Lotte Mart Việt Nam 2.3 ★

Mô tả Công việc
Xây dựng chiến lược sản phẩm và định hướng phát triển ngành hàng Thực phẩm chế biến sẵn (Delica/Sushi/Pizza/Bakery) phù hợp với xu hướng hiện tại của thị trường và nhu cầu của khách hàng; đồng thời đáp ứng lại các mục tiêu của công ty;
Tổ chức nghiên cứu, phân tích và đánh giá thị trường để xác định nhu cầu, sản phẩm của khách hàng; đảm bảo luôn cập nhật Xu hướng thị trường và mang lại sự đổi mới và hứng thú cho khách hàng;
Đưa ra và chịu trách nhiệm về các sáng kiến cải tiến, đề xuất các công thức sản phẩm mới; công nghệ chế biến mới, nguyên liệu mới có tiềm năng thương mại;
Phát triển, thử nghiệm và triển khai quy trình chế biến và sản xuất mới hướng tới mục tiêu tiết kiệm chi phí cho công ty, gia tăng lợi nhuận;
Phối hợp với các bộ phận liên quan (Thu mua; marketing; vận hành, ...) trong công tác phát triển và ra mắt sản phẩm mới (từ khâu lựa chọn Nguyên vật liệu, bao bì, trang thiết bị, chiến lược giá cả, ... cho đến các hoạt động Marketing và bán hàng);
Hệ thống hóa và phát triển phiếu kỹ thuật cho toàn bộ danh mục sản phẩm cho ngành hàng Thực phẩm chế biến sẵn;
Xây dựng và triển khai kế hoạch đào tạo về sản phẩm mới cho nhân viên chế biến thực phẩm tại siêu thị;
Phối hợp với bộ phận thu mua, bộ phận vận hành ... trong việc đánh giá về hiệu quả của ngành hàng thực phẩm chế biến, kịp thời đưa ra những hỗ trợ cần thiết;
Quản lý, dẫn dắt và đào tạo đội ngũ nhân viên bộ phận, đảm bảo đội ngũ năng động, linh hoạt và sáng tạo;
Thực hiện các báo cáo cần thiết cho công việc;
Thực hiện nhiệm vụ khác theo cấp trên yêu cầu;
Xây dựng chiến lược sản phẩm và định hướng phát triển ngành hàng Thực phẩm chế biến sẵn (Delica/Sushi/Pizza/Bakery) phù hợp với xu hướng hiện tại của thị trường và nhu cầu của khách hàng; đồng thời đáp ứng lại các mục tiêu của công ty;
Tổ chức nghiên cứu, phân tích và đánh giá thị trường để xác định nhu cầu, sản phẩm của khách hàng; đảm bảo luôn cập nhật Xu hướng thị trường và mang lại sự đổi mới và hứng thú cho khách hàng;
Đưa ra và chịu trách nhiệm về các sáng kiến cải tiến, đề xuất các công thức sản phẩm mới; công nghệ chế biến mới, nguyên liệu mới có tiềm năng thương mại;
Phát triển, thử nghiệm và triển khai quy trình chế biến và sản xuất mới hướng tới mục tiêu tiết kiệm chi phí cho công ty, gia tăng lợi nhuận;
Phối hợp với các bộ phận liên quan (Thu mua; marketing; vận hành, ...) trong công tác phát triển và ra mắt sản phẩm mới (từ khâu lựa chọn Nguyên vật liệu, bao bì, trang thiết bị, chiến lược giá cả, ... cho đến các hoạt động Marketing và bán hàng);
Hệ thống hóa và phát triển phiếu kỹ thuật cho toàn bộ danh mục sản phẩm cho ngành hàng Thực phẩm chế biến sẵn;
Xây dựng và triển khai kế hoạch đào tạo về sản phẩm mới cho nhân viên chế biến thực phẩm tại siêu thị;
Phối hợp với bộ phận thu mua, bộ phận vận hành ... trong việc đánh giá về hiệu quả của ngành hàng thực phẩm chế biến, kịp thời đưa ra những hỗ trợ cần thiết;
Quản lý, dẫn dắt và đào tạo đội ngũ nhân viên bộ phận, đảm bảo đội ngũ năng động, linh hoạt và sáng tạo;
Thực hiện các báo cáo cần thiết cho công việc;
Thực hiện nhiệm vụ khác theo cấp trên yêu cầu;Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Quản trị kinh doanh (ưu tiên có nền tảng về thực phẩm);
Ưu tiên ứng viên có Bằng cấp/chứng chỉ về nghề Bếp/Bánh;
Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Bếp/Bánh;
Có am hiểu sâu về các nguyên liệu, quy trình và công nghệ chế biến thực phẩm;
Có kiến ​​thức và hiểu biết về thị trường ẩm thực và thị trường ngành thực phẩm chế biến (ready-to-eat) trong kinh doanh chuỗi siêu thị.
Thành thạo các ứng dụng văn phòng Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint);
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, trình bày và kỹ năng đào tạo;
Kỹ năng quản lý, lãnh đạo;
Tinh thần sang tạo và đổi mới;
QUYỀN LỢI
Thu nhập thỏa thuận theo năng lực
Lương tháng 13+, thưởng hiệu suất kinh doanh
Phụ cấp cơm trưa; điện thoại; xăng xe;
Phụ cấp ngoại ngữ hấp dẫn lên đến 2.000.000/tháng;
Hỗ trợ chi phí Tiếp khách và các hoạt động xây dựng đội nhóm, lên đến 3.000.000/tháng;
Hỗ trợ học phí cho con nhân viên (500.000/tháng/bé, áp dụng cho cấp 1, 2)
BHXH theo quy định trên tổng thu nhập;
Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe cho nhân viên và nhân thân (vợ/chồng; con cái; tứ thân phụ mẫu);
Các chế độ hấp dẫn khác theo quy định của công ty và công đoàn (nếu có)Laptop
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Nghỉ phép năm