Lady Hill Sapa Resort

1️. Chế biến & vận hành

- Trực tiếp chuẩn bị, chế biến và hoàn tất các món Á (đặc biệt món nóng) theo tiêu chuẩn của Bếp trưởng.

- Đảm bảo món ăn đúng công thức, hương vị, định lượng và thời gian phục vụ.

- Chỉ thực hiện món theo order/BEO được phê duyệt.

- Kiểm soát chất lượng, hao hụt, lãng phí nguyên vật liệu.

2. Quản lý & giám sát

- Phân công, giám sát và hướng dẫn phụ bếp, thực tập sinh.

- Đào tạo, phát triển kỹ năng chuyên môn cho nhân viên trong khu vực bếp Á.

- Đảm bảo nhân viên tuân thủ tiêu chuẩn vận hành và nội quy khách sạn.

3️. Quản lý nguyên liệu & chi phí

- Kiểm tra, bảo quản, lưu trữ nguyên liệu đúng tiêu chuẩn VSATTP.

- Theo dõi tồn kho, báo cáo kịp thời khi thiếu hàng.

- Kiểm soát chi phí, hạn chế thất thoát và hư hỏng.

4️. An toàn & vệ sinh

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và cá nhân.

- Tuân thủ nghiêm ngặt quy định an toàn thực phẩm, PCCC và an toàn lao động.

- Thực hiện cam kết bảo vệ môi trường (tiết kiệm năng lượng, phân loại rác…).

5️. Phối hợp & hành chính

- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành trơn tru.

- Tham gia đào tạo, họp và thực hiện nhiệm vụ bổ sung khi được phân công.

- Thưởng service charge HẤP DẪN chưa bao gồm trong lương

- Thưởng LƯƠNG THÁNG THỨ 13, thưởng ngày Lễ, Tết…

- Có chế độ CÔNG ĐOÀN chăm lo đời sống nhân viên tốt: tặng quà ngày sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, sinh đẻ, du lịch hàng năm

- Được cung cấp và trang bị ĐỒNG PHỤC làm việc tạo hình ảnh CHUYÊN NGHIỆP

- Được hỗ trợ CHỖ Ở NỘI TRÚ TIỆN NGHI cho nhân viên ở xa; phục vụ ĂN CA với TIÊU CHUẨN dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe

- Được TRAU DỒI khả năng NGOẠI NGỮ trong môi trường hiện đại, tiếp xúc với khách hàng người nước ngoài vô cùng chuyên nghiệp

- Được hoạch định rõ ràng lộ trình THĂNG TIẾN cạnh tranh lên các vị trí điều hành cấp cao

Cùng nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác.

- Có khả năng dẫn dắt, giám sát và tạo động lực cho đội nhóm.

- Tổ chức công việc và quản lý thời gian tốt.

- Hiểu biết tiêu chuẩn dịch vụ khách sạn.

- Nhạy bén trong kiểm soát chi phí và vận hành bếp.

- Kỹ năng giao tiếp và phối hợp tốt.

2. Kinh nghiệm

Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương (Chef de Partie/ Tổ trưởng bếp) là lợi thế.

3. Tác phong

- Ngoại hình chỉnh chu, chuyên nghiệp.

- Thái độ tích cực, tinh thần học hỏi và phát triển.

Yêu cầu hồ sơ cơ bản gồm có:

- Đơn xin việc/CV

- Sơ yếu lý lịch (đóng dấu của cơ quan có thẩm quyền)

- Bản sao CCCD (công chứng nếu chưa định danh cấp 2)

- Thông tin hộ gia đình (sử dụng dữ liệu VNeID đối với trường hợp đã định danh cấp 2/Giấy xác nhận cư trú hoặc Phiếu lý lịch tư pháp số 2 nếu trường hợp chưa định danh

- Bản gốc giấy khám sức khỏe (hạn 06 tháng gần nhất)

- Bản sao bằng tốt nghiệp hoặc giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời (với ứng viên có trình độ THPT bằng cấp áp dụng cho trường hợp mới tốt nghiệp từ 3 năm trở lại) - đối với các vị trí cao từ HOD trở lên yêu cầu có bản scan/ảnh chứng minh trước 

Thông tin chi tiết (liên hệ giờ hành chính): Mr Biên (0832 609 888)