Mô tả công việc
1. Planning Management
- Monitor market fluctuations, and predict development trends in the coming years to give development direction to the Division in the next 3-5 years.
- Build monthly/quarterly/yearly plan of Meal Solution Category (including business plan, action plan, concept & product development plan, Manpower plan, ... ) to align with the company target.
- Analyze detailed data (revenue, profit, commission, price, etc.) and build a target for each sub-category (Delicatessen, Bakery, Pizza, Sushi) as well as Suppliers/partners.
- Manage, review and develop new and existing trading terms, policies, procedures, regulations, ...
2. Category Management
- Implement the approved plan as well as provide necessary guidelines for the Merchandise team & Store to ensure Meal Solution's KPI achievement.
- Review & approve product list; pricing strategy; Planogram; order ... for each Sub-category.
- Coordinate with related Div., Dept to build & approve promotion plan.
- Do necessary market research; sales data analysis; operation store check to evaluate the performance of each Sub-category; each store; and each plan/campaign, ... ; propose timely adjustments & assistance to optimize revenue and profit.
3. Suppliers/Partners Management
- Develop and update LOTTE Mart's supplier competency standards;
- Approve plans to find, develop, and cooperate with strategic and potential suppliers, for both indirect & direct suppliers;
- Approve commercial terms for each Supplier;
- Monitor the implementation, follow and evaluate Supplier performance, and propose timely adjustments to optimize revenue and profit.
4. Product development Management
- Review & approve the new product list; coordinate with related Div., Dept to organize the action plan regarding product development & launching the campaign.
- Review & approve the training plan regarding new product training for all Meal Solution to ensure consistency in product quality & standard.
5. Team Management
6. Periodic and ad hoc reports.
Yêu cầu công việc
- At least 10 years of working experience in the position of F&B Operation, Supermarket operation or R&D chef.
- Knowledge and understanding of the culinary market and the market of the ready-to-eat food industry in the supermarket chain business.
- Having worked in medium to large-sized companies, especially chain business model companies, supermarkets, food production factories,...;
- Experience in implementing and developing new ideas in the processed food industry;
- Sense of F&B market trend.
- Strong managing, supervising and communicating skills
- Strong problem-solving skills
- Ability to work under high pressure
Quyền lợi được hưởng
13++ months salary
Chăm sóc sức khoẻ
Full SHUI, Healthcare for Employee & Family Members
Khác
Attractive Allowance (Responsibility, Transportation, Meal Fee, School Fee, Languages)
Thành lập và đi vào hoạt động tại thị trường Việt Nam từ năm 2008, với vị thế là nhà bán lẻ tiên phong với mô hình hiện đại phong cách Hàn Quốc, CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI LOTTE VIỆT NAM hiện điều hành 14 siêu thị trải dài khắp các tỉnh thành Việt Nam. Tiên phong với mô hình bán lẻ hiện đại, LOTTE Mart giới thiệu đến người tiêu dùng danh mục hàng hóa đa dạng hơn 50,000 mặt hàng từ thực phẩm, đồ gia dụng, thời trang, điện máy… có chất lượng vượt trội, giá cả hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm; hơn 2.100 sản phẩm nhãn hàng riêng trong đó có nhiều sản phẩm đã từng gây tiếng vang tại thị trường Hàn Quốc, góp phần nâng cao sự tiện dụng và tạo ra những trải nghiệm mua sắm thú vị cho người tiêu dùng Việt Nam, bao gồm: các gian hàng ẩm thực, vui chơi, giải trí, không gian văn hóa nghệ thuật cuối tuần, tham gia các chương trình hoạt náo thú vị tại các siêu thị LOTTE Mart trên toàn quốc…
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chính sách như BHYT, BHXH, BHTN, …. theo quy định của Nhà Nước
- Được tham gia bảo hiểm tai nạn 24/24
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Ngày hội gia đình, tổ chức sinh nhật, mùng 8/3 cho chị em
Lịch sử thành lập
- Năm 2008, LOTTE Mart Quận 7 (TP.HCM) ra đời, từ đó, LOTTE Mart được xem là một trong những nhà bán lẻ nước ngoài đầu tiên góp mặt tại Việt Nam và phát triển thành công đến ngày nay.
- Tháng 4/2018, LOTTE Mart cho ra mắt cửa hàng tiện lợi đầu tiên tại tòa nhà PICO Cộng Hòa, cung cấp các sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày, đặc biệt với sự tập trung định hướng vào dinh dưỡng bữa ăn hằng ngày, cửa hàng tiện lợi SPEED L của LOTTE Mart mang tới những giải pháp hoàn hảo cho người bận rộn, vừa tốt lại vừa tiết kiệm chi phí.
Mission
Công ty CP Trung tâm Thương mại LOTTE Việt Nam có sứ mệnh đáng tin cậy làm hài lòng khách hàng bằng cách cung cấp các sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao, đồng thời tạo ra một môi trường mua sắm an toàn và lợi ích.