Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa

• Vị trí: Giám sát Lễ tiệc – Banquet Supervisor
• Bộ phận: Ẩm thực (F&B) 
• Báo cáo cho: Trưởng bộ phận /F&B Manager

1. Mục tiêu công việc

Giám sát và điều hành toàn bộ hoạt động phục vụ tiệc, hội nghị, sự kiện trong resort; đảm bảo chất lượng dịch vụ cao, chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu và sự hài lòng của khách hàng.

2. Nhiệm vụ chính

• Lập kế hoạch, chuẩn bị và giám sát việc set-up hội trường, phòng tiệc, khu vực sự kiện theo yêu cầu.
• Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên phục vụ trong suốt quá trình diễn ra sự kiện.
• Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Bếp, Kỹ thuật, Sales, Lễ tân để đảm bảo tổ chức sự kiện trôi chảy.
• Trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn, thức uống và dịch vụ phục vụ.
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực tiệc.
• Xử lý kịp thời các sự cố, khiếu nại của khách trong phạm vi cho phép, báo cáo cấp trên nếu vượt thẩm quyền.
• Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới và hỗ trợ nâng cao kỹ năng cho đội ngũ phục vụ.
• Theo dõi, quản lý công cụ dụng cụ, trang thiết bị sử dụng cho tiệc (bàn ghế, khăn trải, chén dĩa, dụng cụ phục vụ…).
• Thực hiện báo cáo kết quả sự kiện, đánh giá chất lượng dịch vụ, đề xuất cải tiến.

• Chi tiết sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn.
• Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện.
• Được hưởng nguyên lương trong thời gian thử việc hoặc theo thỏa thuận.
• Được hưởng các khoản thưởng theo chính sách của công ty.
• Ăn uống miễn phí trong ca làm việc.
• Xe đưa đón từ Nha Trang đến Resort.
• Tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí do Resort tổ chức.

• Kinh nghiệm tối thiểu 2 năm trong lĩnh vực F&B, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí giám sát hoặc tổ trưởng tiệc.
• Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân sự và tổ chức sự kiện.
• Giao tiếp tiếng Anh khá, ưu tiên biết thêm ngoại ngữ khác.
• Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề, xử lý tình huống nhanh nhạy.
• Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp.

Autobiographical CV about personal information and work experience.

Ms. Xuân - 0905328216 or Ms. Linh - 0349645552