Sol Kitchen & Bar

Vận hành & dịch vụ khách hàng:

Giám sát toàn bộ hoạt động hằng ngày của nhà hàng.

Đảm bảo chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm, không gian và trải nghiệm khách hàng.

Giải quyết khiếu nại, góp ý từ khách một cách chuyên nghiệp.

Quản lý nhân sự:

Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân viên (bếp, phục vụ, thu ngân, v.v).

Sắp xếp lịch làm việc, chấm công và quản lý hiệu suất đội ngũ.

Xây dựng văn hóa làm việc tích cực, gắn kết.

Quản lý tài chính – chi phí:

Theo dõi doanh thu, chi phí, lợi nhuận hằng ngày/tuần/tháng.

Quản lý định mức nguyên liệu, kiểm soát thất thoát, lãng phí.

Hợp tác với kế toán trong việc đối chiếu hóa đơn, công nợ NCC.

Marketing – truyền thông nội bộ:

Phối hợp triển khai các chương trình khuyến mãi, truyền thông tại điểm bán.

Đóng góp ý tưởng nâng cao trải nghiệm khách hàng và thương hiệu nhà hàng.

Báo cáo và cải tiến:

Báo cáo tình hình vận hành định kỳ cho BGĐ.

Đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh và cải tiến quy trình.

Thưởng tháng 13, các dịp lễ tết theo quy định.

Cơ hội thăng tiến rõ ràng lên Area Manager/Operation Manager.

Môi trường năng động, chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản.

Kinh nghiệm từ 2–3 năm ở vị trí quản lý nhà hàng/quán ăn/quán cà phê trở lên.

Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp, xử lý tình huống tốt.

Thành thạo Excel, phần mềm quản lý bán hàng (POS), biết phân tích số liệu vận hành.

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành F&B chuỗi.

CV