Việc làm KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ

Cập nhật 30/10/2024 23:22
Tìm thấy 1 việc làm đang tuyển dụng
CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ
Food & Beverage Manager (local candidates only)
KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ
63 việc làm 7 lượt xem
Hết hạn ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển: 06/09/2024
Hạn nộp hồ sơ: 31/10/2024
Hình thức: Giờ hành chính
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Thành Phố Tuy Hòa - Phú Yên

Mô tả công việc

We are looking for an experienced & creative individual to lead the implementation, training & operation of the Food and Beverage aspects of a new luxury boutique resort on the coast of Phu Yen. The position will be overseeing 3 restaurants and 3 bars, all with innovative concepts and design, in close collaboration with the Executive Chef and the corporate F&B team.

RESPONSIBILITIES AND MEANS

 Set up all departmental needs as per critical path.

 Ensure training plans are prepared and followed.

 Achievement of budgeted food sales, beverage sales, labor costs and profitability..

 Timely analysis of Food & Beverage Prices in relation to competition for menu development.

 Participation and input towards F&B Marketing activities.

 Entertainment of potential and existing customers.

 Preparation of Sales Promotions & Mailings.

 Competitive analysis pre-opening and every six months by calling competition and gathering data such as banquet kits, room rental rates, etc.

 Development and maintenance of all department control procedures.

 Handle all Food & Beverage inquiries and ensure timely follow up on the same business day.

 To set up processes and co-ordinate with all large group meeting/banquet planners their specific group requirements with the services & facilities offered.

 Supervision of daily paper flow including Proposals, and Function Contracts.

 Completion of monthly forecast.

 Attendance and participation at weekly F & B meeting and Department Head meeting.

 To assist in menu planning and pricing.

 Development and maintenance of department manual.

 Supervision of payroll input.

 Be available to Hotel Employees at all times in case of emergency.

 Must have a complete knowledge of Fire, health & food safety procedures.

 All other duties as directed by the General Manager or Resort Manager.

 Assure bar inventory for functions, including opening and closing inventories, accurate bar summaries and cash deposits are developed and prepared.

 Establish relationships and assure the ordering and purchasing of beer, wine, liquor, premix canisters and canned soft for Food& Beverage and vending.

 Oversee purchasing of purchase requirements of small wares, linens requirements etc.

 Liaise on an on-going basis with the Sales Department to ensure all client needs and requirements will be met.

 Work with the Chef and Food & Beverage Teams to ensure all arrangements and details are dealt with.

 Establish a rapport with groups to ensure guest satisfaction and repeat business.

 Ensure a professional attitude and proper business attire when on property, ready to meet or service a client at any time.

 Personnel selection.

Quyền lợi được hưởng

  • Competitive salary & benefits
  • Training & development opportunities in an international resort environment
  • Accomodation, meals, as well as other benefits are available

Yêu cầu công việc

Good command in both spoken and writing English

Should have a pleasing personality

Excellent guest service skills

Good knowledge of all aspects of food and beverage service

Prefer Vietnamese candidates

Education:

Post Graduate or Degree or three years Diploma in hotel Management or equivalent.

Experience:

Previous experience in similar Job role or minimum 4 years’ experience as F&B manager. Proven track records.

Yêu cầu hồ sơ

ful cv
Khu vực
Báo cáo

CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ
KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ Xem trang công ty
Quy mô:
25 - 100 nhân viên
Địa điểm:
Thôn Hòa Thạnh, Xã Xuân Cảnh, Thị xã Sông Cầu, Tỉnh Phú Yên, Việt Nam

KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ quay mặt ra bãi biển ở thị xã Sông Cầu, Zannier Hotels Bai San Hô cung cấp chỗ nghỉ 5 sao và có xe đạp cho khách sử dụng miễn phí, hồ bơi ngoài trời cũng như khu vườn. Chỗ nghỉ này có các phòng gia đình và sân chơi cho trẻ em. Nơi đây cung cấp dịch vụ phòng, dịch vụ lễ tân 24 giờ và dịch vụ thu đổi ngoại tệ cho khách. Phòng nghỉ gắn máy điều hòa tại Zannier Hotels Bai San Hô được bố trí tủ để quần áo, máy pha cà phê, minibar, két an toàn, TV màn hình phẳng, ấm đun nước, sân hiên và phòng tắm riêng với bồn tắm. Một số phòng có ban công trong khi các phòng khác nhìn ra biển. Mỗi phòng đều được trang bị ga trải giường và khăn tắm.

Những nghề phổ biến tại KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ

Bạn làm việc tại KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ

KHÁCH SẠN ZANNIER BÃI SAN HÔ

Click để đánh giá