Copy Link
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Phụ cấp thâm niên
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng
- Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn – thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh… trong nhà hàng.
- Tổ chức thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
- Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
Điều hành – điều phối hoạt động kinh doanh
Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing – Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
- Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
- Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
- Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.
Quản lý tài chính nhà hàng
- Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
- Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
- Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên.
Quản lý nhân sự
- Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
- Xây dựng chính sách nhân sự, thưởng - phạt áp dụng cho nhân sự nhà hàng.
- Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí nhân viên trong nhà hàng.
- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới – bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
- Tổ chức triển khai và giám sát quá trình thực hiện nội quy, chính sách nhân sự của nhà hàng.
- Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc, đem lại kết quả kinh doanh tốt cho nhà hàng.
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
Quản lý tài sản, hàng hóa
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ… phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Các công việc khác
- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
- Theo dõi hoạt động kinh doanh của nhà hàng và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- Định kỳ, đột xuất tổ chức các cuộc họp với nhân viên nhà hàng để triển khai hoạt động kinh doanh hay giải quyết các vấn đề của nhà hàng.
- Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên.
Yêu Cầu Công Việc
Yêu cầu từ 1-2 năm kinh nghiệm tương đương từ các chuỗi nhà hàng F&B. (Kiểm soát tốt COS/COL)
- Tự tin giao tiếp, ưa nhìn, nhiệt huyết trong công việc
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm Quản lý hoặc 2 năm kinh nghiệm làm giám sát lĩnh vực cửa hàng đồ uống, đồ ăn nhanh, nhà hàng,…
- Có niềm đam mê trong lĩnh vực F&B. Định hướng gẵn bó lâu dài trong công việc.
- Có kiến thức về mô hình chuỗi nhà hàng, cafe.
- Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh.
-Nhiệt huyết, có khả năng dẫn dắt cửa hàng tốt và làm việc độc lập.
Thông tin khác
- Bằng cấp: Trung cấp
- Độ tuổi: 23 - 35
- Lương: 10 Tr - 13 Tr VND
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & XUẤT NHẬP KHẨU ORIFOOD VN
Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood Vn, tên tiếng anh Orifood Vn Trading & Import Export Company Limited và tên đăng ký là Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood Vn, Đã hoạt động hơn 3 năm trong ngành kinh tế Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt. Giám đốc: Ô/B. Trần Thị Mùi với nhiều hoạt động ngành nghề kinh doanh. Mọi chi tiết quý khách vui lòng liên lạc với công ty chúng tôi theo địa chỉ: Số 8 ngõ 9 Phố Đào Tấn, Phường Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội, Việt Nam.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản lý cửa hàng là gì?
Quản lý Cửa hàng là một vai trò quan trọng trong lĩnh vực kinh doanh và bán lẻ. Người Quản lý Cửa hàng có trách nhiệm điều hành và quản lý các hoạt động hàng ngày của cửa hàng để đảm bảo hoạt động suôn sẻ và lợi nhuận tối đa. Công việc này bao gồm nhiều nhiệm vụ, bao gồm quản lý nhân sự, lập kế hoạch và định hình chiến lược kinh doanh, quản lý tồn kho, giám sát doanh số bán hàng và tương tác với khách hàng. Người Quản lý Cửa hàng cũng phải có khả năng giải quyết các vấn đề xuất phát trong quá trình kinh doanh hàng ngày và phát triển các biện pháp cải thiện hiệu suất cửa hàng. Điều quan trọng là họ phải có khả năng lãnh đạo và tương tác tốt với đội ngũ nhân viên, đồng thời hiểu rõ về thị trường và nhu cầu của khách hàng để đưa ra các quyết định kinh doanh hợp lý.
Mô tả công việc của Quản lý Cửa hàng
Quản lý Cửa hàng là người chịu trách nhiệm tổ chức, điều hành và giám sát hoạt động hàng ngày của một cửa hàng hoặc điểm bán lẻ. Công việc của Quản lý Cửa hàng bao gồm một loạt các nhiệm vụ và trách nhiệm quan trọng như sau:
- Quản lý nhân viên: Quản lý Cửa hàng chịu trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo, giao việc và quản lý hiệu suất của nhóm nhân viên. Điều này bao gồm việc đặt mục tiêu, đánh giá, và đề xuất biện pháp cải thiện.
- Quản lý kho hàng và tồn kho: Đảm bảo rằng cửa hàng có đủ số lượng và loại hàng hóa để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Quản lý việc nhập hàng, xử lý hàng tồn kho và kiểm soát lượng tồn kho.
- Quản lý doanh số bán hàng: Đặt mục tiêu doanh số bán hàng và theo dõi tiến trình đạt được mục tiêu. Đề xuất biện pháp tăng doanh số nếu cần.
- Phục vụ khách hàng: Đảm bảo rằng mọi khách hàng đều nhận được dịch vụ tốt nhất. Giải quyết các yêu cầu, khiếu nại và hỗ trợ giải đáp thắc mắc của khách hàng.
- Quản lý tài chính và ghi sổ sách: Theo dõi và quản lý các giao dịch tài chính của cửa hàng, bao gồm việc quản lý tiền mặt, thu chi và lập báo cáo tài chính.
- Thực hiện kế hoạch tiếp thị và quảng bá: Phát triển và triển khai các chiến lược tiếp thị để thu hút và giữ chân khách hàng. Điều này có thể bao gồm quảng cáo, khuyến mãi, và sự kiện tiếp thị.
- Duy trì sự sắp xếp và vệ sinh của cửa hàng: Đảm bảo cửa hàng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và thu hút mắt. Quản lý việc sắp xếp hàng hóa, trưng bày sản phẩm và kiểm soát chất lượng cửa hàng.
- Tuân thủ các quy định và chính sách: Đảm bảo rằng cửa hàng tuân thủ tất cả các quy định và chính sách liên quan đến kinh doanh, bao gồm cả quy định về an toàn, bảo vệ môi trường và quy định về ngành nghề.
- Tích hợp công nghệ và hệ thống quản lý: Sử dụng các công cụ và phần mềm quản lý để tối ưu hóa hoạt động cửa hàng, bao gồm việc quản lý kho, tính toán lương, và theo dõi doanh số bán hàng.
- Đánh giá và cải thiện hoạt động cửa hàng: Thực hiện đánh giá hiệu suất cửa hàng và đề xuất biện pháp cải thiện. Điều này có thể bao gồm việc phân tích dữ liệu bán hàng, thu thập phản hồi từ khách hàng và nhân viên.
Quản lý Cửa hàng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động kinh doanh hiệu quả và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Đồng thời, họ cũng phải có khả năng quản lý tài nguyên và nhân lực một cách có hiệu quả để đảm bảo sự phát triển bền vững của cửa hàng.
Quản lý cửa hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
114 - 164 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản lý cửa hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản lý cửa hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản lý cửa hàng?
Yêu cầu tuyển dụng với vị trí Quản lý Cửa hàng
Yêu cầu tuyển dụng cho vị trí Quản lý Cửa hàng thường được xác định dựa trên hai tiêu chí chính: Kiến thức chuyên môn và Kỹ năng cơ bản. Dưới đây là một mô tả tổng quan về mỗi tiêu chí:
Kiến thức chuyên môn
- Hiểu biết về Ngành công nghiệp và Sản phẩm: Quản lý Cửa hàng cần có hiểu biết sâu về ngành công nghiệp mà cửa hàng hoạt động, bao gồm các xu hướng, sản phẩm, và dịch vụ liên quan.
- Kiến thức về Sản phẩm/Dịch vụ Cửa hàng: Quản lý cần nắm vững thông tin về các sản phẩm hoặc dịch vụ mà cửa hàng cung cấp để có thể tư vấn, giới thiệu và hỗ trợ khách hàng.
- Hiểu biết về Quy trình Kinh doanh: Phải nắm vững các quy trình hoạt động của cửa hàng, bao gồm nhập hàng, bán hàng, quản lý kho, và quản lý nhân viên.
Kỹ năng cơ bản
- Kỹ năng Giao tiếp: Quản lý Cửa hàng cần có khả năng giao tiếp rõ ràng và hiệu quả với khách hàng, đồng nghiệp và các bên liên quan khác.
- Kỹ năng Lãnh đạo: Quản lý cần có khả năng lãnh đạo nhóm, đưa ra quyết định và giải quyết các vấn đề một cách hiệu quả.
- Kỹ năng Quản lý Thời gian: Quản lý cần có khả năng ưu tiên công việc, quản lý thời gian, và đảm bảo hoạt động cửa hàng diễn ra suôn sẻ.
- Kỹ năng Giải quyết Vấn đề: Khả năng phân tích vấn đề, tìm ra giải pháp và đưa ra quyết định nhanh chóng và chính xác là rất quan trọng.
- Ngoài ra, quản lý cửa hàng cũng cần có khả năng làm việc nhóm, quản lý tài chính cơ bản, và hiểu biết về các công cụ công nghệ thông tin liên quan đến quản lý cửa hàng (ví dụ: phần mềm quản lý kho, hệ thống thanh toán, v.v.).
Tóm lại, việc tuyển dụng Quản lý Cửa hàng cần tập trung vào cả kiến thức chuyên môn và kỹ năng cơ bản, cùng với khả năng thích ứng và học hỏi trong môi trường kinh doanh đang biến đổi liên tục.
Lộ trình thăng tiến của Quản lý Cửa hàng
Mức lương trung bình của Quản lý Cửa hàng khoảng 20 triệu - 30 triệu VND/tháng. Mức lương cho các cấp bậc thăng tiến vị trí Quản lý Cửa hàng tại Việt Nam có thể thay đổi tùy theo ngành nghề, quy mô của cửa hàng, vị trí địa lý và các yếu tố khác.
- Đối với Quản lý kinh doanh, khoảng từ 8 triệu - 15 triệu VND/tháng.
- Đối với Nhân viên kinh doanh online, khoảng từ 7 triệu - 12 triệu VND/tháng.
Dưới đây là lộ trình thăng tiến của Quản lý Cửa hàng từ thực tập sinh:
Thực tập sinh
Trong giai đoạn này, thực tập sinh tiếp xúc và nắm vững các quy trình cơ bản của cửa hàng. Họ hỗ trợ các công việc hàng ngày, như giao dịch với khách hàng, sắp xếp hàng hóa, và học hỏi về quy trình bán hàng.
Nhân viên bán hàng
Sau khi hoàn thành giai đoạn thực tập, nhân viên bán hàng trở thành người chịu trách nhiệm trực tiếp về việc phục vụ khách hàng và quản lý hàng hóa trong cửa hàng. Họ cũng có thể được phân công các nhiệm vụ cụ thể như kiểm soát kho, quản lý hàng tồn kho, và hỗ trợ trong việc đào tạo nhân viên mới.
Trưởng nhóm bán hàng
Trưởng nhóm bán hàng có trách nhiệm hướng dẫn và hỗ trợ nhóm nhân viên bán hàng. Họ đảm bảo rằng các hoạt động hàng ngày diễn ra một cách suôn sẻ, quản lý lịch trực, và đảm bảo rằng tiêu chuẩn phục vụ khách hàng được duy trì.
Phó quản lý cửa hàng
Phó quản lý cửa hàng tham gia vào quyết định chiến lược kinh doanh của cửa hàng. Họ có trách nhiệm quản lý nhóm nhân viên, tối ưu hóa hiệu suất cửa hàng, và có thể giúp đỡ quản lý cửa hàng trong các tác vụ quản lý tổng thể.
Quản lý Cửa hàng
Quản lý Cửa hàng đảm nhận trách nhiệm lớn nhất về hoạt động cửa hàng. Họ lập kế hoạch chiến lược kinh doanh, quản lý tài chính và nguồn nhân lực, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn và quy định ngành công nghiệp.
Các cấp bậc thăng tiến này cung cấp một lộ trình rõ ràng cho nhân viên để phát triển sự nghiệp trong ngành quản lý cửa hàng, từ mức đầu tiên cho đến vai trò lãnh đạo.