Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Supervise daily butcher operations, ensuring proper cutting, portioning, preparation, and storage of meat, poultry, and seafood in line with quality and hygiene standards.
- Ensure compliance with food safety, hygiene, and sanitation regulations (HACCP and local regulations).
- Monitor receiving, inspection, storage, and rotation of all butcher products to ensure freshness, quality, and cost control.
- Manage inventory levels, minimize waste, and control food cost through accurate portioning and yield management.
- Train, coach, and supervise butcher team members to ensure high performance and skill development.
- Coordinate closely with Kitchen, Purchasing, Stewarding, and F&B teams to ensure smooth daily operations.
- Ensure all equipment and tools are properly used, cleaned, and maintained.
- Maintain cleanliness, organization, and safety of butcher areas, cold rooms, and storage facilities.
- Handle special requests, banquet preparations, and high-volume production efficiently.
- Prepare daily production plans, reports, and inventory records.
- Support Executive Chef and Executive Sous Chef in achieving quality, hygiene, and cost objectives.
- Perform other duties as assigned by Management.
Quyền lợi được hưởng
Social Insurance on 100% salary
Annual Home leave ticket support
Accommodation provided
Uniforms provided
Relocation allowance to all positions provided
24/7 personal accident enrolled from starting date
Duty Meals and Transportation provided
2,400,000 VND monthly allowance
Seniority Bonus
Year End Bonus and Tet Bonus
Worldwide learning & Career Development with Six Senses & IHG
Yêu cầu công việc
- Diploma or vocational qualification in Culinary Arts, Food Processing, or related fields.
- Minimum 3 years of experience in butcher operations, preferably in luxury hotels, resorts, or high-volume kitchens, with at least 1–2 years in a supervisory role.
- Strong knowledge of meat cutting techniques, portion control, yield management, and food safety standards.
- Good leadership, training, and team management skills.
- Good understanding of HACCP, hygiene, and sanitation standards.
- Good communication skills; English is an advantage.
Yêu cầu hồ sơ
If so, we’d love to hear from you! Please apply using one of the following methods:
Submit your application via hoteljob.vn
Email your CV to: careers-condao sixsensescondao.vn
Contact us via phone: 0914 399 381 / 0914 399 384 (Zalo)
Please note: Only shortlisted candidates will be contacted.
Six Senses Côn Đảo như một viên ngọc nổi lên giữa đại dương xanh thẳm, bao bọc bởi khung cảnh núi non hùng vĩ, được mệnh danh là điểm đến hấp dẫn bậc nhất của thương hiệu Six Senses tại Việt Nam và là khu nghỉ dưỡng năm sao đầu tiên, duy nhất trên quần đảo Côn Đảo. Sự kết hợp hài hoà giữa phong cách kiến trúc đương đại và hình ảnh làng chài truyền thống Việt Nam mang đến cho 50 căn biệt thự một vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế, tô điểm cho cảnh sắc nguyên sơ nơi đây. Chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 45 phút bay hoặc Hà Nội, Hải Phòng, Vinh khoảng 2 giờ bay, với chỉ 10 phút lái xe từ sân bay, một thiên đường biển bình yên như thế đang chờ bạn khám phá.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2010
Mission
- Sự kết hợp hài hoà giữa phong cách kiến trúc đương đại và hình ảnh làng chài truyền thống Việt Nam mang đến cho 50 căn biệt thự một vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế, tô điểm cho cảnh sắc nguyên sơ nơi đây. Chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 45 phút bay hoặc Hà Nội, Hải Phòng, Vinh khoảng 2 giờ bay, với chỉ 10 phút lái xe từ sân bay, một thiên đường biển bình yên như thế đang chờ bạn khám phá.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Supervisor là gì?
1. Supervisor là gì?
Supervisor (nhân viên giám sát) là vị trí không thể thiếu đối với nhiều doanh nghiệp, đặc biệt là với công ty sản xuất hoặc các tập đoàn lớn có nhiều bộ phận. Họ chịu trách nhiệm chính đối với việc duy trì hoạt động hàng ngày của một nhóm nhỏ, một bộ phận hoặc một ca làm việc. Các nhân viên giám sát cũng thường có kinh nghiệm quản lý nhân sự, thúc đẩy nhân viên hoàn thành mục tiêu. Bên cạnh đó, họ cũng có sự tin tưởng từ quản lý các cấp, được trao quyền để lãnh đạo, giám sát, nhắc nhở và kỷ luật nhân viên. Trong lĩnh vực này cơ hội việc làm với các công việc liên quan như Production supervisor, Logistics Supervisor...cũng rất đa dạng.
2. Supervisor và Leader giống và khác nhau thế nào
Trong môi trường làm việc, các vai trò như Supervisor (Giám sát viên) và Leader (Lãnh đạo) đều đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và phát triển đội nhóm. Mặc dù cả hai vị trí này có mục tiêu chung là hướng đến sự thành công của tổ chức, nhưng sự khác biệt trong chức năng và cách thức lãnh đạo của họ lại tạo ra những ảnh hưởng riêng biệt.
| Tiêu chí | Supervisor | Leader |
| Chức năng chính | Giám sát và kiểm soát công việc hàng ngày của nhóm, đảm bảo công việc hoàn thành đúng hạn và đúng chất lượng. | Định hướng, truyền cảm hứng và phát triển đội nhóm, tạo ra tầm nhìn và chiến lược dài hạn. |
| Mối quan hệ với nhân viên | Tập trung vào việc giám sát, quản lý công việc của nhân viên và giải quyết các vấn đề phát sinh trong công việc. | Xây dựng mối quan hệ sâu sắc với nhân viên, khuyến khích sáng tạo và phát triển cá nhân. |
| Phạm vi quyền hạn | Quyền hạn chủ yếu liên quan đến việc điều phối công việc, xử lý các vấn đề ngắn hạn trong ngày. | Quyền hạn rộng hơn, bao gồm quyết định chiến lược và xây dựng văn hóa công ty. |
| Tính chất công việc | Tập trung vào quy trình và hoạt động hàng ngày của nhóm, có xu hướng theo dõi và kiểm tra tiến độ công việc. | Tập trung vào việc phát triển đội ngũ, tạo ra động lực và khuyến khích sự sáng tạo, cải tiến. |
| Cách tiếp cận | Quản lý theo kiểu "top-down", yêu cầu nhân viên làm theo các hướng dẫn đã đề ra. | Tiếp cận "bottom-up", khuyến khích nhân viên đóng góp ý tưởng và cùng nhau đưa ra giải pháp. |
| Mục tiêu | Đảm bảo rằng nhóm làm việc hiệu quả, tuân thủ quy trình và đạt được mục tiêu ngắn hạn. | Hướng đến phát triển đội nhóm, đạt được mục tiêu dài hạn và xây dựng tương lai cho tổ chức. |
| Kỹ năng cần thiết | Kỹ năng quản lý, giám sát, giải quyết vấn đề, phân công công việc. | Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp, truyền cảm hứng, tư duy chiến lược. |
Tóm lại, Supervisor và Leader đều cần có những kỹ năng và khả năng quản lý khác nhau để đạt được hiệu quả trong công việc. Trong khi Supervisor tập trung vào giám sát và điều phối công việc hàng ngày, Leader lại chú trọng vào sự phát triển lâu dài của đội ngũ và tạo động lực cho nhân viên. Việc hiểu rõ sự khác biệt này sẽ giúp các tổ chức tối ưu hóa hiệu quả công việc và phát triển bền vững.
3. Mô tả các công việc của Supervisor
Quản lý quy trình làm việc
Một trong những trách nhiệm quan trọng nhất của người giám sát là quản lý một nhóm nhân viên. Thông thường, người giám sát tạo và trực tiếp theo dõi, giám sát quy trình làm việc của nhóm này hoặc các nhiệm vụ cụ thể để hoàn thành công việc. Người giám sát phải xác định rõ mục tiêu, truyền đạt nó rõ ràng, từ đó, hoạt động giám sát của họ sẽ tăng động lực cho các nhóm và hối thúc họ làm đúng theo thời gian đã đề ra.
Đào tạo nhân viên mới
Khi có nhân sự mới, người giám sát của họ nên giúp nhân viên mới hiểu được vị trí này cần làm gì và hỗ trợ người này trong quá trình chuyển đổi. Điều này có thể bao gồm việc định hướng công việc và giải thích các chính sách của công ty. Người giám sát nên chỉ dẫn nhân viên mới phối hợp với bộ phận nhân sự để đảm bảo họ đã nhận được sự hướng dẫn và thông tin cần thiết.
Tạo và quản lý lịch trình của nhóm
Nếu như các công ty đã lên lịch trình cho toàn bộ lực lượng lao động của họ thì lúc này người giám sát sẽ không cần sắp xếp, lên kế hoạch điều chỉnh. Tuy nhiên, khi các thành viên trong nhóm làm việc theo ca, người giám sát thường sẽ nhận trách nhiệm tạo lịch trình, chia ca và sắp xếp nhân viên làm việc theo lịch trình của tuần/tháng/năm.
Báo cáo cho bộ phận nhân sự và quản lý cấp cao
Người giám sát thường chịu trách nhiệm báo cáo hiệu suất của từng nhóm và từng cá nhân cho bộ phận nhân sự và quản lý cấp cao. Họ cũng có thể cần phải đánh giá từng thành viên trong nhóm và ghi nhận sự nỗ lực của nhân viên, hiệu suất theo mục tiêu, tính chuyên nghiệp, các vấn đề kỷ luật, tuân thủ các chính sách của công ty,...
Đánh giá hiệu suất và gửi phản hồi cho cấp trên
Người giám sát thường được giao nhiệm vụ nghiên cứu, tìm hiểu, phát triển hoặc thực hiện các ý kiến phản hồi và ghi nhận của nhân viên. Trách nhiệm này có thể bao gồm việc thiết lập các mục tiêu của nhân viên và nhóm và lựa chọn phần thưởng thích hợp cho các thành tích.
4. Lương của Supervisor là bao nhiêu?
Mức lương của Supervisor thường phản ánh trực tiếp kinh nghiệm và năng lực làm việc của họ. Những người có nhiều năm kinh nghiệm và khả năng quản lý tốt sẽ nhận được mức lương cao hơn, vì họ có thể mang lại hiệu quả công việc tốt hơn và giúp đội nhóm phát triển mạnh mẽ. Đồng thời, lộ trình thăng tiến cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến mức thu nhập của Supervisor.
| Vị trí | Kinh nghiệm | Mức lương (đồng/tháng) |
| Intern Supervisor | 0 - 1 năm | 4.000.000 - 6.000.000 |
| Nhân viên Supervisor | 1 - 3 năm | 8.000.000 - 15.000.000 |
| Chuyên viên Supervisor | 3 - 5 năm | 15.000.000 - 20.000.000 |
| Trưởng phòng Supervisor | Trên 5 năm | 20.000.000 - 25.000.000 |
5. Tìm việc Supervisor ở đâu?
Dưới đây là một số nơi bạn có thể tìm việc Supervisor:
Trang web tuyển dụng
Các trang web tuyển dụng như VietnamWorks, CareerBuilder, hay JobStreet thường xuyên đăng tải các thông tin về vị trí Supervisor. Bạn có thể tìm kiếm theo ngành nghề và vị trí địa lý để tìm được công việc phù hợp. Đây là một trong những cách nhanh chóng và hiệu quả để ứng tuyển vào các công ty lớn. Ngoài ra, những trang web này còn cung cấp các công cụ giúp bạn nắm bắt thông tin về lương và yêu cầu công việc.
Mạng xã hội chuyên nghiệp (LinkedIn)
LinkedIn là nơi lý tưởng để tìm kiếm cơ hội nghề nghiệp, đặc biệt là các vị trí quản lý như Supervisor. Các công ty thường xuyên đăng tin tuyển dụng và tìm kiếm ứng viên trực tiếp trên nền tảng này. Bạn cũng có thể kết nối với những người trong ngành để mở rộng cơ hội và nhận được các đề xuất việc làm. Hơn nữa, LinkedIn cũng cho phép bạn chia sẻ hồ sơ xin việc để tạo ấn tượng với các nhà tuyển dụng.
Các công ty tuyển dụng
Nhiều công ty tuyển dụng chuyên cung cấp dịch vụ tìm kiếm ứng viên cho các vị trí Supervisor. Các công ty này có mạng lưới rộng và thường xuyên nhận được thông tin tuyển dụng từ các doanh nghiệp đối tác. Bạn có thể đăng ký hồ sơ và được tư vấn công việc phù hợp với năng lực. Họ cũng sẽ giúp bạn cập nhật các xu hướng thị trường việc làm và hỗ trợ trong quá trình phỏng vấn.
Tham gia hội thảo và sự kiện nghề nghiệp
Các hội thảo, triển lãm việc làm hoặc sự kiện ngành nghề là cơ hội tuyệt vời để gặp gỡ nhà tuyển dụng và tìm kiếm công việc Supervisor. Những sự kiện này thường tổ chức định kỳ tại các thành phố lớn. Bạn có thể trực tiếp trao đổi với các nhà tuyển dụng, tìm hiểu yêu cầu công việc và gửi hồ sơ ứng tuyển. Ngoài ra, tham gia các sự kiện cũng giúp bạn mở rộng mối quan hệ trong ngành.
>> Xem thêm: Công việc của Supervisor lương cao
>> Xem thêm: Tuyển dụng Nhân viên giám sát lương cao
>> Xem thêm: Mức lương Production supervisor cập nhật
Supervisor có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
156 - 238 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Supervisor
Tìm hiểu cách trở thành Supervisor, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Supervisor?
Yêu cầu tuyển dụng của Supervisor
Để thực hiện tốt các nhiệm vụ được giao, Supervisor cần sở hữu những kiến thức, chuyên môn vững vàng và thành thạo những kỹ năng mềm liên quan:
Yêu cầu bằng cấp và kiến thức chuyên môn
-
Kiến thức chuyên môn: Tùy theo yêu cầu của từng doanh nghiệp và dự án, như vị trí Giám sát xây dựng thường yêu cầu tốt nghiệp từ trung học phổ thông trở lên. Tùy thuộc vào lĩnh vực công việc cụ thể, Supervisor cần có trình độ học vấn từ cao đẳng, đại học trở lên, ví dụ như cao đẳng, đại học chuyên ngành kỹ thuật, công nghệ, kinh tế, quản trị kinh doanh, v.v.
-
Kiến thức về quản lý chất lượng: Supervisor cần hiểu về các nguyên tắc quản lý chất lượng và quy trình kiểm tra chất lượng để đảm bảo rằng công việc hoàn thiện đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng.
-
Kiến thức về an toàn lao động: Supervisor cần nắm vững các quy định và quy trình an toàn lao động để đảm bảo môi trường làm việc an toàn cho các công nhân hoàn thiện.
-
Có chứng chỉ hành nghề giám sát: Chứng chỉ hành nghề tư vấn giám sát đối với các lĩnh vực xây dựng, nội thất, hệ thống nước, hệ thống điện. Có tham gia các lớp bồi dưỡng giám sát thi công công trình dành cho cho những người chuyên nghiệp.
Yêu cầu về kỹ năng
-
Kỹ năng quản lý: Đặc thù công việc là giám sát và quản lý, do đó kỹ năng quản lý là kỹ năng mềm quan trọng của một giám sát viên. Kỹ năng này giúp giám sát viên biết cách để tổ chức và điều phối công việc, biết cách khai thác thế mạnh và năng lực của mỗi nhân viên và dẫn dắt họ thành một tập thể đoàn kết. Từ đó đảm bảo quy trình vận hành luôn đạt hiệu quả tốt nhất.
-
Kỹ năng sắp xếp công việc: Mỗi ngày giám sát viên thường phải quản lý nhiều người, nhiều đầu việc khác nhau. Nếu không biết cách sắp xếp thời gian hay sắp xếp nhiệm vụ họ sẽ rất khó để quản lý hết thảy khối lượng công việc. Vì vậy, nếu giám sát viên sở hữu kỹ năng sắp xếp tốt, họ sẽ biết cách để ưu tiên những đầu việc quan trọng để xử lý trước, giải quyết từng công việc một cách chính xác và kịp tiến độ.
-
Kỹ năng xử lý tình huống: Trong quá trình làm việc không thể không tránh khỏi những mâu thuẫn hay các sự cố bất ngờ trong công việc. Những lúc này, giám sát viên sẽ phải trực tiếp đứng ra xử lý sao cho ổn thỏa, tránh những tranh chấp ảnh hưởng đến công việc. Vì vậy, kỹ năng xử lý tình huống tốt sẽ giúp giám sát viên biết cách giải quyết vấn đề một cách thông minh.
Yêu cầu khác
-
Có tinh thần trách nhiệm cao, làm việc cẩn thận, tỉ mỉ.
-
Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp nhóm tốt.
-
Có khả năng thích nghi với môi trường làm việc mới.
-
Có khả năng chịu áp lực cao và làm việc trong điều kiện gấp rút.
Lộ trình thăng tiến của Supervisor
Lộ trình thăng tiến của Supervisor có thể khá đa dạng và phụ thuộc vào tổ chức và ngành nghề cụ thể. Dưới đây là một lộ trình thăng tiến phổ biến cho vị trí này.
|
Số năm kinh nghiệm |
Vị trí |
Mức lương |
|
0 - 1 năm |
Thực tập sinh giám sát |
2.000.000 - 3.000.000 triệu/tháng |
|
1 - 3 năm |
5.000.000 - 8.000.000 triệu/tháng |
|
|
3 - 5 năm |
7.000.000 - 10.000.000 triệu/tháng |
|
|
Trên 5 năm |
Trưởng phòng giám sát |
20.000.000 - 40.000.000 triệu/tháng |
Mức lương trung bình của Supervisor và các ngành liên quan
-
Production supervisor 12.000.000 - 18.000.000 VNĐ (1 tháng)
-
Logistics Supervisor 15.000.000 - 18.000.000 (1 tháng)
1. Thực tập sinh giám sát
Mức lương: 2 - 3 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: Dưới 1 năm
Thực tập sinh giám sát là vị trí thực tập dành cho sinh viên đang theo học các ngành liên quan đến quản lý, giám sát trong các lĩnh vực như sản xuất, xây dựng, dịch vụ, v.. thường có nhiệm vụ hỗ trợ các hoạt động giám sát, theo dõi tiến độ công việc, thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của người hướng dẫn.
>> Đánh giá: Thực tập sinh giám sát là công việc nhiều sinh viên năm cuối khối ngành xây dựng, kỹ thuật,..hay lựa chọn. Vị trí này thường được giao nhiệm vụ hỗ trợ bộ phận giám sát. Đây cũng là cơ hội để các bạn được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp nhằm tích lũy kinh nghiệm. Nó mang tính cạnh tranh cao đòi hỏi các ứng viên thực tập sinh phải có nền tảng kiến thức vững chắc.
2. Nhân viên điều phối
Mức lương: 5 - 8 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 1 - 3 năm
Nhân viên Điều phối là người chịu trách nhiệm tổ chức và quản lý các hoạt động di chuyển và phân phối tài nguyên, hàng hóa, hoặc dịch vụ trong một tổ chức hoặc doanh nghiệp. Nhiệm vụ chính của họ là đảm bảo rằng mọi quá trình di chuyển diễn ra mạ smooth và hiệu quả. Phải làm việc chặt chẽ với các bộ phận khác trong tổ chức như sản xuất, giao hàng, và kho để đảm bảo sự liên kết hài hòa giữa các giai đoạn của chuỗi cung ứng.
>> Đánh giá: Công việc của Nhân viên điều phối đòi hỏi nhiều kỹ năng và sự nỗ lực không ngừng nghỉ. Để thành công trong vai trò này, họ cần có kỹ năng giao tiếp xuất sắc, khả năng thuyết phục, đàm phán tốt, và đặc biệt là tinh thần chủ động, trách nhiệm cùng với đạo đức nghề nghiệp cao. Đây là một vị trí có nhiều thách thức nhưng cũng mang lại nhiều cơ hội phát triển và thành công trong sự nghiệp.
>> Xem thêm: Việc làm Nhân viên điều phối vừa cập nhật
3. Supervisor
Mức lương: 7 - 10 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 3 - 5 năm
Supervisor là vị trí không thể thiếu đối với nhiều doanh nghiệp, đặc biệt là với công ty sản xuất hoặc các tập đoàn lớn có nhiều bộ phận. Họ chịu trách nhiệm chính đối với việc duy trì hoạt động hàng ngày của một nhóm nhỏ, một bộ phận hoặc một ca làm việc. Các nhân viên giám sát cũng thường có kinh nghiệm quản lý nhân sự, thúc đẩy nhân viên hoàn thành mục tiêu. Bên cạnh đó, họ cũng có sự tin tưởng từ quản lý các cấp, được trao quyền để lãnh đạo, giám sát, nhắc nhở và kỷ luật nhân viên.
>> Đánh giá: Hiện nay, việc giám sát chất lượng đã được áp dụng trong hầu hết mọi ngành nghề, lĩnh vực từ công nghiệp đến thương mại, dịch vụ. Vậy nên, cơ hội việc làm cho những người theo đuổi vị trí giám sát chất lượng là vô cùng lớn. Ngành giám sát liên tục thay đổi và phát triển. Hãy đọc sách, tham gia các khóa học hoặc theo dõi các nguồn tin ngành để cập nhật kiến thức mới nhất về ngành, sản phẩm và dịch vụ tài chính.
>> Xem thêm: Việc làm Nhân viên giám sát vừa cập nhật
4. Trưởng phòng giám sát
Mức lương: 20 - 40 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: Trên 5 năm kinh nghiệm
Sau khi có kinh nghiệm và thành công trong vai trò nhân viên giám sát, bạn có thể tiến đến vị trí Trưởng phòng giám sát. Họ là người đứng đầu một phòng ban, một bộ phận nào đó trong công ty. Đây là vị trí chủ chốt trong mỗi doanh nghiệp, họ chính là người thực hiện việc điều hành, tổ chức, kiểm tra… bộ phận mà mình quản lý để đảm bảo sự vận hành bộ máy hoạt động của công ty một cách hiệu quả nhất.
>> Đánh giá: Công việc của Trưởng phòng giám sát đòi hỏi sự kết hợp của nhiều kỹ năng và năng lực, từ lãnh đạo, quản lý, đến phân tích và chiến lược. Đây là một vị trí quan trọng và có ảnh hưởng lớn đến sự thành công của công ty. Một Trưởng phòng quản lý sẽ giúp xác định mục tiêu, chiến lược và xây dựng kế hoạch cụ thể cho hoạt động của phòng ban.
>> Xem thêm: Việc làm Giám sát Logistics (Logistics Supervisor) thu nhập tốt